你還在擔心以下問題?
1、從一二線到三四線滲透。在中國,烘焙正從一、二線城市逐漸向三、四線及以下城市滲透。在全球化趨勢下,受西方文化影響,面包、蛋糕,餅干等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐。除了早餐,午餐、下午茶的餐桌上也開始有了烘焙食品的身影。從年齡層來看,烘焙食品的消費群體逐漸擴大,從小孩到老年人都有覆蓋,接受度也在不斷提升。
2、區域化特征明顯。盡管烘焙行業巨大并且在持續發展,吸引了眾多的創業者進入,但目前仍多局限于區域市場,真正實現品牌化連鎖的烘焙企業很少。行業分散。烘焙行業到目前為止,并沒有出現在全國市場占有優勢的領軍品牌,區域化特征非常明顯。
深圳熳點西點課程內容
課程名稱 | 學習內容 |
港式調理面包 |
相思紅豆、菠蘿包、甜甜圈、芝士香腸、燙種、乳酪包、肉松包、冬之戀、芝士球 |
雜糧培根、蔓越莓餐包、披薩、芝士軟棒、帕尼尼漢堡、墨西哥提子、黑糖摩卡 |
|
臺式菠蘿包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千層雪頂、海苔卷、黑糖吐司 |
|
丹麥類面包 |
丹麥牛角、丹麥披薩、泡芙、流心芝士塔 |
常溫蛋糕 |
海綿蛋糕、肉松小貝、壽司卷、黑旋風 |
餅干點心 |
羅馬盾牌、蔓越莓曲奇、老婆餅、月餅、蛋黃酥 |
歐包類 |
格拉乳酪、酒釀桂圓、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋風、茶香本色、芒果芝心 |
卡門貝爾、法式修酪、法式巧克力、紅菊乳酪、熱情火龍果、海鹽起司面包、考試 |
|
裱花蛋糕基礎 |
抹胚(直胚)、花邊(貝殼、曲奇、弧型邊)、花邊(字體練習、花瓣邊) |
手繪、叮當貓、心胚、少女心鮮花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕 |
|
裱花卡通系列 |
圓胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽車、小汽車比基尼、比基尼小黃人、小黃人 |
真胚蛋糕(創意) |
奶油裱花、純水果蛋糕、卡通巧克力裝裱、高胚淋面、巧克力配件 |
淋面水果成品、芝士轉印蛋糕、中國風蛋糕、異形胚 |
|
慕斯芝士 |
海綿蛋糕、海洋之心、火鍋慕斯、戚風巧克力蛋糕、櫻桃黑森林、柳橙芝士 |
抹茶蛋糕、抹茶歐培拉、提拉米蘇、手指餅、芒果千層、凍布丁、草莓圣代 |
|
經典雙拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、櫻花乳酪慕斯、美式重芝士、日式輕芝士 |
|
翻糖蛋糕 |
玫瑰花、奧斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、馬蹄蓮、百合花、五瓣花、繡球花、 |
多肉、多肉成品、人偶臉、人偶身體、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜餅干 |
|
卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立體卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕 |
|
韓式裱花 |
奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品;奧斯丁玫瑰、牡丹花、成品; |
康乃馨、小雛菊、山茶花、成品;向日葵、大麗花、葉子、成品; |
|
花邊的漸變、漸變成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍藥、杯子成品刺繡、立體卡通、考試 |
特色與您同在,提升與您共行
老師一對一進行輔導,緊密培養市場思維,確保學員能夠獨立分析產品。
充分考慮學員自身實際情況和創業目標,發掘學員優勢,幫扶學員創業。
進行門店集體人員實戰演練,指導學員管理技巧,提升學員管理水平。
讓學員具備門店生產經驗,觀察運營情況進行針對性指導,提升營業額。
前后比較法評估促銷效果前后比較法主要是企業將銷前、促銷中與促銷后的銷售額進行比較,來評估此次的促銷效果。一般來說,促銷后會出現以下情況。
1、促銷中的銷售額高于促銷前,促銷后幾乎與促銷前保持平衡,那只能說明此次促銷效果不是很好,說明消費者只是奔著活動價來的。可以從產品身上找問題,是不是產品平時定價太高了,然后適當調整,提升平時的銷量。
2、促銷前中后的銷售額無明顯變化,這種的促銷效果那就有點得不償失了,也說明此次的促銷活動是存在問題的,管理者或者活動策劃者需要找出活動中的問題,制定更好的活動方案,下次促銷活動做得更好。
熳點教學環境展示
課程特色
1. 資深講師:由獲得過多項國內外西點制作大獎的知講師傅擔任授課教師。
2. 實踐操作:注重實踐操作,學員可以在專業廚房中實踐操作,學以致用。
3. 個性化教學:針對學員的實際情況,靈活調整教學內容,讓學員更好地掌握西點制作技能。
課程目標
1. 掌握各類西點的制作技巧和方法。
2. 學會制作美味可口的西點產品,提升自己的制作水平。
3. 增加西點制作的知識儲備,為創業打下堅實的基礎。
學習對象
適合所有熱愛西點制作的人士。無論是初學者還是有一定基礎的人士都可以報名學習。
課程內容
1. 西點形狀制作法。
2. 開殼蛋糕的制作技巧。
3. 底部蛋糕的制作方法。
4. 水果蛋糕、奶油蛋糕、提拉米蘇的制作方法。
5. 蛋白酥的制作技巧。
6. 巧克力制作的方法。
學習時長
根據不同的課程等級,學習時間從1個月到3個月不等。
收費范圍
根據課程等級和課程時長不同,收費范圍在2000元到6000元之間。
學習收獲
通過學習,學員可以掌握各種西點制作技能,提高自己的西點制作水平。在學習過程中,學員還可以結交到志同道合的朋友,為今后在創業道路上提供幫助。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。希望廣大學員能夠找到適合自己的西點師培訓課程,實現自己的創業夢想。
¥358002896人關注
¥248003754人關注
¥198002199人關注
¥108002434人關注
¥89803312人關注
¥108003422人關注
¥98003383人關注
¥98002291人關注