早餐早點(diǎn)系列 |
課程內(nèi)容 |
包子 |
杭州小籠包、正宗天津狗不理包子、秘制排骨包、山東大包子、哈爾濱風(fēng)味香腸包、香甜玉米鮮肉包、重慶梅干菜肉包、溝幫子水餡湯包、大名府牛肉香包、頂鮮雞汁大包、香濃咸蛋黃鮮肉包、孔府包子、成都麻辣雞汁包、港式一品鮮肉包、風(fēng)味大包、特色醬肉包 |
特色菜肉包子 |
香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、尖椒香菜鮮肉包、茄丁鮮肉包、豆角鮮肉包、東北酸菜肉包、牛肉蘿卜包、茴香肉包、牛肉芹菜包、牛肉洋蔥包子、泡菜豬肉、雪里紅肉包 |
風(fēng)味素餡包子 |
天津素三鮮包、酸菜素包、什錦素包、韭菜雞蛋、角瓜雞蛋包、山野菜包、茴香雞蛋包 |
發(fā)面主食類(lèi) |
香甜豆沙包、黃金發(fā)糕、大棗開(kāi)花饅頭、糖三角、四合面玉米鍋貼、蔥香花卷、農(nóng)家菜團(tuán)子等 |
雜糧包子技術(shù) |
玉米面、黑米面 |
中華名小吃灌湯包 |
鮮蝦灌湯包、上海南翔小籠灌湯包、黑胡椒牛肉灌湯包 |
蒸餃 |
三鮮蒸餃、特色驢肉蒸餃、酸菜肉蒸餃、豬肉香菇蒸餃、素餡蒸餃 |
薄皮餡餅、韭菜盒子 |
醇香肉餅、老廚特色餡餅、芹菜肉餅、酸菜肉餅、韭菜盒子 |
餛飩 |
醇香鮮肉云吞、八仙餛飩、雞肉香菇餛飩、玉米鮮肉餛飩、小白菜鮮肉餛飩、雞湯餛飩 |
餃子 |
大清花特色水餃、水晶餃子 |
風(fēng)味餅 |
千層醬香餅、雞蛋灌餅、老式大油餅、千層大餅、清真餅、太陽(yáng)餅、奶香脆皮餅、香甜玉米餅、土豆絲餅、豆沙餅、家常餅、老式蔥花餅、單餅、超薄筋餅、土豆絲煎餅、清糖餅、韭菜盒子、脆皮草帽餅、玉米面大餅、發(fā)面雞蛋餅、盤(pán)陽(yáng)餅、卷菜春餅、老式雞蛋餅、餡餅 |
油條、豆?jié){、豆腐腦 |
新式無(wú)礬脆皮油條、風(fēng)味特色嫩豆腐腦、養(yǎng)生黑豆芝麻、紅棗枸杞滋補(bǔ)等多種豆?jié){、茶葉蛋、雞蛋糕 |
特色粥 |
皮蛋瘦肉粥、營(yíng)養(yǎng)蔬菜粥、秘制八寶粥、小米地瓜粥、香菇雞丁粥、滋補(bǔ)南瓜粥、五仁薏米粥、玉米粥、五谷雜糧粥、紅棗黑米粥、粗糧龍眼粥、蕓豆大碴粥等 |
特色拌菜 |
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍 |
課程背景
哈爾濱早餐培訓(xùn)學(xué)校是一所專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,致力于為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的包子制作技術(shù)培訓(xùn)。哈爾濱作為中國(guó)東北地區(qū)的重要城市,早餐包子是當(dāng)?shù)亟?jīng)典的美食之一,其特色口感深受人們喜愛(ài)。因此,學(xué)習(xí)包子制作技術(shù)不僅能滿足人們對(duì)美食的追求,還能為學(xué)員提供就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。
課程特色
1. 實(shí)踐與理論相結(jié)合:課程注重理論知識(shí)與實(shí)踐技能相結(jié)合,學(xué)員將通過(guò)理論講解和實(shí)際操作相結(jié)合的方式,掌握包子制作的全過(guò)程。
2. 針對(duì)性培訓(xùn):根據(jù)學(xué)員的不同需求和基礎(chǔ),學(xué)校提供基礎(chǔ)班和進(jìn)階班兩種培訓(xùn)課程,確保學(xué)員能夠根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適合的課程。
3. 小班授課:為了保證培訓(xùn)效果,學(xué)校采用小班授課方式,每班限定人數(shù),確保每位學(xué)員都能得到充分的指導(dǎo)和輔導(dǎo)。
課程目標(biāo)
1. 掌握包子制作的基本原理和技巧,包括面粉發(fā)酵、餡料制作、包子褶的操作等。
2. 能夠制作出外形美觀、口感獨(dú)特的各類(lèi)包子。
3. 學(xué)會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)新品種包子,提高競(jìng)爭(zhēng)力和創(chuàng)新能力。
4. 了解包子制作行業(yè)的市場(chǎng)趨勢(shì)和發(fā)展前景,為將來(lái)的就業(yè)或創(chuàng)業(yè)提供參考。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 對(duì)包子制作感興趣的個(gè)人,包括家庭主婦、學(xué)生、在職人員等。
