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中式糕點制作：傳授傳統和創新的中式糕點制作方法。
杭州王森學校糕點課程
中式糕點制作：傳授傳統和創新的中式糕點制作方法。
面包制作：包括法式面包、歐式面包、中式面點等制作技巧。
常見的糕點
百合糕。特點：香甜軟糯，口感獨特、營養豐富、具有保健功能。傳統糕點，通常由百合粉、糯米粉、糖等制成。具有滋陰潤燥、養心安神、潤肺止咳等保健功能，同時含有多種營養成分，能夠調節腸胃功能，促進消化和排便。在中國的許多地方，特別是南方地區，百合糕常常作為喜慶場合的食品，如婚宴、滿月酒等。
定勝糕。特點：色澤淡紅，松軟甜糯，糯中帶香。杭州傳統風味小吃，用粳米粉、糯米粉、紅曲粉、白砂糖等制成。多為元寶狀或花狀，內有豆沙餡或桂花糖餡。民間傳說較多。一種是南宋時岳飛打了勝仗，老百姓為了慶祝，制作了定勝糕送給軍隊。另一種是北宋時楊家將出征，百姓自發制作了定勝糕為軍士送行。
核心優勢，值得學員信賴
實踐與理論相結合
我們注重培養學員的實際操作能力，通過更多的實踐訓練，幫助學員提高烘焙技巧和創新能力。
小班授課
我們采用小班授課，保證學員能夠充分獲得師資的指導和互動交流，提高學習效果。
個性化輔導
我們根據學員的興趣和實際情況，提供個性化的輔導和指導，幫助學員盡快掌握糕點烘焙技術。
做糕點，有這些疑問？
制作糕點的工具
毛刷。很多點心與面包為了上色漂亮，都需要在烤焙之前在表層刷一層刷液。毛刷在這個時候就派上用場了。
塑料刮板、橡皮刮刀。塑料刮板是小巧卻又管用的工具，很多場合下都可以用到。在揉面的時候，粘在案板上的面團可以用它鏟下來。它也可以協助我們把整形好的小面團移到烤箱里去。橡皮刮刀是扁平的軟質刮刀，適合用于翻拌面糊。在制作戚風蛋糕，將蛋白糊和蛋黃糊混合在一起。在翻拌的同時，它還可以緊緊貼在碗臂上，把附著在碗壁的蛋糕糊刮干凈。
關于王森，你了解多少
課程背景
杭州糕點烘焙培訓班由我們主辦，旨在培養烘焙愛好者的技能，提升他們的烘焙水平。本機構擁有豐富的教學經驗和優秀的師資團隊，為學員提供優質的教學服務。
課程特色
1、由專業烘焙師授課，傳授正宗烘焙技術；
2、小班授課，實踐操作與理論相結合；
3、靈活的課程安排，方便學員選擇適合自己的學習時間。
課程目標
1、掌握基礎烘焙技術；
2、了解各類烘焙原料的使用和搭配技巧；
3、培養獨立設計烘焙產品的能力。
學習對象
1、熱愛烘焙的初學者；
2、想要提升烘焙技術的在職人士；
3、準備在烘焙行業發展的人士。
課程內容
1、面團制作；
2、西點蛋糕制作；
3、法式甜品制作；
4、精美蛋糕裝飾；
5、創意烘焙設計。
師資力量
我們擁有一支專業的師資團隊，均來自知名烘焙學院，具有豐富的教學經驗和實戰經驗。
教學質量
我們注重教學質量，采用小班授課，量身定制教學計劃，確保學員能夠獲得個性化的指導。
服務水平
我們提供周到的服務，包括課程顧問咨詢、學員作品展示平臺等，幫助學員解決學習中遇到的問題。
學習時長
學習時長為兩個月至六個月不等，視學員情況而定。
收費范圍
學習費用范圍在3000-10000元之間。
學習收獲
通過本課程學習，學員將能夠掌握烘焙的基本技能，提升獨立設計烘焙產品的能力，為日后在烘焙行業發展打下堅實基礎。
總結
以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服，預約免費體驗課。杭州糕點烘焙培訓班將竭誠為您提供優質的教學服務，歡迎熱愛烘焙的朋友們加入我們！
