包子與饅頭，作為中國傳統面食的代表，不僅承載著深厚的飲食文化，還展現了中華美食的多樣性和精湛技藝。它們不僅滿足了人們的味蕾需求，還成為了連接人與人之間情感交流的紐帶。無論是家庭聚餐、節日慶典還是日常飲食，包子與饅頭都扮演著不可或缺的角色。

【課程名稱】：包子饅頭培訓

【招生對象】：

對面食制作感興趣，想要學習相關技能的人，包括初學者和有一定基礎的學員。

【課程內容】：

原料、配料、設備與工具的認識與鑒別：學員將學習如何識別和選擇優質的原料和配料，以及了解包子饅頭制作所需的各種設備和工具。

面粉發酵技術：掌握在不同季節和氣溫條件下，如何正確配比原料，實現面團的良好發酵。

面點制作基本手法：學習各種餡料的調制、面團的揉制、成型以及蒸制火候的掌握等基本技能。

包子饅頭與花卷制作技術：包括鮮肉大包、白糖包、蔬菜包、雪菜包、豆沙包等多種包子以及饅頭、花卷的制作技術。

原料采購、存放與保鮮技術：了解如何合理采購原料，以及如何妥善存放和保鮮，確保食材的新鮮和質量。

開店選址與經營指導：提供開店選址、店面裝飾設計、設備采購、促銷方案等開店經營方面的指導。

【課程特色】：

實戰性強：

通過實踐操作和案例分析，學員可以親自動手制作包子、饅頭等面食，體驗制作過程，并在優師的指導下不斷改進和提升。

注重細節：

培訓會詳細講解原料選擇、面團制作、餡料調制、成型技巧、蒸制方法等各個環節，確保學員能夠全面掌握制作技術。

隨到隨學：

培訓提供靈活的學習時間，學員可以根據自己的時間和需求選擇合適的培訓時間。

開店指導：

對于有意向開店的學員，會提供一些開店指導，包括選址、裝修、設備采購、成本控制等方面的建議。

【課程目標】：

1、掌握包子、饅頭等面食的基本制作流程和技巧。學習不同口味和種類的包子、饅頭制作方法。

2、了解食品安全和衛生知識，確保制作的面食符合衛生標準。掌握基本的經營管理知識，為未來的就業或創業打下基礎。

【機構簡介】：

飄味香始終秉持著“創新、誠實、專業、品質、感恩”的核心理念，這不僅是對內管理的要求，更是對外服務的承諾。創新，讓飄味香在瞬息萬變的市場中保持活力；誠實，讓每一位顧客都能感受到品牌的真誠與可靠；專業，確保了每一道菜品的高品質呈現；品質，是飄味香贏得市場認可的關鍵；感恩，則讓飄味香在發展的道路上不忘回饋社會，感恩每一位顧客的信任與支持。