深圳西點烘焙精英全能班

小班詳詢

課程優勢：成長記錄：記錄學員能力從0到1的整個成長過程，及時發現問題并對其進行疏導，確定其綜合素質、技能貼合為企業所需

上課方式：面授

上課時段：全日制

￥ 19800

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課程詳情教學點教學環境學員評論

烘焙“三份做、七分烤”，半成品食材具有時效性，無法及時烘烤會帶來味道細微的變化，無法做出滿意的成品。這樣的學習效果，無法達到門店操作要求。因此，熳點教育開設的西點烘焙精英全能班，采用了人手一機的教學模式，連烤箱、冰箱、鮮奶機也是人手一機的，區別其他機構。以培養裱花、烘焙、法式甜點、巧克力慕斯、韓式裱花、咖啡飲品專業人才為目標，通過系統的學習熟練掌握西點烘焙技能。

精通烘焙6大類制作

烘焙面包
丹麥面包
西點餅干
烘焙蛋糕
原麥歐包
藝術面包

課程豐富，一次投資，終生受益

烘焙

西點烘焙精英全能班

課程階段	學習內容	課時
生日蛋糕裱花類	抹胚（直胚）、花邊（貝殼、曲奇、弧型邊）、花邊（字體練習、花瓣邊）、手繪、叮當貓、心胚、少女心鮮花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕、圓胚、雪人、情景蛋糕、芭比、小汽車、比基尼、小黃人、考核、韓式裱花、考核、奶油裱花、純水果蛋糕、卡通巧克力裝裱、高胚淋面、巧克力配件、淋面水果成品、中國風蛋糕、芝士轉印蛋糕、異形胚、款式待定、考核	27天
面包烘焙類	相思紅豆、菠蘿包、甜甜圈、芝士香腸、燙種、乳酪包、肉松包、冬之戀、芝士球、雜糧培根、蔓越莓餐包、披薩、芝士軟棒、帕尼尼、漢堡、墨西哥提子、黑糖摩卡、臺式菠蘿包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千層雪頂、海苔卷、黑糖吐司、丹麥牛角、丹麥披薩、泡芙、流心芝士塔、蛋黃蓮蓉、豆沙、牛油曲奇、葡式蛋撻、海綿蛋糕、肉松小貝、壽司卷、黑旋風、羅馬盾牌、蔓越莓曲奇、老婆餅、蛋黃酥	27天
慕斯芝士類	海綿蛋糕、海洋之心、火鍋慕斯、戚風巧克力蛋糕、櫻桃黑森林、柳橙芝士、抹茶蛋糕、抹茶歐培拉、提拉米蘇、手指餅、芒果千層、凍布丁、草莓圣代、經典雙拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、櫻花乳酪慕斯、美式重芝士、日式輕芝士	6天