廣州咖啡師初/中級(jí)班

中班詳詢

課程優(yōu)勢(shì)：導(dǎo)師從事咖啡教學(xué)工作，擁有近十年來的咖啡教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

上課方式：面授

上課時(shí)段：白天班,周末班

￥詢價(jià)

預(yù)約試聽在線咨詢

課程詳情教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境學(xué)員評(píng)論

廣州咖啡師考證培訓(xùn)

廣州咖啡師初、中級(jí)班

1 咖啡基礎(chǔ)知識(shí)、咖啡歷史傳說、咖啡的分類、烘焙以及咖啡豆的各種分類咖啡基礎(chǔ)制作方法、家庭咖啡制作方法等 2 咖啡生豆加工命名等知識(shí)、咖啡豆烘焙知識(shí)咖啡文化、咖啡的種植、咖啡館文化、咖啡豆的研磨、咖啡..

場(chǎng)地和設(shè)備

獨(dú)立的吧臺(tái)式設(shè)計(jì)實(shí)操室，配備專業(yè)工具：蒸餾式咖啡機(jī)、虹吸式咖啡壺、摩卡咖啡壺等設(shè)備

教學(xué)實(shí)習(xí)菜式包括

1 咖啡基礎(chǔ)知識(shí)、咖啡歷史傳說、咖啡的分類、烘焙以及咖啡豆的各種分類咖啡基礎(chǔ)制作方法、家庭咖啡制作方法等
2 咖啡生豆加工命名等知識(shí)、咖啡豆烘焙知識(shí)咖啡文化、咖啡的種植、咖啡館文化、咖啡豆的研磨、咖啡的品嘗方法
3 新鮮精品咖啡的選購(gòu)與評(píng)測(cè)、其他輔料介紹及選購(gòu)、咖啡成分分析
4 咖啡廳對(duì)客服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)、咖啡廳成本控制、咖啡廳禮節(jié)、禮貌、禮儀
5 咖啡濾紙沖泡法、意式摩卡壺沖泡法、土耳其咖啡沖泡法
6 虹吸壺沖泡法、美式滴濾咖啡沖泡、法式塞亞咖啡沖泡法
7 比利時(shí)皇家咖啡壺沖泡法、咖啡廳咖啡機(jī)器的認(rèn)識(shí)使用和保養(yǎng)等
8 冰咖啡的制作知識(shí)、瑞士咖啡制作知識(shí)、愛爾蘭咖啡制作知識(shí)
9 美國(guó)式咖啡制作知識(shí)、焦糖拿鐵咖啡制作知識(shí)、提拉米蘇拿鐵咖啡制作知識(shí)
拿鐵瑪琪雅朵制作知識(shí)、PISTRETTO咖啡，咖啡拉花基礎(chǔ)制作知識(shí)

學(xué)時(shí)一個(gè)月隨報(bào)隨學(xué) 免費(fèi)食宿

教學(xué)特點(diǎn)

專業(yè)制作、新潮拉花、適合各類型特色酒吧上崗

導(dǎo)師

鄒宇翹 ★ 國(guó)家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員，高級(jí)咖啡技師。從事咖啡教學(xué)工作，擁有近十年來的咖啡教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。 ★ 擅長(zhǎng)花式咖啡沖泡、咖啡拉花。現(xiàn)任我校高級(jí)咖啡講師。

學(xué)時(shí)

一個(gè)月

標(biāo)簽：廣州咖啡師初/中級(jí)班廣州咖啡師培訓(xùn)