你還在擔心以下問題?
西點這個職業比的不是體力,而是創新能力、思維能力和動手能力等等,所以女生從事西點行業會有一定的優勢,女生具有良好的審美、心思細膩等特點,這些恰好是西點師所需的特質。而且近幾年來,西點行業發展可以用飛速來形容,大大小小的西點品牌層出不窮,行業的發展讓西點專業人才在市場上開始供不應求,許多企業都高薪求一位優秀的西點師。所以女孩子選擇西點專業學習將來的就業前景還是非常好的。根據我國近年來餐飲相關大數據來看,我國餐飲業發展的整體是保持平穩上升發展這么一個趨勢,根據往年的餐飲消費數據來看,我們的餐飲業正在趨于多元化。因此,根據西點行業的發展來看,西點行業的前景也是非常不錯的。
深圳熳點西點課程內容
課程名稱 | 學習內容 |
港式調理面包 |
相思紅豆、菠蘿包、甜甜圈、芝士香腸、燙種、乳酪包、肉松包、冬之戀、芝士球 |
雜糧培根、蔓越莓餐包、披薩、芝士軟棒、帕尼尼漢堡、墨西哥提子、黑糖摩卡 |
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臺式菠蘿包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千層雪頂、海苔卷、黑糖吐司 |
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丹麥類面包 |
丹麥牛角、丹麥披薩、泡芙、流心芝士塔 |
常溫蛋糕 |
海綿蛋糕、肉松小貝、壽司卷、黑旋風 |
餅干點心 |
羅馬盾牌、蔓越莓曲奇、老婆餅、月餅、蛋黃酥 |
歐包類 |
格拉乳酪、酒釀桂圓、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋風、茶香本色、芒果芝心 |
卡門貝爾、法式修酪、法式巧克力、紅菊乳酪、熱情火龍果、海鹽起司面包、考試 |
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裱花蛋糕基礎 |
抹胚(直胚)、花邊(貝殼、曲奇、弧型邊)、花邊(字體練習、花瓣邊) |
手繪、叮當貓、心胚、少女心鮮花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕 |
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裱花卡通系列 |
圓胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽車、小汽車比基尼、比基尼小黃人、小黃人 |
真胚蛋糕(創意) |
奶油裱花、純水果蛋糕、卡通巧克力裝裱、高胚淋面、巧克力配件 |
淋面水果成品、芝士轉印蛋糕、中國風蛋糕、異形胚 |
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慕斯芝士 |
海綿蛋糕、海洋之心、火鍋慕斯、戚風巧克力蛋糕、櫻桃黑森林、柳橙芝士 |
抹茶蛋糕、抹茶歐培拉、提拉米蘇、手指餅、芒果千層、凍布丁、草莓圣代 |
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經典雙拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、櫻花乳酪慕斯、美式重芝士、日式輕芝士 |
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翻糖蛋糕 |
玫瑰花、奧斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、馬蹄蓮、百合花、五瓣花、繡球花、 |
多肉、多肉成品、人偶臉、人偶身體、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜餅干 |
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卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立體卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕 |
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韓式裱花 |
奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品;奧斯丁玫瑰、牡丹花、成品; |
康乃馨、小雛菊、山茶花、成品;向日葵、大麗花、葉子、成品; |
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花邊的漸變、漸變成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍藥、杯子成品刺繡、立體卡通、考試 |
特色與您同在,提升與您共行
1、傳導。面包的烘烤是面包制作的最后一個工序。烘烤有三種傳熱方式,面團放入烤箱中,通過傳導、對流和輻射三種傳熱方式,從“生”到“熟”,是面包制作的關鍵環節。
2、對流。是只針對液體與氣體的熱的傳導現象,氣體或者液體分子通過受熱產生膨脹與移動,進行熱的傳導。自然條件下的對流存在于每種烤箱中,但是風爐中有強制對流的裝置,這種爐子會幫助能量較高的氣體或者液體分子向能量低的部位快速轉移與傳遞,使產品快速熟化。所以一般情況下,使用風爐烘烤的產品要比平爐時 間短一些或者溫度低一些。
熳點師資強大,經驗教學
擅長歐式面包、丹麥面包、港式面包等,對烘焙教學有深刻見解,并形成獨具一格的教學體系。2014-2016赴寶島、香港、日本進修,學習國際先進烘焙技術。
課程背景
隨著人們日益追求生活品質,西點在中國的流行度也越來越高。因此,學習如何制作西點逐漸成為了許多人的追求。在深圳,有許多培訓班提供西點師的培訓服務,以滿足廣大人們的學習需求。
課程特色
①個性化定制教學計劃
②實踐操作為主
③師資力量雄厚
④教學設施完善
⑤講師授課,權威認證機構頒發證書
課程目標
①掌握西點制作的基本工藝和技巧
②學會制作常見和特色西點
③了解西點的營養學知識
④提高西點的花樣設計能力
⑤掌握西點管理和市場營銷的基本知識
學習對象
①想要成為專業西點師的人士
②想要提高自己西點制作水平的廚藝愛好者
③有從事西點業務計劃的個人或公司管理者
課程內容
①西點基礎知識
②面包及吐司類制作
③蛋糕及戚風類制作
④甜品及巧克力類制作
⑤花樣西點設計
⑥西點營養學知識
⑦西點管理及市場營銷知識
學習時長
課程時間根據個人需求定制,有短期班和長期班兩種選擇。一般而言,短期班時間為2周左右,長期班時間為3個月至6個月不等。
收費范圍
培訓班的收費范圍因不同機構而異。每周1次課的短期班收費一般在2000元左右,長期班一般在1萬-2萬之間。
學習收獲
通過西點師培訓班的學習,學員可以掌握西點制作的基本技能和知識,并且可以制作出品質優良的各種西點。此外,還可以提高自己的團隊協作和溝通能力,幫助自己更好地跨入西點行業。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。如果你有西點制作的興趣和家庭和工作的時間,可以聯系在線客服,預約免費體驗課。祝你早日成為一名專業的西點師。
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