輕食，指一種特定的食物，而是餐飲的一種形態，輕的不僅僅是指食材分量，更是食材烹飪方式簡約，保留食材的本來營養和味道。讓食用者的營養攝取無負擔，無壓力，更健康，同時引申出一種積極陽光的生活態度和生活方式。通過課程的學習，讓輕食創業變得更加有競爭力，更實用。

【課程名稱】：輕食培訓課程

【學習對象】：

1、喜歡輕食，希望通過創意單品轉戰輕食行業；零基礎，計劃做輕食類小規模創業人群；

2、時尚辣媽，有意在家做私房輕食或者網店；希望通過兼職創業，實現更多自我價值的學生黨。

【課程簡介】：

近20種汁醬系列、冷、熱沙拉系列、意面系列、超級碗系列、波奇飯系列、帕尼尼、三明治、貝果、法拉餅、能量圈、芝士圈等肉類腌制、汁醬配比、原料選擇、配料搭配等都教學。

【授課內容】：

1、意面、超級碗、波奇飯

自制菌菇意面、低卡雞肉意面、番茄牛肉醬意面、海鮮青口意面 、泰式香辣海鮮飯、 米蘭鮮蝦雞胸肉飯、雞腿肉糙米藜麥飯 、牛排烤蔬菜薏仁飯、彩椒牛肉粒+香煎雞肉碗、香煎雞肉燴鮑菇超級碗、鯛魚玉米營養套餐、牛油果雞胸肉套餐

2、冷熱沙拉系列

招牌凱撒雞肉沙拉、金槍魚土豆泥沙拉、黑椒牛肉藜麥沙拉、素食主義維果沙拉、經典南美紅蝦沙拉、拿魚牛油果沙拉、三文魚果醋沙拉、維蜜天使沙拉、四季熱沙拉、低溫雞肉紫薯菠蘿沙拉、香煎雞肉繽紛瓜果沙拉、香煎鯛魚+蟹柳雙拼、慢烤雞胸+烤蘑菇雙拼

3、汁、醬系列

獼猴桃沙拉醬、凱撒沙拉醬、香橙沙拉醬、橄欖油橙醋汁、梅漬番茄汁、尼斯油醋汁、水蜜桃油醋汁、和風沙拉汁、法式塔塔汁、意大利沙拉醬、手工千島沙拉醬、蜂蜜芥末沙拉醬、泰式酸辣沙拉醬、酸奶藍莓沙拉醬、蘋果檸檬沙拉醬

4、帕尼尼、三明治、貝果

黃芥末雞肉帕尼尼、全麥牛油果三明治、東京青芥蝦仁貝果 、牛肉時蔬帕尼尼、金槍魚土豆泥三明治、紐約蟹腿蛋貝果、黑椒牛排帕尼尼、農夫雞肉培根三明治、泰式咖喱雞胸貝果、低卡雞肉帕尼尼、扒芝士火腿三明治、招牌牛肉貝果

5、法拉餅、能量圈、芝士卷

黑椒牛肉法拉餅、孜然雞肉時蔬餅、培根能量卷、嫩烤雞肉法拉餅、牛肉香菇西麥餅、烤雞腿能量卷、吞拿魚法拉餅、酷辣雞肉芝士卷、鮮蝦菠菜能量卷

【開店扶持】

1、引航教學宗旨不止教您技術，還要讓您創業成功。

2、引航餐飲集團，深耕行業二十載，成為全國有名的餐飲創業培訓機構。摒棄傳統餐飲培訓只教技術不教運營的短板，針對初次創業、二次創業及開店經營不理想的學員，真正的從根本解決學員不懂技術，開店難賺錢難的問題。

【校區展示】：

【課程特色】：

市面上少有正規的輕食培訓機構，種類多口味正宗，技術多面實操，國內西餐老師授課、制作簡單出餐快，目前是市面上很火爆項目、全部實操，不像有些個人培訓的小作坊介紹的多，實際教的少。

【機構優勢】：

1、技術多面： 所有核心技術都是獨立配方、杜絕口味單一，用一種配方變化出很多種口味。

2、種類全，口味多： 我們教授的種類較多，性價比更高，而且都是當下市場較火爆流行的口味，為了提高開店成功幾率，只有這樣才能拉住回頭客，讓您的生意更好。

3、口味好： 您可以來親自品嘗驗證對比，只有好的口味才能贏得顧客。