您可能關(guān)心的問(wèn)題?
西餐廚師的發(fā)展前景如何?
想學(xué)習(xí)西餐技術(shù)自己創(chuàng)業(yè)?
哪里可以學(xué)習(xí)西餐技能?
女孩子學(xué)西餐技術(shù)怎么樣?
零基礎(chǔ)能學(xué)會(huì)西餐制作嗎?
怎么找適合自己的西餐課程?
西餐用餐的順序
西安新紀(jì)元西餐課程內(nèi)容
課程板塊 | 教學(xué)內(nèi)容 |
理論課程 |
西式烹調(diào)技術(shù)與工藝、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、餐飲成本核算、西餐原料知識(shí)、餐飲管理、財(cái)務(wù)管理、西餐英語(yǔ)、西餐禮儀 |
實(shí)訓(xùn)課程 |
開(kāi)胃頭盤(pán)、湯;歐美及東南亞經(jīng)典菜肴、西式小吃、分子料理、花式調(diào)酒與飲品、中式代表菜、西點(diǎn)烘焙裱花、糖藝 |
核心優(yōu)勢(shì),更勝一籌
標(biāo)準(zhǔn)化教室、實(shí)訓(xùn)廚房,行業(yè)高端設(shè)備
高技能講師跟進(jìn)教學(xué),以實(shí)操教學(xué)為主
階段性考核達(dá)標(biāo),酒店廚房實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練
合格畢業(yè)生推薦到酒店、西餐廳等餐飲企業(yè)就業(yè)
正式的全套餐點(diǎn)上菜順序是:①前菜和湯②魚(yú)③水果④肉類(lèi)⑤乳酪⑥甜點(diǎn)和咖啡⑦水果,還有餐前酒和餐酒。沒(méi)有必要全部都點(diǎn),點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的客人。前菜、主菜(魚(yú)或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開(kāi)始點(diǎn),而是先選一樣想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。美國(guó)的西餐,和歐洲許多國(guó)家也頗有不同。如果您到美國(guó)旅游,赴家庭宴會(huì)或在餐館吃「正餐」時(shí),請(qǐng)先注意下列一般原則:男女一起在餐館用餐,通常由男方負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和付帳。許多基督教或天主教家庭飯前要由家中一員帶領(lǐng)禱告,您即使不信教,也請(qǐng)跟著低頭,以示禮貌和尊重。
新紀(jì)元烹飪機(jī)構(gòu)介紹
西安新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)
近年來(lái),隨著西餐文化的不斷盛行,越來(lái)越多的人開(kāi)始對(duì)西餐文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。西安市西餐興趣班迎合市場(chǎng)需求,依托西餐文化與餐飲技能知識(shí),為人們提供高品質(zhì)的西餐興趣課程,旨在提高學(xué)員的西餐文化素養(yǎng)和烹飪技能。
課程特色
1.專(zhuān)業(yè)認(rèn)證師資力量,由西餐業(yè)資深烹飪師及專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師組成的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)。
2.追求實(shí)用性的課程內(nèi)容,緊密結(jié)合市場(chǎng)需求及就業(yè)崗位需求。
3.注重實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)置,營(yíng)造生動(dòng)有趣的學(xué)習(xí)氛圍。
4.注重場(chǎng)地設(shè)施的舒適性和教學(xué)設(shè)備的先進(jìn)性。
課程目標(biāo)
1.全方位覆蓋西餐文化、烹飪技能、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)等方面,提升學(xué)員的綜合素質(zhì)。
2.培養(yǎng)學(xué)員對(duì)西餐文化和國(guó)際交流的興趣,擴(kuò)大視野。
3.提高學(xué)員的基礎(chǔ)烹飪技能和使用烹飪工具的能力。
4.讓學(xué)員了解西餐行業(yè)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)需求,推動(dòng)學(xué)員的職業(yè)發(fā)展。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1.對(duì)西餐文化和烹飪技能有濃厚興趣,熱愛(ài)美食的食客。
2.想要從事西餐行業(yè)并發(fā)展職業(yè)的人群。
3.需要具備基本西餐烹飪技能的住宿教育和公司培訓(xùn)學(xué)員。
課程內(nèi)容
1.西餐文化的介紹:歷史淵源、文化內(nèi)涵等。
2.烹飪技能的講解:基本調(diào)味、刀法、腌制等。
3.西餐餐點(diǎn)的制作:主菜、前菜、沙拉等。
4.西餐甜品的制作:蛋糕、布丁、馬卡龍等。
5.西餐相關(guān)的國(guó)際餐飲行業(yè)知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)等。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)與收費(fèi)范圍
1.培訓(xùn)時(shí)間:1-3個(gè)月,每周一次,每次3-4小時(shí)。
2.培訓(xùn)費(fèi)用:5000-15000元(根據(jù)不同課程和培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)而定)。
學(xué)習(xí)收獲
1.熟練掌握西餐的文化背景、基本技能和制作方法。
2.了解相關(guān)西餐企業(yè)的招聘需求、市場(chǎng)需求和職業(yè)發(fā)展前景。
3.了解西餐行業(yè)的國(guó)際交流機(jī)會(huì)和相關(guān)國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)。
4.提高個(gè)人的綜合素質(zhì)和西餐文化素養(yǎng),培養(yǎng)自我興趣愛(ài)好和交際社交能力。
結(jié) 語(yǔ)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢(xún)?yōu)闇?zhǔn),歡迎聯(lián)系在線(xiàn)客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課程。我們將為您帶來(lái)最優(yōu)質(zhì),專(zhuān)業(yè)的西餐課程體驗(yàn)。讓我們一起探索西方美食的精髓,學(xué)習(xí)西餐文化的奧秘,不斷提升我們自己的生活品質(zhì)!
結(jié)語(yǔ)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢(xún)?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線(xiàn)客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。
培訓(xùn)項(xiàng)目:西餐培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、中餐培訓(xùn)
¥詢(xún)價(jià)1293人關(guān)注
¥詢(xún)價(jià)951人關(guān)注
¥詢(xún)價(jià)747人關(guān)注
¥詢(xún)價(jià)1303人關(guān)注
¥詢(xún)價(jià)1341人關(guān)注
¥詢(xún)價(jià)1596人關(guān)注
¥詢(xún)價(jià)1265人關(guān)注
¥詢(xún)價(jià)968人關(guān)注