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課程詳情授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程學(xué)員評(píng)論相關(guān)知識(shí)

裱花課程所教的內(nèi)容均為大眾所接受，比較實(shí)用的技術(shù)，非常適合沒有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者來學(xué)習(xí)，并且此課程中有國(guó)際實(shí)力培訓(xùn)師授課，他們教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，并且有多方面的才能，可以保障你順利提升技能。

青島味尚裱花培訓(xùn)課程

韓式裱花培訓(xùn)班

精品裱花培訓(xùn)班

項(xiàng)目	詳情
理論知識(shí)	色彩理論知識(shí)講解，如何運(yùn)用12色環(huán)進(jìn)行調(diào)色，了解色彩原理；色素的特性了解及運(yùn)用；色素介紹；韓裱工具的購(gòu)買，認(rèn)識(shí)、修整及使用。
豆沙裱花系列	琇球花、蠟花、平葉、抖葉；平花玫瑰、玫瑰銀蓮花、笑靨花、紙杯蛋糕出品、輪峰菊、小雛菊、牡丹、牡丹花苞、康乃馨、山茶花、芍藥、側(cè)邊芍藥、馬蹄蓮、庭院玫瑰、葡萄風(fēng)信子、毛茛、奧斯汀、多肉系列有仙人球、松果、山地玫瑰奶、油霜的制作
糖紙花系列	葉子、小雛菊、繡球花、大麗花、格桑花、重瓣芍藥、糖紙花結(jié)業(yè)作品
鏟花系列	刮刀鏟花、各類鏟刀的使用方法、鏟花技巧、平面鏟花、立體鏟花
其他知識(shí)	立體浮雕手繪系列、圖片選材方法、構(gòu)圖比例調(diào)整及尺寸設(shè)計(jì)、浮雕手繪蛋糕所需工具講解、浮手繪刷色技巧、韓裱蛋糕接單及配送方式

項(xiàng)目	詳情
裱花工具與原料的選購(gòu)	奶油的認(rèn)識(shí)及存方式、裱花工具的認(rèn)識(shí)與購(gòu)買、各式花嘴的認(rèn)識(shí)與使用、花嘴的選購(gòu)修整及使用、奶油打發(fā)方式/如何保存/應(yīng)急處理
色彩搭配	色彩理論知識(shí)講解、了解認(rèn)識(shí)色相、明度、純度、如何運(yùn)用12色環(huán)進(jìn)行調(diào)色、巧克力及奶油淋面的調(diào)制、ins風(fēng)彩色奶油調(diào)制、蛋糕的配色搭配與宙美
抹胚練習(xí)	快速抹胚方式、一刀収抹面技巧、方形胚抹法、心形胚抹法、異形胚的裁制與抹法、奶油暈染色抹胚技巧與方式、戚風(fēng)蛋糕胚底的制作及注意事項(xiàng)
造型插件	各種造型蛋白糖的制作及保存；甜甜圏麥芬的制作、裝飾及保存；彩色巧克力飾片的制作及保存；艾素糖糖碗/水晶糖片的制作及保存、調(diào)色；美人魚尾、海星、貝殼等巧克力配件制作；溶洞的制作及使用
市場(chǎng)營(yíng)銷課	各類營(yíng)銷策劃開業(yè)流程指導(dǎo)；私連鎖工作室創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)；市場(chǎng)調(diào)查、位置選擇、客戶導(dǎo)流、產(chǎn)品更新；蛋糕工具、原物料清單以及購(gòu)買渠道介紹

豐富的教學(xué)特色搶先看

因材施教

以企業(yè)需求為出發(fā)點(diǎn)，持續(xù)創(chuàng)新教學(xué)方法，旨在培養(yǎng)實(shí)用人才

教師團(tuán)隊(duì)

教師團(tuán)隊(duì)富有經(jīng)驗(yàn)，并愿意與您分享他們的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)

小班授課

采用小班教學(xué)，老師對(duì)每一位學(xué)員的學(xué)習(xí)情況了如指掌

因材施教

教師團(tuán)隊(duì)

小班授課

裱花蛋糕的工藝方法

（1）濕性打發(fā)若攪拌球頂部的鮮奶油尖峰狀彎曲弧度較大，則打發(fā)不到位，這種奶油抹面很難抹得直且頂部放東西時(shí)易塌陷變形。
（2）中性打發(fā)若攪拌球頂部的鮮奶油尖峰呈直立狀，則打發(fā)到位這樣的奶油就能用來抹面擠花了，但如果打的太過（連尖都帶不出來）鮮奶油就會(huì)有很多氣泡抹面時(shí)會(huì)顯得很粗糙。奶油呈較直立的雞尾狀，將奶油倒立時(shí)不會(huì)移動(dòng)，這個(gè)奶油適合擠卡通動(dòng)物、抹面（簡(jiǎn)單的面）、擠花（適合擠一層的花，不適合擠多層多瓣的花。）

