機構(gòu)設(shè)有150平方米的實操場地，按大型酒吧吧臺式設(shè)計

我們有150平方米的實操室，寬敞明亮，備有專門的烘爐、烤箱、壓面機、發(fā)酵柜、蒸爐、攪拌機等各式工具，應(yīng)有盡有

我們擁有達200平方米的專門實習(xí)場地，按酒店廚房環(huán)境設(shè)置

我們擁有達200平方米的專門實習(xí)場地，按酒店廚房環(huán)境設(shè)置

我們擁有達200平方米的專門實習(xí)場地，按酒店廚房環(huán)境設(shè)置

我們擁有達200平方米的專門實習(xí)場地，按酒店廚房環(huán)境設(shè)置

教學(xué)均以實際操作為主，材料充足，學(xué)時確保

教學(xué)均以實際操作為主，材料充足，學(xué)時確保

現(xiàn)在學(xué)廚師好嗎,學(xué)廚師有前途嗎？學(xué)廚師學(xué)的時間長短要看你學(xué)廚師的目標是什么，學(xué)廚師以后想從事星級酒店、餐廳的烹調(diào)工作及基層管理工作。星級廚師、行政總廚、首席廚師擁有令人羨慕的金領(lǐng)身價，廚師是熱門行業(yè)，高薪職業(yè)，永不失業(yè)。

廣式面點龍鳳禮餅的做法，廣式面點龍鳳禮餅。面粉加人糖漿、堿水、花生油拌勻和成團，再搟成大薄餅皮。白糖用水溶解后.加人糖橘餅丁、糖冬瓜丁、糖蓮子等拌勻成餡，餅皮包餡后搟薄，用印模印成餅坯，印好的餅坯灑上水，放人烤盤。

廣東面點：酥鮮奶撻的做法。皮面和酥面每進行一次操作就要入冰箱冷凍，使用模具要垂直向下刻，兩次印刻的圓心在一個點上，不能歪斜。玉米粉與白糖調(diào)勻放在盒內(nèi)，沖人煮沸的鮮牛奶使白糖溶解，晾涼待用 。

虎皮尖椒的家常做法。尖椒去蒂去籽，洗凈瀝干水分。熱鍋放油.下尖椒煸炒的同時用鍋鏟將尖椒摁扁.直到表面出現(xiàn)虎皮紋。將尖椒撥到一邊，爆香蒜片與尖椒翻勻，加鹽、糖、雞精和生抽翻炒入味，關(guān)火，淋上醋即可。

粵式叉燒酥的做法|粵式叉燒酥怎么做？面粉取一半加入90克熟豬油和90克黃油擦成油酥面;另一半面粉加入30克熟豬油和30克黃油，以及雞蛋2只、清水調(diào)成水油面。叉燒肉切成黃豆大的粒，豬肉剁成肉末，加人精 鹽。