韓式裱花課程 | |
花卉制作 | 芍藥 (開放式、閉合式)、樹葉,裱花嘴的使用以及角度的變化。奧斯丁玫瑰、康乃馨、棉花,裱花嘴的使用以及角度的變化。玫瑰花,、臘梅、山茶,裱花嘴的使用以及角度的變化。牡丹花、毛茛,五瓣花,裱花嘴的使用以及角度的變化,整體蛋糕組裝以及小技巧。菊花 、帝王花、裱花嘴的使用以及角度的變化。 |
其他制作 | 韓式奶油霜和韓式米糕的制作(奶油霜配方為專門研制,口感細膩柔)。仙人球、槳果、寒丁子、蕨類等、裱花嘴的使用以及角度的變化。花束蛋糕一個。 |
生日蛋糕課程 |
第1.2天---圓形胚,第3.4天---方形胚,第5.6天---心形胚,第7.8天圓弧胚。 |
第9天整體抹胚,第10天花邊,水滴,玫瑰,第11天吊邊,牙形,小草,線條。 |
第12.13天玫瑰,旋轉玫瑰,五瓣,百合,牡丹,康乃馨。 |
第14天花卉復習,第15.16天生肖制作,任選三種,第17天,字體練習。 |
第18.19天,生肖復習,第20.21課程復習。第22-24天傳統蛋糕練習。 |
第25.26歐式蛋糕練習,第27.28天,創意蛋糕練習,巧克力插件。 |
第29天滴落蛋糕練習,創意色彩蛋糕,網紅蛋糕。第30天結業蛋糕制作。 |
面包系列 | |
1-2天,面包理論課,面包打面整形 | |
花色面包 | 豆沙包,椰絲包,墨西哥包,南瓜奶棒包,臺式菠蘿包,菱式菠蘿包,耶穌火腿包,漢堡,披薩,玉桂糖甜甜圈,各式巧克力甜甜圈,肉松包。 |
方包 | 北海道吐司,中奶吐司,蔓越莓吐司,全麥吐司,總匯三明治,巖燒乳酪,芝士火腿三明治。 |
法包類 | 法棍,脆皮法棍片,蒜蓉法香片,凱撒大帝,恰巴塔,全麥包,德式堿水包。 |
中式類 | 蛋黃酥,彩酥,廣式月餅,桃酥。 |
軟歐 | 天然酵種核桃芝士軟歐,葡式蛋撻,各式松餅,雪花酥,牛軋糖,珍妮曲奇,蔓越莓曲奇,無糖核桃燕麥曲奇,焦糖蘋果奶油包,虎皮蛋糕卷。 |
翻糖蛋糕課程 | |
翻糖10天課程 | 翻糖的起源:工具的認識,.翻糖膏和干佩斯的認識,翻糖蛋糕準備工作,翻糖膏的處理和儲存,干佩斯褶皺紋,翻糖潤色。基礎花卉制作;玲蘭花,馬蹄蓮,玫瑰花,仿真樹葉,香水百合,繡球花,櫻花,康乃馨。卡通制作:長頸鹿,小豬,輕松小熊(不定期更新一兩款)。糖衣上色:搟平糖衣的技巧,糖衣覆蓋,糖衣抹面,基本的模具使用方法。翻糖紙杯蛋糕制作:各種小花,各種手提包,各種蝴蝶結,各種卡通等各種造型(可自由發揮)。 |
20天翻糖課程 | 翻糖的起源:工具的認識,.翻糖膏和干佩斯的認識,翻糖蛋糕準備工作,翻糖膏的處理和儲存,干佩斯褶皺紋,翻糖潤色,基礎花卉制作;玲蘭花,馬蹄蓮,玫瑰花,仿真樹葉, 毛莨, 奧斯丁玫瑰,仿真玫瑰,雪參花蝴蝶,牡丹花,香水百合,繡球花,櫻花,康乃馨。卡通動物制作:長頸鹿,小豬,輕松小熊,小兔子,HLKT貓.蠟筆小新(不定期更新一兩款)。糖衣上色:搟平糖衣的技巧,糖衣覆蓋,糖衣抹面,基本的模具使用方法。 |
職業資格證書真實有效
專業負責的師資團體
與企業緊密合作
良好的教學環境
專業的硬件設施
多年人脈資源
福州西點烘焙培訓班
——讓你成為甜品制作高手
課程背景
福州西點烘焙培訓班是一家專門為喜愛西點烘焙的人提供服務的機構。隨著人們對生活品質的要求越來越高,西點烘焙作為一種時尚、健康的生活方式,越來越受到大家的追捧。我們提供專業的教學和培訓服務,旨在讓更多的人能學會制作美味的甜品。
課程特色
1.資深專業師承,零基礎也能學習;
2.小班教學,師生互動,更有個性化專屬課程;
3.注重實踐,品嘗自己親手做的美食;
4.掌握多種技能,巧妙融合中西文化,讓甜品更具特色。
課程目標
1.熟悉甜品的相關知識,掌握制作技巧;
2.學會整體規劃和制作甜品;
3.培養專業技能,打造獨特美食品牌;
4.關注健康食材,打造營養、美味的甜品。
學習對象
1.烘焙愛好者,想要學習烘焙技巧,自己做美味甜品;
2.想要開設甜品店或加盟連鎖店的創業者;
3.想要在家里為親友制作美食的家庭主婦;
4.想要提升個人技能和興趣愛好的人。
課程內容
1.西點烘焙基礎知識;
2.蛋糕、面包、餅干等甜品制作;
3.創意甜品設計;
4.營養與健康;
5.市場營銷與策劃。
學習時長
我們提供不同時長的培訓課程,分別為1個月、3個月和6個月,學習時間靈活可調。
收費范圍
收費由課程時長、課程內容和人數等因素決定,具體價格請事先咨詢。
學習收獲
通過我們的西點烘焙培訓班,學員可以:
1.掌握制作美食的技巧和知識;
2.開設自己的甜品店或加盟連鎖店;
3.獲得個人技能的提升和生活品質的提升。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。我們希望每一個學員都能在我們的課程中找到自己的收獲,成為一名合格的甜品制作高手。