你還在擔心以下問題?
西點培訓班可以學到真技術嗎?
培訓期間,實際操作的時間多嗎?
熳點教育的西點課程有什么優勢?
西點行業前景好、就業渠道寬,西點烘焙小店、大型連鎖面包加盟店、酒店、烘焙作坊等,西點師的工作崗位也細分很多,裱花師、面包師、蛋糕師、蛋糕西點研發員等等。即使是現在進入西點行業也不用擔心“就業難”的問題。目前,西點師是酒店、蛋糕面包房的緊缺崗位,西點行業在中國是一個新興熱門行業,就業優勢明顯。西點師大都工作在酒店、烘焙店、蛋糕店等等,沒有中餐廚師必須面對的油煙、噪音,工作環境非常優越;西點師工作壓力相對較小憑自己的技能做出可口的面包西點,只要在規定時間內做出相應的產品,工作上就不會有壓力,同時還能為店里帶來回頭客。
深圳熳點西點課程內容
課程名稱 | 學習內容 |
港式調理面包 |
相思紅豆、菠蘿包、甜甜圈、芝士香腸、燙種、乳酪包、肉松包、冬之戀、芝士球 |
雜糧培根、蔓越莓餐包、披薩、芝士軟棒、帕尼尼漢堡、墨西哥提子、黑糖摩卡 |
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臺式菠蘿包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千層雪頂、海苔卷、黑糖吐司 |
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丹麥類面包 |
丹麥牛角、丹麥披薩、泡芙、流心芝士塔 |
常溫蛋糕 |
海綿蛋糕、肉松小貝、壽司卷、黑旋風 |
餅干點心 |
羅馬盾牌、蔓越莓曲奇、老婆餅、月餅、蛋黃酥 |
歐包類 |
格拉乳酪、酒釀桂圓、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋風、茶香本色、芒果芝心 |
卡門貝爾、法式修酪、法式巧克力、紅菊乳酪、熱情火龍果、海鹽起司面包、考試 |
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裱花蛋糕基礎 |
抹胚(直胚)、花邊(貝殼、曲奇、弧型邊)、花邊(字體練習、花瓣邊) |
手繪、叮當貓、心胚、少女心鮮花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕 |
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裱花卡通系列 |
圓胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽車、小汽車比基尼、比基尼小黃人、小黃人 |
真胚蛋糕(創意) |
奶油裱花、純水果蛋糕、卡通巧克力裝裱、高胚淋面、巧克力配件 |
淋面水果成品、芝士轉印蛋糕、中國風蛋糕、異形胚 |
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慕斯芝士 |
海綿蛋糕、海洋之心、火鍋慕斯、戚風巧克力蛋糕、櫻桃黑森林、柳橙芝士 |
抹茶蛋糕、抹茶歐培拉、提拉米蘇、手指餅、芒果千層、凍布丁、草莓圣代 |
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經典雙拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、櫻花乳酪慕斯、美式重芝士、日式輕芝士 |
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翻糖蛋糕 |
玫瑰花、奧斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、馬蹄蓮、百合花、五瓣花、繡球花、 |
多肉、多肉成品、人偶臉、人偶身體、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜餅干 |
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卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立體卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕 |
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韓式裱花 |
奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品;奧斯丁玫瑰、牡丹花、成品; |
康乃馨、小雛菊、山茶花、成品;向日葵、大麗花、葉子、成品; |
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花邊的漸變、漸變成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍藥、杯子成品刺繡、立體卡通、考試 |
特色與您同在,提升與您共行
多家烘焙企業認定培訓基地,全能班學員可享推薦就業服務。
熳點教育提供創業指導服務,學員的創業夢我們全力支持。
熳點專屬研發團隊,內容創新不斷,已畢業學員可以學習。
稱量要準確:做西點時 稱一些粉狀材料、固體類油脂時,使用杯子或量匙時很難準確,所以可以使用其他方法將需要的材料稱量的準確,如量杯,量勺當用量杯及量匙來做稱量時,注意同樣的杯量,一杯水、一杯油、一杯面粉的重量是不相同的。分量少可以用量匙來稱量材料,一般的稱量工具都是以10克為單位的。粉類、糖類使用量匙來稱量時,是以刮平量匙表面為基準,液體是以滿匙且將溢出為原則,葡萄干與堅果類約裝至與量匙表面一樣高就可以。量取糖類和粉類時,為了避免結塊現象,應該將粉末弄散再盛取。
熳點師資強大,經驗教學
擅長歐式面包、丹麥面包、港式面包等,對烘焙教學有深刻見解,并形成獨具一格的教學體系。2014-2016赴寶島、香港、日本進修,學習國際先進烘焙技術。
課程特色
2.實踐教學:以實操為主,讓學員真正掌握西點烘焙技藝。
3.定制課程:靈活組合學習內容,滿足學員個性化需求。
4.小班授課:每班人數不超過8人,保證學員學習效果。
課程目標
1.掌握西點烘焙基礎理論和技巧。
2.熟悉各種原材料的性質和使用方法。
3.能夠獨立設計和制作各種西點烘焙美食。
4.了解市場趨勢和發展方向,成為專業的西點烘焙師。
學習對象
1.想要自己開設西點烘焙店鋪的創業者。
2.烘焙愛好者和美食愛好者。
3.已經從事或即將從事西點烘焙行業的職業人士。
課程內容
1.面點烘焙基礎課程
2.西式糕點制作及裝飾課程
3.地方特色烘焙課程
4.營銷及店面管理課程
學習時長
課程時長根據不同課程內容而定,每門課程學習時間在2-3個月。
收費范圍
收費根據不同課程內容和學習時長而定,平均價格為10000元左右。
學習收獲
通過深圳西點烘焙培訓的學習,學員不僅能夠掌握西點烘焙的基本技能和知識,還能夠了解市場走向和發展方向,為開創西點烘焙事業打下堅實的基礎。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準??陕撓翟诰€客服,預約免費體驗課,體驗課內容與正課程大意相同。
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