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課程詳情授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程學(xué)員評(píng)論相關(guān)知識(shí)

隨著西方文化的流入，咖啡早已經(jīng)成為了現(xiàn)代年輕人生活中必不可少的調(diào)劑品。在咖啡行業(yè)，咖啡師之間的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，而經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)咖啡師更是“搶手貨”。很多人喜歡烘焙，熱愛甜食，卻不知道如何成為真正專業(yè)的咖啡師。來王森學(xué)校，教你咖啡制作！

課程適合哪些人學(xué)習(xí)呢？

喜愛咖啡
講究追求生活較好品質(zhì)、喜愛咖啡的小資一族
想學(xué)技術(shù)
想學(xué)習(xí)咖啡技藝，立志從事咖啡行業(yè)有志青年
想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)
憧憬自己擁有一家情懷咖啡館的夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)者們

王森學(xué)校優(yōu)勢(shì)加持，讓您學(xué)的更輕松！

健全創(chuàng)業(yè)服務(wù)

王森學(xué)校擁有培養(yǎng)獲獎(jiǎng)?wù)叩恼n程體系，培養(yǎng)每一位學(xué)員，行業(yè)示范課程體系，強(qiáng)化學(xué)員創(chuàng)新能力，輸送企業(yè)緊缺人才，硬件接軌國際水準(zhǔn)，依托創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，建立健全創(chuàng)業(yè)服務(wù)。

行業(yè)圣手教父

行業(yè)圣手教父匠心辦學(xué)，品牌歷史久，自身擁有成熟產(chǎn)業(yè)鏈，師資團(tuán)隊(duì)，業(yè)內(nèi)精英，國家認(rèn)可，政府背書，學(xué)員競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，鎖定行業(yè)數(shù)名人才缺口，為學(xué)員打造就業(yè)綠色通道。

濰坊王森學(xué)校咖啡培訓(xùn)課程

課程亮點(diǎn)

以咖啡課程為重心，以專業(yè)咖啡店產(chǎn)品及運(yùn)營(yíng)體系為藍(lán)本，同時(shí)教授法式甜品、法式面包、意式西餐等門店產(chǎn)品搭配、門店管理及市場(chǎng)推廣等創(chuàng)業(yè)管理知識(shí)。90%以上的實(shí)操課程，配備國際標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備。

教學(xué)內(nèi)容

烘豆：咖啡生長(zhǎng)環(huán)境、結(jié)構(gòu)；烘焙咖啡豆；烘焙記錄表。單品手沖咖啡：濾紙咖啡、摩卡壺、虹吸壺、比利時(shí)壺等。拉花雕花咖啡：濃縮咖啡萃取、奶泡制作、巧克力醬雕花。經(jīng)典咖啡：冰咖啡、濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾等。

咖啡常見誤區(qū)

咖啡有脫水作用？咖啡會(huì)使你有小便的沖動(dòng)，但是這種損失會(huì)被彌補(bǔ)回來的。雖然咖啡扮演了輕微利尿劑的角色，但研究表明，咖啡并不會(huì)引起脫水。
咖啡可以上癮？這句話有一定的真實(shí)性，但這得取決于你對(duì)“上癮”的理解。對(duì)于中樞神經(jīng)系統(tǒng)來說，咖啡是一種刺激物，經(jīng)常喝咖啡，身體可對(duì)其產(chǎn)生輕度依賴。但是咖啡不會(huì)像其他會(huì)上癮的藥一樣對(duì)身體、精神健康有害。但是如果你突然停止喝咖啡，可能會(huì)有諸如頭疼、疲勞、焦慮、易怒、抑郁和注意力無法集中等癥狀的出現(xiàn)，但是這些癥狀只會(huì)持續(xù)幾天。

學(xué)技能，選對(duì)機(jī)構(gòu)很重要！

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

王森學(xué)校創(chuàng)辦于1993年，多年來一直致力于咖啡、西點(diǎn)教育培訓(xùn)，累積培訓(xùn)學(xué)員超過28萬，涵蓋從零基礎(chǔ)的教育到垂直細(xì)分專業(yè)的世界技能大賽級(jí)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。學(xué)校出版專業(yè)書籍超過300本，獲得30多項(xiàng)技術(shù)專利，目前在全國11個(gè)地區(qū)創(chuàng)立了教學(xué)機(jī)構(gòu)。

