哈爾濱引航面食培訓(xùn)
課程項(xiàng)目 | 課程詳情 |
牛肉板面 | 網(wǎng)紅牛排板面、香辣板面、麻辣板面、獅子頭板面、鹵肉板面、肉沫板面、大排板面、牛肉板面、鹵蛋豆腐板面、海帶卷板面、肥腸板面、豬手板面、鹵雞腿板面、雞架板面、雞脖板面 |
小鍋米線 | 米線的選材和泡發(fā)技術(shù)、醬料的熬制技術(shù)、骨湯的熬制技術(shù)、鹵肉的制作技術(shù)、配菜的制作技術(shù)、成品的制作技術(shù)、秘制肉醬米線、酸筍肥腸米線、番茄肥牛米線、養(yǎng)生菌湯米線、麻辣什錦米線、金湯魚(yú)片米線、老壇酸菜米線、三鮮原味米線等; |
新疆炒米粉 | 網(wǎng)紅醬香雞肉炒米粉、鮮蝦炒米粉、醬香素炒米粉、蟹排丸子炒米粉、海鮮炒米粉、雞肉野蘑菇米粉、火腿炒米粉、麻辣魷魚(yú)炒米粉、醬香牛肉炒米粉、肥腸五花肉炒米粉、魷魚(yú)韭菜炒米粉,大西北牛肉面、新疆拌面、炒拉條子、丁丁炒面、新疆燴面、新疆干煸炒面 |
爆肚面 | 招牌牛肉爆肚面、招牌肥腸爆肚面、招牌蝦仁爆肚面、招牌爆肚面、雞絲麻醬面、川香麻辣面、辣子油潑面、酸菜牛肉面、肉沫雜醬面、紅燒牛肉面 |
五谷魚(yú)粉 | 招牌五谷魚(yú)粉、酸辣五谷魚(yú)粉、牛肉五谷魚(yú)粉、雞塊五谷魚(yú)粉、酸菜五谷魚(yú)粉、麻辣五谷魚(yú)粉、肥腸五谷魚(yú)粉、什錦五谷魚(yú)粉、肉沫五谷魚(yú)粉、海鮮五谷魚(yú)粉、魚(yú)頭五谷魚(yú)粉、原汁五谷魚(yú)粉、番茄五谷魚(yú)粉 |
羊雜面 | 清湯牛雜面、清湯牛肉面、清湯牛肚面、紅燒牛肚面、紅燒牛筋面、紅燒牛雜面、麻辣牛肉面、麻辣牛筋面、麻辣牛雜面、清湯羊雜面、紅燒羊雜面、紅油羊雜面、麻辣羊雜面、涼拌面、炸醬面 |
蘭州拉面 | 蘭州清湯牛肉面、麻辣牛肉面、原汁大骨湯拉面、紅燒牛肉面、大西北什錦燴面、肉沫麻辣面、羊蝎子拉面、青菜雞蛋拉面、香蔥油潑面、新疆特色拌面、風(fēng)味麻醬拌面、麻辣拌面、爽口涼拌面、濃香炸醬面 |
手搟面 | 湯面、鹵面、網(wǎng)紅肉沫麻辣面、番茄牛腩面、香辣牛肉面、清湯牛肉面、紅燒排骨面、紅燒牛肉面、骨湯大肉面、特色三鮮打鹵面、山珍打鹵面、肉末豆角鹵、山木耳肉沫鹵、香菇肉碎鹵、 榨菜肉絲鹵、西紅柿雞蛋鹵等 |
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面條是死面的還是發(fā)面做出來(lái)的?
在家做手搟面應(yīng)該冷水還是熱水和面呢?