你是否有這些學(xué)習(xí)困惑？

零基礎(chǔ)如何自學(xué)蛋糕裱花?？

裱花和翻糖有什么區(qū)別？

不同的裱花方法是什么？

專業(yè)蛋糕裱花師要考證嗎？

男生去學(xué)裱花蛋糕好不好？

韓式裱花用的是什么材料？

怎么選蛋糕裱花培訓(xùn)班？

看課程安排，每個(gè)學(xué)校的課程都不一樣，都是在長(zhǎng)時(shí)間的積累和改進(jìn)中，會(huì)根據(jù)行業(yè)實(shí)況開發(fā)出來的一套教學(xué)課程，能夠讓學(xué)員的掌握技能，更好地上手工作。而當(dāng)下有些培訓(xùn)課程設(shè)置脫離實(shí)際情況，缺少實(shí)操訓(xùn)練，學(xué)生學(xué)不到真本事，實(shí)用性低。
看學(xué)員的就業(yè)，學(xué)員參加培訓(xùn)，無(wú)非就是想找個(gè)好的工作，或者自己干一番事業(yè)。了解了老學(xué)員的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)情況，也就了解了自己以后畢業(yè)出來的一個(gè)就業(yè)形勢(shì)了。

青島味尚教育，值得信賴

介紹

味尚國(guó)際烘焙機(jī)構(gòu)是集港式休閑餐飲項(xiàng)目的市場(chǎng)開發(fā)、運(yùn)營(yíng)、制作，市場(chǎng)管理于一體的連鎖企業(yè)，一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，傳承西點(diǎn)烘焙的文化理念。

致力于為客戶提供最新鮮、美味的西點(diǎn)烘焙和甜品，以及優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù)。無(wú)論是從市場(chǎng)的角度出發(fā)，還是從制作品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的角度出發(fā)，我們都注重與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新和改進(jìn)。

課程背景

青島韓式裱花教程培訓(xùn)是為了滿足越來越多人對(duì)裱花技巧的需求而設(shè)計(jì)的。裱花作為一種獨(dú)特的烘焙藝術(shù)，如今已經(jīng)成為了咖啡店、蛋糕店及烘焙愛好者們非常注重的一門技藝。因此，我們特意推出韓式裱花教程，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)，讓學(xué)員能夠掌握韓式裱花技巧，提升他們對(duì)烘焙藝術(shù)的認(rèn)知和實(shí)踐能力。

課程特色

1. 韓式裱花風(fēng)格：課程將重點(diǎn)介紹韓式裱花的特點(diǎn)和技巧，學(xué)員將學(xué)習(xí)到如何運(yùn)用韓式風(fēng)格進(jìn)行裱花設(shè)計(jì)。

2. 實(shí)踐操作：課程注重實(shí)踐操作，學(xué)員將親自動(dòng)手制作裱花作品，提高他們的技術(shù)水平。

3. 小班教學(xué)：每班限定人數(shù)，保證每位學(xué)員都能得到充分的指導(dǎo)和輔導(dǎo)。

4. 個(gè)性化教學(xué)：根據(jù)學(xué)員的自身需求和水平進(jìn)行個(gè)性化教學(xué)，讓每位學(xué)員都能夠有所收獲。

課程目標(biāo)

1. 掌握基本裱花技巧：學(xué)員將學(xué)習(xí)到裱花工具的使用方法、材料的選擇和基本的裱花技巧。

2. 熟悉常用造型：學(xué)員將學(xué)習(xí)到常用韓式裱花造型和常見裝飾方法，能夠獨(dú)立完成各種裱花設(shè)計(jì)。

3. 提高創(chuàng)意能力：在學(xué)習(xí)過程中，鼓勵(lì)學(xué)員發(fā)揮創(chuàng)造力，設(shè)計(jì)出個(gè)性化的裱花作品。

4. 提升綜合實(shí)踐能力：通過多次實(shí)踐操作，學(xué)員將提升裱花的手工技巧和綜合應(yīng)用能力。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 烘焙愛好者：對(duì)烘焙充滿熱情的人，想要將裱花技巧應(yīng)用到自己的烘焙作品中。