你也有這些困擾嗎?
深圳美斯咖啡課程內容
課程名稱 | 學習內容 |
咖啡基礎知識 |
咖啡的起源、咖啡的種類;咖啡帶的介紹、咖啡的處理法;咖啡文化禮儀、了解咖啡生活環境;了解咖啡生長要求、了解四大洲咖啡特點 |
咖啡器具介紹和使用 |
HaruoV60手沖滴濾壺;虹吸壺、摩卡壺、愛樂壓法壓壺、冰滴壺 |
咖啡飲品的制作 |
意式濃縮咖啡、拿鐵咖啡;卡布奇諾咖啡、摩卡咖啡;焦糖瑪奇朵咖啡、drity咖啡;抹茶拿鐵咖啡、巧克力樂園咖啡 |
技術要點 |
運用工具沖煮咖啡不同手法沖煮咖啡;水質和水溫對咖啡的影響;鮮牛奶和純牛奶跟咖啡的搭配杯測的重要性、咖啡機萃取濃縮;蒸汽棒打奶泡;利用果醬、冰淇淋搭配咖啡 |
咖啡拉花 |
奶泡的打發與練習、咖啡雕花練習濃縮與牛奶的混合、拉花圖案的形成拉花心形的練習、拉花樹葉的練習花式復雜的圖案練習、高階拉花;咖啡液構造圖、了解奶缸的作用 |
咖啡師的介紹
教學優勢,看得見的實力
美斯學習環境
課程背景
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人開始喝咖啡,咖啡也成為了一種生活方式。為了讓消費者品嘗到更加專業的咖啡,越來越多的咖啡館和咖啡店開始引進咖啡培訓課程,提高員工咖啡制作和服務水平,深圳咖啡培訓課程應運而生。
課程特色
1.全程海外學習體驗,飲品和文化融合
2.線上線下結合,課程內容豐富齊全,包括咖啡基礎知識、手沖和萃取技巧、拉花和奶泡技藝等
3.講師親授,教學相長,師資力量強大
4.國際認證課程,提供學習證書,增加就業競爭力
5.小班制教學,注重個性化指導,培養學員獨立思考能力
課程目標
1.熟練掌握咖啡基礎知識,包括咖啡的起源、特點、分類等
2.提高手沖和萃取技巧,如三明治浸泡、滴濾、法壓等
3.學習拉花和奶泡技藝,提高制作咖啡的美學藝術
4.了解咖啡文化,掌握咖啡的歷史、制作流程、文化內涵等
5.學習咖啡店管理知識,如人員管理、服務流程、市場營銷等
學習對象
1.咖啡館、咖啡店員工
2.咖啡愛好者、咖啡創業者
3.飲品行業從業人員
課程內容
1.咖啡基礎知識
\t1.1 咖啡的分類與產地
\t1.2 咖啡的烘焙
\t1.3 咖啡的口感和評分
2.手沖和萃取技巧
\t2.1 滴濾、沖煮和三文治浸泡法
\t2.2 法式壓濾、意式濃縮和美式萃取法
3.拉花和奶泡技藝
\t3.1 奶泡制作技巧
\t3.2 拉花技巧
4.咖啡文化
\t4.1 咖啡的發展歷史和文化
\t4.2 咖啡的制作流程和技藝
5.咖啡店管理
\t5.1 服務流程
\t5.2 人員管理
\t5.3 營銷策略
學習時長
60課時
收費范圍
20000-30000元不等
學習收獲
1.掌握咖啡基本知識與專業技能,能夠獨立制作高品質咖啡
2.了解咖啡文化,提升品位修養,更好地理解咖啡
3.提高綜合能力,協調解決運營問題
4.獲得全球認可的學習證書,更好地提高就業競爭力
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。我們致力于為愛咖啡者提供高品質的培訓課程,歡迎前來咨詢和參加。
培訓項目:奶油裱花培訓、韓式裱花培訓、全能烘焙培訓、全能西點培訓、高級翻糖培訓、網紅飲品培訓、精品咖啡培訓、輕食簡餐培訓、巧克力專項課
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