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課程詳情授課機構教學點同類課程學員評論相關知識

學小吃，如果是自己毫無頭緒地區摸索，那么難度系數就是非常大的，看似沒有什么技術含量，比較非常容易，但是自己摸索出來的味道始終是差了那么點意思，原因就在于做法的細節上面，經過專業的小吃培訓以后，我們不僅知道如何去選擇食材，而且也知道使用什么樣的調味品，以及配料和食材的比例，火候、時間等等一些列的細節，細節決定成敗，只有真正的掌握了這些，我們才能做出好的小吃味道。

您可能關心的問題？

選小吃培訓要注意什么？

小吃培訓學哪些技術內容？

開小吃店如何吸引更多顧客？

小吃培訓多少錢？學多久？

小吃項目介紹

經過若干年的發展，特色小吃成為美食文化不可缺少的一部分，各地的特色小吃也走出了地方特色。然而小吃發展到后期，已經有了另外一種涵意。雖然一樣是講究采用當地新鮮的食材，但是制作方法繁復、做工講究，比講究填飽肚子的主餐更為繁瑣，是已經是一種在各地的飲食文化，并非只是在三餐之間填飽肚子的層次。徐珂所輯《清稗類鈔》中記載了中國最先出現的四大小吃群，南京夫子廟秦淮小吃（始于明洪武年間）、上海城隍廟小吃（始于明永樂年間）、蘇州玄妙觀小吃（始于明弘治年間）和湖南長沙火宮殿小吃（始于清乾隆六年，1741年），被稱為中國四大小吃。這些小吃群匯集了全國各地的小吃，同時每個小吃群均各有特色。

特色化教學，為你護航

教學特色

1
以項目的多元化、課程的精品化、技術培訓的人性化為總體目標，進行技術指導、把控質量
2
學習項目豐富，學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習，隨到隨學，節假日不休息
3
教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔，老師教配方配料無保留傳授

石家莊石老磨小吃課程

課程名稱	教學項目
油炸類	炸糕、炸香蕉、漢堡、雞米花、炸雞翅、薯條、麻花、炸雞塊、炸雞排、炸雞柳、肯德炸雞、河北小吃、炸牛排、油炸雞腿、無骨雞柳、炸雞塊
餅類	口福餅、楊麻子大餅、麥多燒餅、老北京芝麻燒餅、烤箱燒餅、黃橋燒餅、油酥燒餅、雞蛋灌餅、香酥千層餅、醬香餅、老北京雞肉卷、熏肉大餅、千層餅
早點小吃	荷葉餅、早點、胡辣湯、肉夾饃、里脊扒餅、石頭餅、雜糧煎餅、雞蛋灌餅、寶島手抓餅、粥、餛飩、牛雜湯、炒肝、胡辣湯、豆腐腦、無礬油條、石家莊早點、河北小吃、綠豆豆漿、黑芝麻豆漿、雜糧豆漿、豆漿、五谷豆漿
特色小吃	麻辣拌、錫紙花甲粉、羊肉泡饃、牛肉罩餅、砂鍋米線、定州燜子、手掰腸、開心花甲粉、羊肉泡饃、炒田螺、三汁燜鍋、臭豆腐、香辣蟹、孜補烤兔、新疆大盤雞、鐵鍋燉、鹵煮、壽司、蒸菜八大碗、烤鴨、麻辣燙、羊雜湯學習、鹵豆腐干、鹵雞翅、叫花雞、缽缽雞、麻辣雞爪、胡辣湯
街邊小吃	烤苕皮、灌湯燒餅、秘制烤腸、勾魂小串、新式炸串、鐵板豆腐、薯塔、雞蛋漢堡、烤冷面、農夫烤雞、串串香、老北京雞肉卷、開心花甲、涼皮、炒河粉、章魚小丸子、烤鳥蛋、鐵板魷魚、串串香、烤面筋、關東煮、鍋魁、烤冷面、冰糖葫蘆、河北小吃、珍珠奶茶、鹵鴨脖、水果炒冰、冰淇淋、冰粥、板栗餅、砂鍋酸辣粉

學習小吃的好處

其一，小吃項目投資門檻低，小店面即可滿足開店需求，只需店面干凈衛生照樣能夠吸引顧客前來，而且無需太多員工，這樣投入資金就相對較小。同時小吃的操作簡單，對于大多數人來說都可以快速上手。其二，小吃的經營較為靈活，可堂食可外賣，顧客也有多種選擇，老少皆宜的特點讓小吃的受眾群體很廣泛，受到更多人的青睞。中國人的人際交往總是和飲食離不開關系，無論是在餐桌上還是路邊攤，似乎沒有什么事一頓飯解決不了的事情。中國人注重飲食的習慣也讓越來越多的人投入到餐飲行業當中。對于多數自由創業者來說，由于沒有雄厚的資金實力和過硬的技術，這種貼近人們生活的餐飲行業，小吃項目更受歡迎。

石老磨老師介紹

個人簡介

小吃老師：苗會祥

老師擅長南北方各種小吃、各地方美食的制作，曾在星級酒店擔任廚師。自己創辦過小吃培訓多年，有豐富的教學經驗，娛樂教學讓學員開心輕松的學到技術。

課程背景

石家莊好的小吃培訓班是為了滿足越來越多人對小吃制作技能的需求而設立的。小吃作為中國飲食文化的重要組成部分，具有獨特的魅力和廣闊的市場潛力。石家莊作為河北省的省會城市，擁有豐富的小吃文化和獨特的地方特色，其小吃制作技藝更是聞名遐邇。為了傳承和弘揚這一傳統文化，提升小吃制作技能，石家莊好的小吃培訓班應運而生。

課程特色

1、全面掌握：課程通過理論與實踐相結合的方式，幫助學員全面了解小吃制作技巧和工藝流程。沒有基礎也不用擔心，我們將從零開始教授，讓每位學員都能掌握。

2、專業導師團隊：我們擁有經驗豐富、技術熟練的導師團隊，他們精通各類小吃的制作方法，并能夠將復雜的工藝簡單易學地傳授給學員。

3、靈活學習時間：為了方便學員，我們開設多個時間段的課程，學員可以根據自己的時間安排進行選擇，靈活性極高。

課程目標

1、掌握小吃制作技巧：學員將學會各類小吃的制作方法，包括包子、餃子、面點、煎餅等，掌握制作過程中的關鍵環節和技巧。

2、了解小吃文化：學員將深入了解小吃背后的文化內涵和歷史淵源，提升對傳統飲食文化的認知和理解。

3、培養創新意識：通過學習，學員將培養出創新意識，能夠根據市場需求和自身創造力發展出新穎的小吃產品。

學習對象

1、對小吃制作感興趣的人群：無論是廚藝愛好者還是希望創業的人士，只要對小吃制作有興趣，都可以報名參加我們的培訓班。

2、小吃店經營者：對于已經經營小吃店的人來說，學習本課程可以提升其小吃制作技能，加強店鋪的核心競爭力。

課程內容