六大科目，全科全能，培養西點全品類綜合性人才

技術講解、教師演示、學員全程實操、作品點評

貼合市場潮流的課程體系，進階式課程，從懂得品鑒咖啡到制作咖啡，掌握咖啡精髓

將碎片化的知識梳理成具有條理性的知識結構，循序漸進系統學習

從0開始搭建西式餐飲領域知識體系，全技能、全品類、全專業的多維度培養

教學內容豐富：課程涵蓋傳統酥點制作工藝，如蛋黃酥、荷花酥等經典款，從原料配比、開酥手法到烘焙火候，深度解析傳統技藝精髓。同時，緊跟市場潮流，融合現代口味與健康理念，滿足消費者多樣化需求

實戰教學為主：課程摒棄枯燥理論堆砌，以大量實操為主。學員在專業裱花臺上親手操作，從基礎擠奶油線條到復雜花卉造型，老師現場指導糾正，提高動手能力和技巧熟練度

學歷+技能雙豐收，鍛造多方位人才

80天進階式學習，培養西點全品類綜合型人才；全科全能、逐階提升的課程體系，潮流產品即學即用

研修國際先進冷瓷工藝課程，探訪中環、灣仔、海港城行業名店，打卡不夜城風光，品味港城特色美食

糕點、烘焙、烹飪實踐課程學習

可容納70人的設備齊全的演講廳，20間配備液晶顯示器的教室

熱銷爆款甜點，西點專業老師親授，打造流行經典；理論+演示+實操，小班制教學

量身制定個人專屬學習計劃，時間靈活，隨到隨學

店面實景沉浸式教學，指導開店創業