石家莊石老磨飲品課程
課程名稱 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
冰激凌球 |
傳授多種口味的冰淇淋、純手工蛋卷的制作、冰淇淋的比例 |
冰粉 |
各種調(diào)料的配方,冰粉食材的進(jìn)貨渠道,水和粉的比例,攪拌程度,火候的掌握,各種調(diào)料的放入比例 |
冷飲 |
各種調(diào)料的配方,冷飲所需的材料的進(jìn)貨渠道,各種口味冷飲的大牌制作,冷飲的放杯層次技巧 |
奶茶 |
“珍珠”的煮制技巧,煮茶的技巧, 各個(gè)材料的準(zhǔn)確配方配比,灌裝技巧,各種口味的配方 |
還在為這些問題煩惱嗎?
奶茶中使用的奶粉及相關(guān)配料都是高熱量食物。研究顯示,一杯奶茶和一瓶可樂的含糖量差不多,即使是低糖、去糖或無(wú)糖的奶茶,也都含有糖。《中國(guó)居民膳食指南》中規(guī)定“每天糖的攝入量不要超過50克,最好控制在25克以下”,而正常甜度的一杯奶茶含糖量就達(dá)到了35克。蒙古高原是游牧民族的故鄉(xiāng),也是奶茶的發(fā)源地,最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族喜歡喝熱茶,早上,他們一邊喝茶,一邊吃炒米,將剩余的茶放在微火上暖著,以便隨時(shí)取飲。蒙古族喝的咸奶茶,用的多為青磚茶或黑磚茶,煮茶的器具是鐵鍋。煮咸奶茶時(shí),應(yīng)先把磚茶打碎,將洗凈的鐵鍋置于火上,盛水2~3千克,燒水至剛沸騰時(shí),加入打碎的磚茶50~80克。當(dāng)水再次沸騰5分鐘后,摻入牛奶,用奶量為水的五分之一左右,稍加攪動(dòng),再加入適量鹽巴。等到整鍋咸奶茶開始沸騰時(shí)再放少量炒米進(jìn)去,才算把咸奶茶煮了,即可盛在碗中待飲。
我們不打無(wú)準(zhǔn)備之戰(zhàn)
老師實(shí)戰(zhàn)示范,講解飲品技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇,調(diào)料的知識(shí)點(diǎn)
學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備飲品原材料,思索總結(jié),老師點(diǎn)評(píng)學(xué)員作品,學(xué)員針對(duì)薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)
系統(tǒng)掌握飲品基礎(chǔ)知識(shí)和制作,設(shè)備的操作和選購(gòu)要點(diǎn),原料的辨別,店鋪的管理與營(yíng)銷策劃等
教師厚重、綜合素質(zhì)高、專業(yè)技能強(qiáng),以嚴(yán)格的培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn),完善的培訓(xùn)模式,多輪現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操教學(xué)
開飲品店的注意事項(xiàng)
石老磨機(jī)構(gòu)介紹
課程背景
石家莊休閑飲品培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
石家莊休閑飲品培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一家專注于培訓(xùn)休閑飲品相關(guān)技能的機(jī)構(gòu)。在這個(gè)快節(jié)奏的生活中,人們?cè)絹?lái)越注重自身的休閑娛樂,希望能夠品味到美味可口又養(yǎng)生的飲品。而休閑飲品作為一門特殊的烹飪技術(shù),在市場(chǎng)上需求日益增長(zhǎng)。因此,石家莊休閑飲品培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)運(yùn)而生,為有志于從事休閑飲品行業(yè)的人士提供專業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)支持。
課程特色
1、可靠專業(yè):機(jī)構(gòu)擁有一支由行業(yè)講師組成的師資團(tuán)隊(duì),具備多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn),能夠?qū)⑶把氐娘嬈分谱骷夹g(shù)傳授給學(xué)員。
2、系統(tǒng)全面:課程包括從基礎(chǔ)知識(shí)到高級(jí)技巧的全面學(xué)習(xí),使學(xué)員能夠系統(tǒng)了解休閑飲品的制作工藝和操作流程。
3、實(shí)踐導(dǎo)向:培訓(xùn)期間,注重實(shí)踐操作,通過豐富的實(shí)操練習(xí),提升學(xué)員的實(shí)際操作能力和創(chuàng)新能力。
