韓式裱花課程目標
裱花的手法
繞邊。這是基礎的手法,通過手拿花袋,雙臂自然下垂,右小臂側面向上,右手虎口向著右肩膀,腕關節下壓后,右手握住花袋,花嘴位于6點鐘位置垂直擠邊。
抖邊。使用花嘴擠出意式奶油霜,邊擠邊向上提起,花嘴向后托,擠出由粗到細的花邊。
擠邊。用花嘴擠出一條長線,然后以畫十字的方法擠出一條條短線。
吊邊。用花嘴擠出一條長線,然后以畫十字的方法擠出一條條短線。
拔邊。使用扁鋸齒花嘴,花嘴與轉盤角度打開45度,放平花嘴擠意式奶油霜。
石家莊歐樂焙裱花課程
石家莊歐樂焙裱花課程
裱花的工具
1.裱花膜。裱花膜用于制作各種花瓣、葉子等形狀,它們可以幫助我們輕松地制作不同的圖案和花型。使用方法:將裱花膜放在裱花嘴上,將裱花奶油或巧克力等材料倒入袋子中,擠壓袋子即可裱花。
2.調色板。調色板用于混合和調配不同顏色的裱花奶油或巧克力等材料,幫助我們獲得所需的顏色和紋理。使用方法:將不同顏色的裱花奶油或巧克力等材料放在調色板上,使用刮刀混合和調配顏色。
選擇石家莊歐樂焙的理由
實戰強化
通過大量的實際操作訓練,提高學員的實操能力。
一對一教學
采用一對一的教學方式,確保每位學員都能得到充分的指導和關注。
系統學習
由淺入深地系統講解裱花技術,逐步提升學員的技能水平。
創意拓展
培養學員的創新思維和藝術感知能力,激發想象力。
課程背景
在當代社會,人們對美食的追求不僅僅是味道,視覺體驗也同樣重要。作為一門古老的技藝,裱花可以將一道平凡的甜品變成一件藝術品,賦予它獨特的魅力。因此,裱花技能在餐飲行業中備受重視,成為一項熱門的專業技能。為了滿足市場需求,并培養更多裱花人才,我們開設了石家莊裱花業余培訓學校,旨在為熱愛美食的人們提供專業的裱花培訓。
課程特色
1. 理論與實踐相結合,課程內容全面且實用。
2. 師資陣容強大,均為經驗豐富的裱花大師。
3. 小班教學,力保每位學員都能得到充分的指導。
4. 提供各種裱花工具和材料,讓學員專注于學習。
5. 課程設置靈活多樣,滿足不同學習需求。
課程目標
1. 掌握基礎裱花技巧,如奶油裱花、糖粉裱花等。
2. 學習各種裱花花型和裝飾技法。
3. 了解蛋糕制作的基本知識和流程。
4. 培養審美觀和創造力,打造少有的作品。
學習對象
1. 對裱花藝術有濃厚興趣的愛好者。
2. 希望從事蛋糕師或糕點師的在職人員。
3. 餐飲相關專業的在校生和應屆畢業生。
4. 有意從事裱花培訓或開辦甜品店的創業者。
課程內容
1. 裱花基礎理論及工具介紹。
2. 奶油裱花花型和技法訓練。
3. 糖粉裱花花型和技法訓練。
4. 翻糖裱花及其他特色裱花。
5. 蛋糕制作基礎知識和實操。
6. 創意裱花設計與實踐。
師資力量
我們的裱花師資團隊擁有多年的從業經驗,曾在國內外獲得多項大獎。他們不僅技藝精湛,而且教學謹慎細致,能夠將獨到的心得毫無保留地傳授給學員。
教學質量
我們非常重視教學質量,每堂課都精心策劃,力求讓學員在短時間內掌握核心技能。我們還會定期組織展示會,為學員提供施展所學的舞臺,并邀請業內人士進行點評。
服務水平
我們為每位學員提供周到的服務,無論是上課前的咨詢,還是課后的跟蹤指導,我們都會竭誠為您解答疑惑。此外,我們還為學員提供就業指導和創業咨詢。
學習時長
根據不同的課程設置,學習時長通常在3-6個月之間。當然,具體時間還需根據個人的基礎和學習進度來確定。
收費范圍
我們的裱花培訓課程費用在3000-10000元之間,具體費用因課程內容和時長而有所不同。
學習收獲
通過我們的裱花培訓課程,您將掌握裱花的基本技能,并能制作出各種精美的裱花作品。同時,您還可以了解蛋糕制作的基本知識,為從事相關行業打下堅實基礎。此外,在學習過程中,您還能培養創新意識和審美能力。
總結
石家莊裱花業余培訓學校傾力打造的裱花培訓課程,以實用性和專業性為核心,旨在為您開啟通向裱花藝術殿堂的大門。以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。如有任何疑問,歡迎聯系我們的在線客服,也可預約免費體驗課,親身感受裱花魅力。讓我們攜手共赴甜蜜的裱花之旅,開啟味蕾與視覺的雙重體驗!
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