我適合學英式調酒嗎?
零基礎,正在想轉行的人
在為找工作犯愁的學生族
想自己創業開家酒吧的人
喜歡調酒,熱愛生活的人
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課程模塊 | 課程內容 |
Class Cocktail,世界經典熱銷榜前十雞尾酒的制作 |
Mojito-Whisky sour-Side car-Gin;fizz-Negroni-Daiquiti-LongIslandIced Tea-Pina;colada-Cosmopolitan-Margarita |
What is Cocktail? 什么是雞尾酒 |
雞尾酒的家族;雞尾酒的架構與改良;雞尾酒的甜酸度平衡及風味把控;如何鑒別一杯雞尾酒的品質;雞尾酒調制手法的練習(Shake-Stir-Build-Throw);如何做一杯美味的雞尾酒 |
Alcoholic beverage tasting and service酒精飲料品鑒與服務 |
酒水的采購與保管;如何鑒別一杯酒的質量與年份;酒水與菜肴的搭配;酒水的風味卡解析與品鑒技巧 |
Equipment Glasswre and Machinery,吧臺設備與調酒工具的使用保管 |
課程收獲,帶來改變
幫學員掌握調酒基礎技能
幫學員掌握調酒基礎知識,提升專業技能
在短時間內幫學員掌握調酒技能,增加就業機會
幫助學員掌握調酒相關技巧,成就夢想
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酒類品鑒課室
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