1-2   倒酒姿勢練習、調酒簡介、酒水分類 3-4   倒酒份量練習：1安士
5-6   倒酒份量練習：2安士
7-8   倒酒份量練習：3安士
9-10  倒酒份量練習：（1/2、1/3、1/4）安士
11-12 起手動作：立瓶
13-14 起手動作：手臂滑Tin
15-16 起手動作：Tin兩周腰后接
17-18 起手動作：Tin兩周肩上接
19-20 雞尾酒實操：干馬天尼
21-22 花式雞尾酒實操：B-52
23-24 花式雞尾酒實操：長島冰茶
25-26 花式雞尾酒實操：椰林飄香
27-28 花式雞尾酒實操：無野
29-30 花式雞尾酒實操：性感沙灘

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