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花束蛋糕、水果蛋糕、韓式奶油切塊、網紅流行
花束蛋糕、水果蛋糕、韓式奶油切塊、網紅流行
日式小餐包、家庭吐司、堿水貝果、意式面包
糖霜餅干和果子、捏塑卡通、翻糖花盒
餅干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月餅
磅蛋糕、杯裝甜品、潮流塔派、奶油慕斯
意式咖啡、咖啡拉花、感官品鑒、咖啡沖煮
現代人生活壓力巨大，需要很好的派遣方式，獨具特色的烘焙坊里，細細品味著蛋糕，已經成為現代都市人群的一種消遣方式，在這樣美好的環境里，可以邊吃邊聊天，也可以享受美味邊工作，融入烘焙的香氣中，從而得以緩解壓力。嘗過美味，再帶一些造型可愛、美味十足的烘焙食品回家，給父母、給孩子，表達孝心、愛心，將這份美味傳遞下去，飄向更多、更遠的地方。另外，烘焙食品具有便攜性、即食性，外出郊游、長途旅行，都可隨時攜帶，方便又快捷。
對烘焙技術感興趣的個人。
想要開設烘焙店或甜品店的創業者。
烘焙從業人員，希望提升技能水平的廚師。
蛋糕表皮發粘，容易相互粘連和黏包裝膜，造成表皮脫落，是什么原因并該如何處理？
月餅烘焙冷卻后出現餡皮分離，不緊緊貼合在一起，是什么原因怎么處理？
酥皮點心烤出來以后總是不能起酥，餅皮不松脆，有點軟，該如何解決？
蒸蛋糕包裝一段時間后就掉渣，是因為膠體加的太少還是蒸煮工藝的問題？
量勺、廚房秤。做烘焙絕對不可以少的工具。西點和中餐不一樣，講究定量，各配料的比例一定要準確。
烤盤、烤網、隔熱手柄。大部分面包、餅干、蛋糕需要放在烤盤上進行烘焙。烤盤最好配備2個，日常使用更為方便（如餅干一般一盤烤不下，有兩個烤盤的話，當第一盤在烤的時候就可以準備第二盤了）。烤網不僅可以用來烤雞翅、肉串，也可以作為面包、蛋糕的冷卻架。隔熱手柄（或隔熱手套）可以防止拿取烤盤/烤網時候被燙傷。一般這三種工具在買烤箱的時候都會配備。
課程背景
杭州烘焙周末培訓由我們精心策劃，旨在為熱愛烘焙的人士提供一個學習交流的平臺。在這里，您將有機會學習到專業的烘焙技術，體驗到獨特的烘焙文化，開啟您的烘焙之旅。
課程特色
1. 實用性強：課程內容緊貼市場需求，注重實操技能的培養。
2. 個性化定制：根據學員不同的需求和水平，定制專屬的學習計劃。
3. 導師團隊專業：由專業的烘焙大師親自授課，指導學員提升烘焙技能。
課程目標
1. 熟練掌握各類烘焙技術。
2. 提升烘焙創意思維，培養創新烘焙能力。
學習對象
1. 熱愛烘焙、想要系統提升烘焙技能的人士。
2. 需要專業烘焙技術支持的創業者。
課程內容
1. 入門烘焙基礎知識
2. 面包、蛋糕制作技巧
3. 巧克力、餅干制作技術
4. 美味甜點的創作與裝飾
師資力量
本機構擁有一支經驗豐富、技術過硬的師資團隊，能夠為學員提供專業指導，并與學員分享烘焙心得。
教學質量
我們注重教學質量，每一堂課都經過精心設計，幫助學員在輕松愉快的氛圍中提升烘焙技能。
服務水平
我們提供貼心的服務，為學員創造良好的學習環境，確保每位學員都能得到充分的關懷和支持。
學習時長
課程學習時長為每周末集中進行，總學習時長為2個月。
收費范圍
課程價位位3000-10000元不等，具體收費標準可咨詢在線客服。
學習收獲
通過本課程的學習，學員將能夠獲得系統的烘焙技能提升，拓展職業發展的可能性，同時結識志同道合的烘焙愛好者。
總結
以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服，預約免費體驗課。希望我們的課程能夠為您的烘焙之路帶來更多精彩與樂趣。
