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課程詳情授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程學(xué)員評(píng)論相關(guān)知識(shí)

西點(diǎn)培訓(xùn)課程推行精品小班授課，老師一對(duì)一教學(xué)指導(dǎo)，讓學(xué)員根據(jù)課程安排時(shí)間上課，每人一套工具，跟隨老師講解示范，一步步了解西點(diǎn)技術(shù)，老師會(huì)在學(xué)員制作完成后進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，傳授給學(xué)員西點(diǎn)配方，讓學(xué)員學(xué)好西點(diǎn)技術(shù)，成為一名專業(yè)的西點(diǎn)師。

你還在擔(dān)心以下問題？

深圳熳點(diǎn)教育師資怎么樣？

沒有蛋糕烘焙基礎(chǔ)，可以學(xué)西點(diǎn)課程嗎？
熳點(diǎn)教育的西點(diǎn)課程的上課時(shí)間如何安排？
深圳熳點(diǎn)教育西點(diǎn)培訓(xùn)要學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間呢？
西點(diǎn)課程難學(xué)嗎？學(xué)完后怎么找工作？

西點(diǎn)面包小店烤什么吸引顧客

現(xiàn)在西點(diǎn)面包在大城市很常見，但是很多店鋪的產(chǎn)品都差不多，基本上經(jīng)典產(chǎn)品都是一樣的，做法、用料、工藝沒有什么差別，沒有區(qū)分度，吸引不到客人，留不住客人。特別是一些西點(diǎn)面包的小門店，不是連鎖品牌，沒有品牌保證，就更難生存了。因此，很多創(chuàng)業(yè)者想不通，西點(diǎn)烘焙這么火，怎么自己就是做不起來。其實(shí)西點(diǎn)師、面包師，經(jīng)常會(huì)走進(jìn)一個(gè)誤區(qū)，那就是一味追求技術(shù)或外觀，沒有關(guān)注到客人本身，如果做出的西點(diǎn)和面包是有主題的，有故事的，可以讓客人產(chǎn)生好奇，進(jìn)而購買嘗試，因?yàn)橛泄适潞椭黝}，印象就更加深刻，下次想吃的時(shí)候就會(huì)想起，進(jìn)而回購。西點(diǎn)面包門店不斷推出新品，也能更好留住客人，小店雖然沒有加盟品牌，有一定局限性，但是和客人的距離是很近的，可以及時(shí)和客人溝通，傾聽客人的意見反饋。

深圳熳點(diǎn)西點(diǎn)課程內(nèi)容

課程名稱	學(xué)習(xí)內(nèi)容
港式調(diào)理面包	相思紅豆、菠蘿包、甜甜圈、芝士香腸、燙種、乳酪包、肉松包、冬之戀、芝士球
	雜糧培根、蔓越莓餐包、披薩、芝士軟棒、帕尼尼漢堡、墨西哥提子、黑糖摩卡
	臺(tái)式菠蘿包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千層雪頂、海苔卷、黑糖吐司
丹麥類面包	丹麥牛角、丹麥披薩、泡芙、流心芝士塔
常溫蛋糕	海綿蛋糕、肉松小貝、壽司卷、黑旋風(fēng)
餅干點(diǎn)心	羅馬盾牌、蔓越莓曲奇、老婆餅、月餅、蛋黃酥
歐包類	格拉乳酪、酒釀桂圓、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋風(fēng)、茶香本色、芒果芝心
歐包類	卡門貝爾、法式修酪、法式巧克力、紅菊乳酪、熱情火龍果、海鹽起司面包、考試
裱花蛋糕基礎(chǔ)	抹胚（直胚）、花邊（貝殼、曲奇、弧型邊）、花邊（字體練習(xí)、花瓣邊）
裱花蛋糕基礎(chǔ)	手繪、叮當(dāng)貓、心胚、少女心鮮花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕
裱花卡通系列	圓胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽車、小汽車比基尼、比基尼小黃人、小黃人
真胚蛋糕（創(chuàng)意）	奶油裱花、純水果蛋糕、卡通巧克力裝裱、高胚淋面、巧克力配件
真胚蛋糕（創(chuàng)意）	淋面水果成品、芝士轉(zhuǎn)印蛋糕、中國風(fēng)蛋糕、異形胚
慕斯芝士	海綿蛋糕、海洋之心、火鍋慕斯、戚風(fēng)巧克力蛋糕、櫻桃黑森林、柳橙芝士
	抹茶蛋糕、抹茶歐培拉、提拉米蘇、手指餅、芒果千層、凍布丁、草莓圣代
	經(jīng)典雙拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、櫻花乳酪慕斯、美式重芝士、日式輕芝士
翻糖蛋糕	玫瑰花、奧斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、馬蹄蓮、百合花、五瓣花、繡球花、
	多肉、多肉成品、人偶臉、人偶身體、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜餅干
	卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立體卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕
韓式裱花	奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品；奧斯丁玫瑰、牡丹花、成品；
	康乃馨、小雛菊、山茶花、成品；向日葵、大麗花、葉子、成品；
	花邊的漸變、漸變成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍藥、杯子成品刺繡、立體卡通、考試

