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課程詳情授課機構(gòu) 教學(xué)點同類課程學(xué)員評論相關(guān)知識

咖啡課程適合想學(xué)習(xí)咖啡制作的咖啡師、創(chuàng)業(yè)者、家庭主婦等各種學(xué)員，學(xué)生有無基礎(chǔ)都可學(xué)習(xí)。采取小班教學(xué)，老師一對一指導(dǎo)學(xué)生制作，提供充足原料供學(xué)生練習(xí)。課程內(nèi)容豐富，包括理論知識、各種咖啡機的使用和咖啡制作、拉花等技術(shù)學(xué)習(xí)，掌握專業(yè)咖啡技術(shù)，還能享受經(jīng)營管理課程學(xué)習(xí)。

你也有這些困擾嗎？

咖啡粉什么牌子的好?

咖啡拉花使用材料是什么？

常見咖啡的做法有哪些呢？

什么咖啡好喝？咖啡粉怎么煮？

深圳美斯咖啡課程內(nèi)容

課程名稱	學(xué)習(xí)內(nèi)容
咖啡基礎(chǔ)知識	咖啡的起源、咖啡的種類；咖啡帶的介紹、咖啡的處理法；咖啡文化禮儀、了解咖啡生活環(huán)境；了解咖啡生長要求、了解四大洲咖啡特點
咖啡器具介紹和使用	HaruoV60手沖滴濾壺；虹吸壺、摩卡壺、愛樂壓法壓壺、冰滴壺
咖啡飲品的制作	意式濃縮咖啡、拿鐵咖啡；卡布奇諾咖啡、摩卡咖啡；焦糖瑪奇朵咖啡、drity咖啡；抹茶拿鐵咖啡、巧克力樂園咖啡
技術(shù)要點	運用工具沖煮咖啡不同手法沖煮咖啡；水質(zhì)和水溫對咖啡的影響；鮮牛奶和純牛奶跟咖啡的搭配杯測的重要性、咖啡機萃取濃縮；蒸汽棒打奶泡；利用果醬、冰淇淋搭配咖啡
咖啡拉花	奶泡的打發(fā)與練習(xí)、咖啡雕花練習(xí)濃縮與牛奶的混合、拉花圖案的形成拉花心形的練習(xí)、拉花樹葉的練習(xí)花式復(fù)雜的圖案練習(xí)、高階拉花；咖啡液構(gòu)造圖、了解奶缸的作用

咖啡的介紹

咖啡Coffee這個詞，就是來源于阿拉伯語“????（qahwa）”，意思是“植物飲料”，后來傳到土耳其，成為歐洲語言中這個詞的來源。咖啡種植，制作的方法也被阿拉伯人不斷地改進(jìn)而逐漸完善。在公元15世紀(jì)以前，咖啡的種植和生產(chǎn)一直為阿拉伯人所壟斷。當(dāng)時主要被使用在醫(yī)學(xué)和宗教上，醫(yī)生和僧侶們承認(rèn)咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效；15世紀(jì)初開始有文獻(xiàn)記載咖啡的使用方式，并且在此時期融入宗教儀式中，同時也在民間作為日常飲品。因伊斯蘭教嚴(yán)禁飲酒，因此咖啡成為當(dāng)時很重要的社交飲品。

教學(xué)優(yōu)勢，看得見的實力

教學(xué)特色

1
難度逐級提升，確保每個人在每個層級的課程中，游刃有余，由易到難，深層提升專業(yè)咖啡知識。
2
每個課程都有趣且靈活，量身定制課程，采用分階教學(xué)的模式，幫助學(xué)員學(xué)習(xí)新穎、流行產(chǎn)品。
3
機構(gòu)開設(shè)烘焙聯(lián)盟平臺以及共享工作室、提供場地設(shè)備工具供學(xué)員接單做副業(yè)，賺零用錢。

咖啡師發(fā)展前景

1、咖啡烘焙師。制作咖啡需要咖啡豆，很多咖啡館都希望使用新鮮烘焙的咖啡豆，那么咖啡烘焙師這個職業(yè)需求也將會越來越多。但是這個行業(yè)對烘焙技術(shù)的要求是很高的，不僅需要足夠豐富的烘焙經(jīng)驗，否則很難有穩(wěn)定的出品，也很難有長久的發(fā)展。當(dāng)然大型工廠需要的只是咖啡烘焙操作員，你只需要按照工位卡的要求操作就好。
2、咖啡設(shè)備維護師。咖啡機及各種設(shè)備越來越多，售后問題也是越來越多，市面的廠家售后大多數(shù)有一年的保質(zhì)期，那么一年后的設(shè)備保養(yǎng)需要專業(yè)的設(shè)備維護師來完成。

美斯機構(gòu)介紹

機構(gòu)簡介

Organization Profile

深圳美斯是一家集餐飲品牌創(chuàng)建、人才培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機構(gòu)，旗下美斯烘焙西點培訓(xùn)秉承烘焙匠人精神教學(xué)，不僅教學(xué)員烘焙制作技術(shù)和全面的理論，而且從烘焙項目整體規(guī)劃、資金預(yù)算、門店選址、設(shè)備采購、產(chǎn)品定制及定價、科學(xué)營運等方面幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者達(dá)成烘焙創(chuàng)業(yè)夢想。