你也有這些困擾嗎?
深圳美斯咖啡課程內容
課程名稱 | 學習內容 |
咖啡基礎知識 |
咖啡的起源、咖啡的種類;咖啡帶的介紹、咖啡的處理法;咖啡文化禮儀、了解咖啡生活環境;了解咖啡生長要求、了解四大洲咖啡特點 |
咖啡器具介紹和使用 |
HaruoV60手沖滴濾壺;虹吸壺、摩卡壺、愛樂壓法壓壺、冰滴壺 |
咖啡飲品的制作 |
意式濃縮咖啡、拿鐵咖啡;卡布奇諾咖啡、摩卡咖啡;焦糖瑪奇朵咖啡、drity咖啡;抹茶拿鐵咖啡、巧克力樂園咖啡 |
技術要點 |
運用工具沖煮咖啡不同手法沖煮咖啡;水質和水溫對咖啡的影響;鮮牛奶和純牛奶跟咖啡的搭配杯測的重要性、咖啡機萃取濃縮;蒸汽棒打奶泡;利用果醬、冰淇淋搭配咖啡 |
咖啡拉花 |
奶泡的打發與練習、咖啡雕花練習濃縮與牛奶的混合、拉花圖案的形成拉花心形的練習、拉花樹葉的練習花式復雜的圖案練習、高階拉花;咖啡液構造圖、了解奶缸的作用 |
咖啡師的介紹
教學優勢,看得見的實力
美斯機構介紹
深圳美斯自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教學,融入創業者創業理論, 以精湛的烘焙技術為基礎,以國際PMP項目管理理論為指導,結合時下烘焙行業創業實際, 烘焙行業產學結合的理論,幫助學員掌握烘焙理論和制作技術。
課程背景
深圳咖啡職業培訓
深圳咖啡職業培訓是一家專門培養咖啡行業人才的學院。在咖啡行業蓬勃發展的背景下,越來越多的人選擇進入這個行業,并希望通過專業培訓來提升技能和素質。深圳咖啡職業培訓應運而生,并憑借其獨特的課程特色和優秀的教學質量享譽業界。
課程特色
1. 實戰課程:深圳咖啡職業培訓注重實踐操作,學員將通過大量的實戰課程來鍛煉咖啡制作技能,并獲得真實工作場景的體驗。
2. 個性化輔導:學校采用小班制授課,每個學員都能獲得個性化的輔導和指導,確保每個學員都能夠充分發揮自己的潛力。
3. 國際認證:學校與國內外多家咖啡專業機構合作,推行國際咖啡認證項目,畢業后學員將獲得國際認可的咖啡師資格證書。
課程目標
1. 掌握咖啡基礎知識:學員將學習咖啡的起源、種類、烘焙工藝、萃取方式等基礎知識,打下堅實的理論基礎。
2. 掌握咖啡制作技能:學員將學會精密調控咖啡機器,掌握符合國際標準的咖啡制作技巧,包括拉花、奶泡等技能。
3. 提升咖啡品質意識:學員將通過品嘗和評價不同類型咖啡,培養對咖啡品質的敏感度,學會辨別咖啡的酸度、甜度、苦度等。
4. 培養專業職業素養:學員將接受禮儀、溝通、客戶服務等方面的培訓,提升在咖啡行業中的專業素養和職業操守。
學習對象
1. 咖啡行業初學者:對咖啡行業充滿興趣,希望全面了解咖啡知識和技術的初學者。
2. 咖啡從業人員:已經在咖啡行業工作的人員,希望通過培訓提升技能和職業素養,進一步發展自己的事業。
3. 咖啡愛好者:熱愛咖啡的非從業人員,希望通過專業培訓了解更多關于咖啡的知識和技巧,提升自己在家中制作咖啡的水平。
課程內容
1. 咖啡基礎知識:咖啡的歷史、分類、特點,烘焙工藝,咖啡因含量,保存方法等。
2. 咖啡制作技巧:磨豆、萃取、調整咖啡濃度、拉花技巧、奶泡技術等。
3. 咖啡品嘗與評價:咖啡杯測,了解不同產地和烘焙度的咖啡,培養對咖啡品質的鑒賞能力。
4. 咖啡行業管理:咖啡店運營管理、團隊管理、客戶服務技巧等。
師資力量
深圳咖啡職業培訓擁有一支由業內專業講師組成的師資隊伍,他們在咖啡行業內擁有豐富的經驗和專業的知識,能夠為學員提供高水平的教學指導和輔導。
教學質量
學校秉承嚴謹務實的教學態度,注重學生的學習效果。通過實戰課程、案例分析、團隊合作等多種教學方法,確保學員能夠靈活運用所學知識。
服務水平
學校提供全面的服務,包括學員就業指導、職業規劃咨詢、實習安排等。學校還與多家咖啡企業建立了合作關系,為學員提供就業機會和實踐機會。
學習時長
課程的學習時長為2-3個月,學員可以根據自己的學習進度和實際情況來安排學習時間。
收費范圍
培訓費用為2000-6000元,具體收費標準根據課程內容和學時長度進行確定。
學習收獲
通過深圳咖啡職業培訓的學習,學員可以獲得扎實的咖啡基礎知識和豐富的實踐經驗,掌握專業的咖啡制作技能,在咖啡行業中具備競爭力。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。深圳咖啡職業培訓將為學員提供優質的教學服務,讓學員在咖啡行業中脫穎而出。
培訓項目:奶油裱花培訓、韓式裱花培訓、全能烘焙培訓、全能西點培訓、高級翻糖培訓、網紅飲品培訓、精品咖啡培訓、輕食簡餐培訓、巧克力專項課
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