在廣東地區，腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品，同時也是很多市民早餐的必選之品。腸粉可以搭配各種調味料和配菜食用，如醬油、甜醬、辣醬、菜心等。在香港廣佛等地，多配以生抽加花生油或豬油；潮汕地區多用花生醬、芝麻漿或沙茶醬等地方特色醬料；而新加坡和馬來西亞等地區則多加添芝麻以及甜醬。

【課程名稱】：腸粉培訓班

【招生對象】：

打工族轉行創業：想要通過創業實現自我價值的人。

畢業學生創業：對餐飲行業感興趣，想要通過創業實現夢想的畢業生。

餐飲轉行增新品：已經在餐飲行業工作，但想要增加新品或轉行的人。

【課程內容】：

腸粉基礎知識：

腸粉的歷史文化背景，腸粉的種類和風味特點，腸粉制作所需的設備和工具。

腸粉制作技術：

米漿的制作方法，包括大米的選擇、浸泡、磨漿等步驟。醬汁的調制，涵蓋各種口味和風格。餡料的準備和處理，如肉類、海鮮、蔬菜等。腸粉的蒸制技巧，包括火候的掌握、蒸制時間的控制等。

開店指導：

店面選址和裝修建議，設備采購和廚房布局，成本控制和經營管理，市場營銷和品牌推廣策略。

【課程特色】：

一、教學方式靈活多樣

教學方式靈活多樣，包括理論講解、實操演示、學員實操、互動交流等多種形式。這些教學方式旨在滿足不同學員的學習需求，提高學習效果。

二、實操性強，注重技能提升

注重實操性，通過大量的實操練習，讓學員親自動手制作腸粉，從而掌握技藝。在實操過程中，老師會在一旁指導，確保學員能夠正確掌握每一個步驟和技巧。

三、開店指導全面，助力創業

不僅教授制作技藝，還提供全面的開店指導。包括店面選址、裝修建議、設備采購、廚房布局、成本控制、經營管理以及市場營銷和品牌推廣策略等方面。

【機構環境】：

【課程目標】：

1、掌握腸粉制作的基本原理和流程。學習米漿的調制、醬汁的制作以及餡料的處理等關鍵環節。

2、了解腸粉店的經營管理和市場營銷策略。通過實操練習，提升腸粉制作的技藝和水平。

【就業前景】：

開店創業：利用所學技藝和知識，開設自己的腸粉店或小吃店。通過提供美味的腸粉產品，吸引顧客并創造經濟效益。

餐飲企業工作：在餐飲企業擔任腸粉制作師或相關職位?？梢栽诰频辍⒉蛷d等餐飲企業中工作，負責腸粉的制作和品質控制等工作。

教學培訓：成為腸粉制作培訓師或教練。可以在培訓機構或學校中擔任腸粉制作課程的教師或教練，傳授技藝和知識給更多想要學習的人。

【機構簡介】：

飄味香，一個在餐飲界深耕細作二十載的知名品牌，憑借其豐富的實踐經驗、全面的知識體系、過硬的操作技術以及明確的經營理念，早已在行業內樹立了良好的口碑與標桿地位。多年的風雨兼程，不僅見證了飄味香從默默無聞到聲名遠播的華麗蛻變，更鑄就了一支由星級優質師傅領銜，匯聚眾多專業技術人才的精英團隊。