4、個(gè)性定制:根據(jù)學(xué)員的實(shí)際需求,提供定制化的課程,讓學(xué)員能夠更有針對(duì)性地學(xué)習(xí)和提升技能。
5、就業(yè)保障:培訓(xùn)機(jī)構(gòu)與眾多餐飲企業(yè)建立合作關(guān)系,為學(xué)員提供就業(yè)推薦和創(chuàng)業(yè)支持。
課程目標(biāo)
1、掌握基本的休閑飲品制作原理和技術(shù)。
2、熟悉休閑飲品的材料選購(gòu)和調(diào)配技巧。
3、了解流行的休閑飲品品類和制作方法。
4、提高創(chuàng)新能力和產(chǎn)品研發(fā)能力。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1、對(duì)休閑飲品行業(yè)感興趣的個(gè)人。
2、希望從業(yè)于休閑飲品行業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生。
3、餐飲企業(yè)的員工,希望提升工作技能和職業(yè)發(fā)展的個(gè)人。
課程內(nèi)容
1、基礎(chǔ)理論課程:包括休閑飲品市場(chǎng)概述、材料基礎(chǔ)、工具器具使用等。
2、主題課程:包括奶茶制作、果汁制作、咖啡制作、花草茶制作等,全面涵蓋了市場(chǎng)上熱門休閑飲品的制作方法和技巧。
3、口味調(diào)配課程:教學(xué)員如何調(diào)配出不同口味和口感的休閑飲品,提供創(chuàng)新的風(fēng)味體驗(yàn)。
4、產(chǎn)品創(chuàng)新與研發(fā)課程:教授學(xué)員如何進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新,以滿足市場(chǎng)需求。
師資力量
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)擁有一支優(yōu)秀的師資團(tuán)隊(duì),由行業(yè)講師和專業(yè)從業(yè)人員組成,他們具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn),能夠?yàn)閷W(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和支持。
教學(xué)質(zhì)量
石家莊休閑飲品培訓(xùn)機(jī)構(gòu)以提供高質(zhì)量的教學(xué)為目標(biāo),注重學(xué)員的實(shí)際操作和技能提升。教學(xué)過程中,嚴(yán)格按照流程操作,確保學(xué)員能夠掌握正確的制作技巧和操作要點(diǎn)。
服務(wù)水平
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)秉承“以學(xué)員為中心”的服務(wù)理念,為學(xué)員提供貼心周到的服務(wù)。機(jī)構(gòu)設(shè)有專業(yè)的學(xué)員咨詢服務(wù)部門,及時(shí)解答學(xué)員的疑問和需求。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
課程學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)為2個(gè)月至4個(gè)月。
收費(fèi)范圍
課程費(fèi)用為2000-6000元。
學(xué)習(xí)收獲
通過學(xué)習(xí),學(xué)員能夠掌握專業(yè)的休閑飲品制作技術(shù),提高自身的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。無(wú)論是從事餐飲行業(yè)還是自主創(chuàng)業(yè),都能夠通過學(xué)習(xí)獲得豐富的經(jīng)驗(yàn)和技能。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。石家莊休閑飲品培訓(xùn)機(jī)構(gòu)將為學(xué)員提供專業(yè)的教學(xué)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),助力學(xué)員在休閑飲品行業(yè)取得成功。歡迎有志于從事休閑飲品行業(yè)的人士報(bào)名參加,開啟美味探索之旅!
培訓(xùn)項(xiàng)目:早點(diǎn)培訓(xùn)、熟食培訓(xùn)、休閑小吃培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、炒菜培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、快餐培訓(xùn)、網(wǎng)紅小吃培訓(xùn)、油炸培訓(xùn)
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