早餐早點系列 |
課程內容 |
包子 |
杭州小籠包、正宗天津狗不理包子、秘制排骨包、山東大包子、哈爾濱風味香腸包、香甜玉米鮮肉包、重慶梅干菜肉包、溝幫子水餡湯包、大名府牛肉香包、頂鮮雞汁大包、香濃咸蛋黃鮮肉包、孔府包子、成都麻辣雞汁包、港式一品鮮肉包、風味大包、特色醬肉包 |
特色菜肉包子 |
香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、尖椒香菜鮮肉包、茄丁鮮肉包、豆角鮮肉包、東北酸菜肉包、牛肉蘿卜包、茴香肉包、牛肉芹菜包、牛肉洋蔥包子、泡菜豬肉、雪里紅肉包 |
風味素餡包子 |
天津素三鮮包、酸菜素包、什錦素包、韭菜雞蛋、角瓜雞蛋包、山野菜包、茴香雞蛋包 |
發面主食類 |
香甜豆沙包、黃金發糕、大棗開花饅頭、糖三角、四合面玉米鍋貼、蔥香花卷、農家菜團子等 |
雜糧包子技術 |
玉米面、黑米面 |
中華名小吃灌湯包 |
鮮蝦灌湯包、上海南翔小籠灌湯包、黑胡椒牛肉灌湯包 |
蒸餃 |
三鮮蒸餃、特色驢肉蒸餃、酸菜肉蒸餃、豬肉香菇蒸餃、素餡蒸餃 |
薄皮餡餅、韭菜盒子 |
醇香肉餅、老廚特色餡餅、芹菜肉餅、酸菜肉餅、韭菜盒子 |
餛飩 |
醇香鮮肉云吞、八仙餛飩、雞肉香菇餛飩、玉米鮮肉餛飩、小白菜鮮肉餛飩、雞湯餛飩 |
餃子 |
大清花特色水餃、水晶餃子 |
風味餅 |
千層醬香餅、雞蛋灌餅、老式大油餅、千層大餅、清真餅、太陽餅、奶香脆皮餅、香甜玉米餅、土豆絲餅、豆沙餅、家常餅、老式蔥花餅、單餅、超薄筋餅、土豆絲煎餅、清糖餅、韭菜盒子、脆皮草帽餅、玉米面大餅、發面雞蛋餅、盤陽餅、卷菜春餅、老式雞蛋餅、餡餅 |
油條、豆漿、豆腐腦 |
新式無礬脆皮油條、風味特色嫩豆腐腦、養生黑豆芝麻、紅棗枸杞滋補等多種豆漿、茶葉蛋、雞蛋糕 |
特色粥 |
皮蛋瘦肉粥、營養蔬菜粥、秘制八寶粥、小米地瓜粥、香菇雞丁粥、滋補南瓜粥、五仁薏米粥、玉米粥、五谷雜糧粥、紅棗黑米粥、粗糧龍眼粥、蕓豆大碴粥等 |
特色拌菜 |
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍 |
課程背景
哈爾濱學早餐培訓學校致力于培養專業的早餐師,滿足社會對早餐行業人才的需求。早餐作為重要的一餐,對人們的健康和營養需求至關重要。然而,市場上缺乏專業的早餐師傅,導致早餐行業發展受限。為解決這一問題,哈爾濱學早餐培訓學校應運而生。
課程特色
1. 理論與實踐相結合:課程以理論教學為基礎,注重實踐操作,培養學員實際操作能力。
2. 個性化教學:根據學員的不同特點與需求,量身定制培訓計劃,確保學習效果較大化。
3. 小班授課:每個班級的人數控制在10人以內,保證每個學員都能得到充分的關注與指導。
4. 考核評比:課程結束后,學員將進行專業考核評比,以檢驗所學知識與技能的掌握情況。
課程目標
1. 掌握早餐制作的基本技能和工藝,能夠獨立完成常見早餐品類的制作。
2. 熟悉早餐原材料的選擇與處理,了解食品安全與衛生相關知識。
3. 提升對早餐文化和創新的認識,培養學員的創造力和實踐操作能力。
學習對象
1. 初、高中畢業生,希望從事早餐行業的年輕人。
2. 已經從事早餐行業的個體經營者,希望提升自身的烹飪技術與品質。
課程內容
1. 早餐常見品類制作:包括包子、饅頭、油條、豆漿、雞蛋餅等。
2. 早餐創新菜品:教授新派早餐創新菜品的制作方法,滿足學員對早餐多樣性的需求。
3. 食品安全與衛生:講解食品安全知識,培養學員良好的衛生習慣與操作規范。
4. 運營管理技巧:針對個體經營者,教授早餐店的運營管理技巧,包括業務策劃、服務質量控制等。
師資力量
哈爾濱學早餐培訓學校擁有一支專業的教師團隊,都是早餐行業的專業從業者,經驗豐富、技藝精湛。他們將通過豐富的教學經驗和實踐案例,為學員傳授全面的早餐制作技巧。
教學質量
學校高度重視教學質量,每位學員在學習過程中都將得到精心指導和個性化輔導。學校注重學員的實際操作能力和創新意識的培養,教學成果顯著,贏得了廣泛贊譽。
服務水平
學校始終堅持以學員為中心的理念,提供全面的服務保障。無論是課程安排還是學習輔導,學校都以學員的需求為導向,確保每位學員的學習體驗滿意度。
學習時長
學習時長為2個月至3個月,根據學員的基礎和學習進度進行靈活調整。
收費范圍
學校收費范圍為2000元至6000元,具體收費標準根據學員選擇的課程和服務進行綜合考慮。
學習收獲
通過學習,學員將掌握早餐制作的技能與知識,提升自身就業競爭力。無論是從事早餐行業還是個體經營,都將受益匪淺。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。哈爾濱學早餐培訓學校將竭誠為學員提供專業的早餐制作技能培訓,幫助他們實現人生的美好未來。
培訓項目:中式早餐面食培訓、廚師快餐小炒盒飯培訓、面條培訓、米飯培訓、燒烤培訓、烤肉培訓、熏醬鹵味培訓、鴨貨培訓、特色鍋類培訓、麻辣燙培訓、米線苕粉培訓、小吃培訓
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