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廚師培訓
火鍋高級培訓師,四川彭州人,從事餐飲培訓行業多年在多家培訓學校擔任培訓師及技術研發。 積累了豐富的開店經驗和培訓技巧,技術精堪,教學風格深受學員好評。 精通新老派火鍋,串串香,冒菜,麻辣燙,雞,魚火鍋等等。
面點培訓
其教學風格細致入微,深受廣大學員的一致好評。
粉面高級培訓師,四川西昌人,成都飄味香面條米線培訓師傅,從事餐飲技術教學二十余年。 擅長各種地方特色面條,對味型的掌握,口感的把控都有其嚴格的要求。
中餐高級培訓師,成都郫縣人,特級廚師,已從事川菜行業30年,精通老、新川菜,各種味型研發及調配、制作。 曾任成都加洲酒店、九寨溝九寨天堂大飯店、北京秦記香辣蟹、成都老房子大酒店等廚師長及行政總廚職務。 目前培訓各種川、湘炒菜、百年老鹵、涼拌菜、木桶魚、石鍋魚等項目。 目前培訓翹腳牛肉、各種菌、養、補、美容湯鍋、爆炒小龍蝦、麻辣香鍋、冷淡杯等項目。
面點培訓 小吃培訓
面點高級培訓師,中式面點師,曾在多家賓館任面點主管,現在成都飄味香餐飲管理有限公司任面點培訓師。 有二十余年的工作經歷,多次深入四川、廣東等地遍訪老師。 苦心鉆研中式面點與成都小吃制作技術,逐步形成自己獨到的技術特點。
廚師培訓 小吃培訓燒烤培訓
夜宵高級培訓師,成都金堂人,從事餐飲行業多年,擅長中餐,燒烤,烤魚,夜宵等系列美食項目。 現任成都飄味香燒烤培訓師。
廚師培訓 小吃培訓
夜宵高級培訓師,四川資陽人,從事餐飲行業多年,擅長中餐,干鍋,爆炒,涼菜等。 曾任職于多家餐飲培訓機構,負責技術提升和新品研究,其教學經驗豐富,對學員認真負責,深受學員認可!
鹵菜培訓
熟悉當前市面流行的各種鹵味產品,教學認真負責,其教學風格深受學員喜愛!
鹵菜高級培訓師,四川隆昌人,從事餐飲行業二十余年。 精通各種香料及其作用,擅長各種類型的鹵菜,不同味型的調制。
西點培訓 小吃培訓
西點高級培訓師,四川德陽人,烘焙行業近二十年經驗累積,傳承烘焙工匠精神,精益求精,追求完美和極致。 曾在上海擔任多家網紅甜點店產品研發,技術監督負責人。 擅長日式甜面包,歐式軟面包,歐式硬面包,法式甜點,韓式裱花,中式酥點,特色小吃等。