王森學(xué)校被授予第44屆和45屆世界技能大賽【烘焙】和【糖藝西點(diǎn)制作】?jī)身?xiàng)“中國集訓(xùn)基地”。

咖啡的市場(chǎng)前景怎么樣？

1、未來的咖啡會(huì)變的越來越精致：隨著人們對(duì)于物質(zhì)生活需求的提升，在餐飲市場(chǎng)上也是毫不例外的，特別對(duì)于咖啡這樣的特色飲品，他們更是希望品嘗到更品質(zhì)的口感，更特色的制作手法，這便是一些咖啡店不斷更新技術(shù)，不斷的從外國運(yùn)來進(jìn)口的咖啡豆的原因，為的就是滿足人們的品質(zhì)生活需求。
2、咖啡會(huì)變的越來越創(chuàng)意。這是一個(gè)講究創(chuàng)意的年代，任何一個(gè)產(chǎn)品都不能失去了創(chuàng)意，咖啡亦是如此。記得以前卡布基諾誕生的時(shí)候，也博得了消費(fèi)者的一直好評(píng)，不僅僅是因?yàn)樗目诟校且驗(yàn)樗膭?chuàng)意造型，所以咖啡要不斷的創(chuàng)新，這樣才能更適合現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展。

舒適環(huán)境，舒心教學(xué)

課程背景

——運(yùn)用并深化咖啡文化

濰坊咖啡培訓(xùn)中心是一家專注于學(xué)習(xí)和傳承咖啡文化的機(jī)構(gòu)，旨在使更多的人們了解咖啡、喝好咖啡，在學(xué)習(xí)過程中體驗(yàn)咖啡文化的內(nèi)涵，同時(shí)，也希望能夠通過咖啡，連接不同的人，打造出更好的咖啡圈。

課程特色

——全新的學(xué)習(xí)理念

1. 智能化學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)更輕松

濰坊咖啡培訓(xùn)中心秉承“讓學(xué)習(xí)更輕松”的理念，引入智能化學(xué)習(xí)，將傳統(tǒng)的課堂教學(xué)和在線學(xué)習(xí)相結(jié)合，智能化的管理和智慧教學(xué)，讓學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中更加高效和便捷。

2. 多樣化的課程模式，增加學(xué)習(xí)樂趣

濰坊咖啡培訓(xùn)中心開設(shè)的課程不僅包括傳統(tǒng)的理論授課，還涵蓋了各種實(shí)際的咖啡應(yīng)用場(chǎng)景，如海鹽沖泡法、秋季限定甜品搭配，在學(xué)習(xí)中增添了很多趣味性和實(shí)用性。

3. 個(gè)性化學(xué)習(xí)方案，更貼心的服務(wù)

為了滿足不同學(xué)員的學(xué)習(xí)需求，濰坊咖啡培訓(xùn)中心推出了個(gè)性化學(xué)習(xí)方案，根據(jù)不同學(xué)員的學(xué)習(xí)進(jìn)度和學(xué)習(xí)目標(biāo)設(shè)置不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容和輔導(dǎo)內(nèi)容，也會(huì)在每個(gè)學(xué)員完成課程后提供自信評(píng)估和指導(dǎo)，幫助學(xué)員盡快提升自己。

課程目標(biāo)

——為咖啡創(chuàng)造價(jià)值

1.了解咖啡基礎(chǔ)知識(shí)，了解咖啡文化的歷程和最新發(fā)展

2.掌握咖啡制作的基本技能，提高咖啡飲品質(zhì)量

3.了解各類咖啡器具的使用方法和應(yīng)用場(chǎng)景

4.擁有咖啡社交交流的能力，打造屬于自己的咖啡圈

學(xué)習(xí)對(duì)象

——擁有咖啡夢(mèng)想的人

此課程適合想要了解咖啡乃至經(jīng)營(yíng)咖啡店的創(chuàng)業(yè)者，或是咖啡愛好者，有志于主動(dòng)學(xué)習(xí)和提高咖啡技巧和知識(shí)，甚至愿意將咖啡作為自己事業(yè)的人。

課程內(nèi)容

——咖啡全方位學(xué)習(xí)

1.基礎(chǔ)知識(shí)