特色與您同在，提升與您共行

01

推薦就業(yè)
多家烘焙企業(yè)認(rèn)定培訓(xùn)基地，全能班學(xué)員可享推薦就業(yè)服務(wù)。
02

創(chuàng)業(yè)經(jīng)營指導(dǎo)
熳點(diǎn)教育提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，學(xué)員的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)我們?nèi)χС帧?
03

進(jìn)修學(xué)新品
熳點(diǎn)專屬研發(fā)團(tuán)隊(duì)，內(nèi)容創(chuàng)新不斷，已畢業(yè)學(xué)員可以學(xué)習(xí)。

西點(diǎn)制作小竅門

稱量要準(zhǔn)確：做西點(diǎn)時(shí) 稱一些粉狀材料、固體類油脂時(shí)，使用杯子或量匙時(shí)很難準(zhǔn)確，所以可以使用其他方法將需要的材料稱量的準(zhǔn)確，如量杯，量勺當(dāng)用量杯及量匙來做稱量時(shí)，注意同樣的杯量，一杯水、一杯油、一杯面粉的重量是不相同的。分量少可以用量匙來稱量材料，一般的稱量工具都是以10克為單位的。粉類、糖類使用量匙來稱量時(shí)，是以刮平量匙表面為基準(zhǔn)，液體是以滿匙且將溢出為原則，葡萄干與堅(jiān)果類約裝至與量匙表面一樣高就可以。量取糖類和粉類時(shí)，為了避免結(jié)塊現(xiàn)象，應(yīng)該將粉末弄散再盛取。

熳點(diǎn)教育機(jī)構(gòu)介紹

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

熳點(diǎn)是國內(nèi)采用“西點(diǎn)烘焙總監(jiān)團(tuán)隊(duì)+西點(diǎn)烘焙爆品研發(fā)+課程研發(fā)產(chǎn)品總監(jiān)”模式，自主研發(fā)課程的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。課程研發(fā)以企業(yè)需求為出發(fā)點(diǎn)，持續(xù)創(chuàng)新教學(xué)方法，旨在培養(yǎng)創(chuàng)新力強(qiáng)，專業(yè)技能硬，職業(yè)素養(yǎng)高，具有“五大能力，六大思維“的西點(diǎn)烘焙高起點(diǎn)專業(yè)人才。

在烘焙西點(diǎn)行業(yè)中，深圳烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)一直以嚴(yán)格的教學(xué)體系和優(yōu)良的教學(xué)環(huán)境著稱。以下是深圳烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)的課程特色、目標(biāo)、學(xué)習(xí)對(duì)象、課程內(nèi)容、學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)、收費(fèi)范圍以及學(xué)習(xí)收獲等方面的介紹。

課程背景

深圳烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)是一家經(jīng)過正式注冊(cè)的專業(yè)性學(xué)校，自成立以來服務(wù)廣大學(xué)員，致力于為學(xué)員提供全面的西點(diǎn)烘焙課程，以適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)需求。

課程特色

1. 講師授課

深圳烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)的導(dǎo)師都是從事多年西點(diǎn)烘焙行業(yè)的專業(yè)人士，具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)閷W(xué)員提供貼心專業(yè)的培訓(xùn)。

2. 靈活的課程設(shè)置

深圳烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)的課程設(shè)置非常靈活，能夠滿足不同程度學(xué)員的需求，同時(shí)還可依據(jù)學(xué)員的專業(yè)方向進(jìn)行量身打造。

3. 實(shí)踐操作

深圳烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)采用小班教學(xué)的方式，讓學(xué)員有充分的機(jī)會(huì)去實(shí)踐和操作，從而能夠真正地學(xué)到本領(lǐng)。

課程目標(biāo)

1. 讓學(xué)員系統(tǒng)地掌握西點(diǎn)烘焙的基礎(chǔ)技能及理論知識(shí)。

2. 幫助學(xué)員培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，從而能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)并制作出具有個(gè)人特色的西點(diǎn)。