2. 想要從事包子制作行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者或職業(yè)廚師。
課程內(nèi)容
1. 面團(tuán)制作:學(xué)習(xí)面粉的選擇和配比、面團(tuán)的調(diào)制、發(fā)酵控制等。
2. 餡料制作:學(xué)習(xí)各類(lèi)包子餡料的制作技巧和口味調(diào)配。
3. 面點(diǎn)的造型和褶法:學(xué)習(xí)面點(diǎn)的不同造型和不同褶法,注重面點(diǎn)外形的美觀和口感的獨(dú)特性。
4. 的蒸煮技巧:學(xué)習(xí)的蒸煮時(shí)間和火候掌握,確??诟絮r美。
5. 品鑒與創(chuàng)新:了解包子行業(yè)的市場(chǎng)需求和發(fā)展趨勢(shì),學(xué)會(huì)創(chuàng)新和開(kāi)發(fā)新品種包子。
師資力量
學(xué)校擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的師資隊(duì)伍,他們具備包子制作的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),能夠?yàn)閷W(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)指導(dǎo)和實(shí)踐操作培訓(xùn)。
教學(xué)質(zhì)量
學(xué)校一直以來(lái)注重教學(xué)質(zhì)量的提高,通過(guò)科學(xué)、系統(tǒng)的培訓(xùn)模式,確保學(xué)員能夠掌握包子制作的核心技術(shù)和知識(shí),實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。
服務(wù)水平
學(xué)校提供全面的服務(wù),包括課程咨詢、學(xué)員報(bào)名、就業(yè)幫扶等。學(xué)校有專(zhuān)業(yè)的客服團(tuán)隊(duì),為學(xué)員提供24小時(shí)在線咨詢服務(wù),解答學(xué)員的疑問(wèn)和提供學(xué)習(xí)指導(dǎo)。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
課程學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)為4-8周,學(xué)員根據(jù)自身情況可選擇適合的學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)。
收費(fèi)范圍
學(xué)校提供的包子制作培訓(xùn)課程收費(fèi)范圍為2000-6000元,不同課程和學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)收費(fèi)有所差異。
學(xué)習(xí)收獲
通過(guò)哈爾濱早餐包子培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí),學(xué)員將掌握包子制作的核心技術(shù)和知識(shí),具備從事包子制作的能力。無(wú)論是為了家庭的美食制作還是為了將來(lái)的職業(yè)發(fā)展,學(xué)員都能獲得豐厚的學(xué)習(xí)收獲和成就感。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。通過(guò)哈爾濱早餐包子培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí),學(xué)員將掌握包子制作的核心技術(shù),實(shí)現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。歡迎廣大對(duì)包子制作感興趣的人士加入我們,一同探索美食的精彩世界!
培訓(xùn)項(xiàng)目:中式早餐面食培訓(xùn)、廚師快餐小炒盒飯培訓(xùn)、面條培訓(xùn)、米飯培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、烤肉培訓(xùn)、熏醬鹵味培訓(xùn)、鴨貨培訓(xùn)、特色鍋類(lèi)培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、米線苕粉培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)
¥詢價(jià)806人關(guān)注
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