西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對(duì)于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準(zhǔn)確稱呼應(yīng)為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。
兩個(gè)月西餐全能班
西餐創(chuàng)業(yè)班課程設(shè)置
西餐原料知識(shí)/西餐理論
蔬菜田園色拉/雞肉考伯色拉
南瓜色拉/扒牛肉色拉
番茄色拉/溫泉色拉
扒大蝦色拉/金槍魚色拉
芭提雅烤翅/白蘆筍沙拉
美食熱狗/魚鱗雞翅
藤椒雞腿漢堡/泰式烤魚
西式原料理論/西餐海鮮知識(shí)理論
法式洋蔥湯/蘆筍濃湯
番茄濃湯/胡蘿卜濃湯
意大利蔬菜湯/法式牛肉濃湯
海鮮濃湯/奶油蘑菇濃湯
番茄意面/海鮮意面
肉醬千層面/奶油焗培根
蘆筍鮮蝦意面/羅勒意面...
熱菜基礎(chǔ)知識(shí)/熱菜原料知識(shí)
墨魚汁海鮮面/蔬菜茄汁千層面
土豆茄子千層面/黑椒牛柳面
揚(yáng)帆扇貝/奶油焗扇貝
法式焗蝦/法式焗蝸牛
魚鱗炸雞翅/炭烤雞翅
意式風(fēng)味水餃...
意式香腸披薩/意式傳統(tǒng)披薩
香草番茄濃醬/美式菠蘿火腿披薩
意式菌菇披薩/意式火腿披薩
意式烤牛肉披薩/意式海鮮披薩
意式風(fēng)味烤雞腿/檸香龍利
傳統(tǒng)黑椒牛排...
西餐創(chuàng)業(yè)班專業(yè)優(yōu)勢(shì)
具有多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，酒店高端餐飲經(jīng)驗(yàn)熟悉國內(nèi)外流行菜肴及歐陸傳統(tǒng)菜肴。
設(shè)施設(shè)備專業(yè)，從四眼灶-明火灶烤箱-冰箱發(fā)酵箱-低溫機(jī)專業(yè)設(shè)備。
通過教學(xué)大綱的導(dǎo)入，教學(xué)的菜品從簡到難，讓學(xué)員能學(xué)會(huì)，學(xué)懂，學(xué)通，掌握每一個(gè)產(chǎn)品。
根據(jù)學(xué)員年齡的不同，我們因材施教，具有1對(duì)1的教學(xué)環(huán)節(jié)，讓每個(gè)學(xué)員都能學(xué)會(huì)運(yùn)用。
西餐全能班師資介紹
西餐烹飪老師
西餐烹飪老師
西餐全能班上課環(huán)境
課室
前臺(tái)
門面
榮譽(yù)墻
￥詢價(jià)課時(shí)：1年-3年
￥詢價(jià)課時(shí)：1-2年
￥詢價(jià)課時(shí)：1年-3年
￥詢價(jià)課時(shí)：詳詢
￥詢價(jià)課時(shí)：2個(gè)月
￥詢價(jià)課時(shí)：詳詢
￥詢價(jià)課時(shí)：詳詢
￥詢價(jià)課時(shí)：詳詢
￥詢價(jià)課時(shí)：詳詢
￥詢價(jià)課時(shí)：詳詢
￥詢價(jià)課時(shí)：詳詢
￥詢價(jià)課時(shí)：詳詢
勤學(xué)教育網(wǎng)