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教學(xué)優(yōu)勢(shì)就是加分點(diǎn)
哈爾濱引航教學(xué)環(huán)境舒適
課程背景
哈爾濱早餐面食培訓(xùn)是一門專注于教授傳統(tǒng)哈爾濱特色早餐面食制作技術(shù)的培訓(xùn)課程。哈爾濱作為中國(guó)東北的重要城市,以其獨(dú)特的地理環(huán)境和文化背景,形成了豐富多樣的早餐面食文化。這門課程旨在傳承和弘揚(yáng)哈爾濱的美食文化,讓更多的人了解、學(xué)習(xí)和掌握制作早餐面食的技巧。
課程特色
1. 真實(shí)體驗(yàn):通過(guò)親自動(dòng)手制作,學(xué)員能夠親身感受到傳統(tǒng)哈爾濱早餐面食的制作過(guò)程,從而更深入地理解與體驗(yàn)。
2. 傳統(tǒng)技藝:課程注重傳授傳統(tǒng)的制作工藝和技巧,為學(xué)員提供學(xué)習(xí)正宗哈爾濱早餐面食的機(jī)會(huì)。
3. 個(gè)性定制:根據(jù)學(xué)員的口味和需求,課程會(huì)提供個(gè)性化的制作方式和調(diào)料選擇,讓學(xué)員能夠根據(jù)自己的喜好制作出獨(dú)特的面食。
4. 小班教學(xué):課程設(shè)置小班教學(xué),每個(gè)班級(jí)都有專業(yè)的導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)員制作,確保每位學(xué)員都能得到充分的指導(dǎo)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
課程目標(biāo)
1. 了解哈爾濱早餐面食的歷史背景和文化內(nèi)涵。
2. 掌握制作哈爾濱早餐面食的基本工藝和技巧。
3. 學(xué)習(xí)制作多樣化的早餐面食,如鍋包肉、大餅、煎餅果子等。
4. 提高學(xué)員的創(chuàng)新能力,讓他們能夠根據(jù)自己的想法制作出新穎的早餐面食。
5. 培養(yǎng)學(xué)員的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力,通過(guò)合作制作美味的早餐面食。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 對(duì)哈爾濱早餐面食感興趣的人士。
2. 餐飲行業(yè)從業(yè)人員,特別是早餐店主或面點(diǎn)師傅。
3. 希望學(xué)習(xí)制作特色面食的家庭主婦。
4. 熱愛(ài)美食,想要學(xué)習(xí)制作哈爾濱特色早餐面食的愛(ài)好者。
課程內(nèi)容
1. 哈爾濱早餐面食的歷史與文化介紹。
2. 制作經(jīng)典的哈爾濱早餐面食,如蔥油餅、白腸煎餅等。
3. 制作哈爾濱特色的大餅、鍋包肉等精品面食。
4. 烹飪技巧的講解,如面團(tuán)制作、翻煎等。
5. 探索創(chuàng)新,制作個(gè)性化的早餐面食。
師資力量
本課程由經(jīng)驗(yàn)豐富、熱愛(ài)哈爾濱早餐面食文化的專業(yè)導(dǎo)師任教。導(dǎo)師們具有豐富的面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn),能夠?yàn)閷W(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)與服務(wù)。
教學(xué)質(zhì)量
課程設(shè)有嚴(yán)格的教學(xué)流程和課程評(píng)估,確保學(xué)員的學(xué)習(xí)效果和質(zhì)量。學(xué)員在課程結(jié)束后還可以參加畢業(yè)考核,通過(guò)考核可獲得課程結(jié)業(yè)證書(shū)。
服務(wù)水平
課程秉承“學(xué)員至上”的理念,為學(xué)員提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。課程咨詢、報(bào)名、學(xué)習(xí)過(guò)程中的問(wèn)題解答等都有專業(yè)的客服團(tuán)隊(duì)提供快速、準(zhǔn)確的服務(wù)支持。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
課程學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)為10-15天,每天約2-3小時(shí),靈活安排學(xué)習(xí)時(shí)間,適應(yīng)不同學(xué)員的需求。
收費(fèi)范圍
課程收費(fèi)范圍為2000-6000元,具體價(jià)格根據(jù)課程時(shí)長(zhǎng)、教學(xué)內(nèi)容等因素綜合考量,并根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行調(diào)整。
學(xué)習(xí)收獲
學(xué)員通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),能夠掌握制作哈爾濱早餐面食的技巧和方法,了解哈爾濱早餐面食的歷史與文化,并能夠創(chuàng)新和定制自己喜歡的面食。同時(shí),學(xué)員還能培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),提高自身的創(chuàng)新能力和溝通能力。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。通過(guò)哈爾濱早餐面食培訓(xùn),學(xué)員們將在專業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)下,探索哈爾濱面食文化的奧秘,體驗(yàn)制作美食的樂(lè)趣,并且獲得學(xué)習(xí)面食制作的實(shí)際技能。歡迎對(duì)哈爾濱早餐面食感興趣的朋友們前來(lái)參與。
培訓(xùn)項(xiàng)目:中式早餐面食培訓(xùn)、廚師快餐小炒盒飯培訓(xùn)、面條培訓(xùn)、米飯培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、烤肉培訓(xùn)、熏醬鹵味培訓(xùn)、鴨貨培訓(xùn)、特色鍋類培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、米線苕粉培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)
¥詢價(jià)806人關(guān)注
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