學習咖啡,有這些疑問?
咖啡制作的常見問題
咖啡的種類
1. 濃縮咖啡。濃縮咖啡是一種濃烈的咖啡,由高壓水蒸氣將研磨好的咖啡粉沖出濃郁的咖啡液。它是意大利的特色咖啡,味道濃郁,有強烈的焦糖和巧克力的口感,是許多咖啡愛好者的最愛。
2. 卡布奇諾。卡布奇諾是一種傳統的意大利咖啡,由濃縮咖啡與蒸汽和泡沫的牛奶混合而成。它的味道濃郁且柔和,口感細膩,既有咖啡的苦味,又有牛奶的甜味。
廣州王森學校咖啡課程
學習內容
課程簡介
核心優勢,為你保駕護航
咖啡沖煮手法
干松屋法。干松屋法沖咖啡時需用勺子在咖啡粉正中間挖一個坑,深度大約在咖啡粉面30cm左右,再從中間注水,直到咖啡滴落,然后將注水方法改為往外畫圈,澆濕咖啡粉,最后用蓋子悶蒸。
火山沖法。火山沖法沖咖啡時先往中間注入開水,利用二氧化碳的作用讓咖啡粉鼓得像火山噴發一樣,這樣可以讓咖啡的口感變得更加香醇,品飲后口感回甘明顯。
在這里學習,能收獲什么
通過我們的培訓課程,學員將全面了解咖啡的品種、產地、烘焙過程等相關知識。
學員將學習到精心調制濃郁咖啡的技巧,包括咖啡豆的研磨、萃取、奶泡調制等技術。
我們注重培養學員的創新意識,希望他們能夠在咖啡制作中展現個性和創造力。
課程背景
廣州作為一座國內咖啡文化發展較早的城市,擁有許多熱愛咖啡的年輕人。為了提升咖啡師們的技能水平,我們開設了廣州咖啡師技能培訓課程,旨在為廣州的咖啡愛好者提供更專業、更系統的培訓,幫助他們在這個競爭激烈的行業中脫穎而出。
課程特色
1、由專業咖啡師授課
2、實踐操作為主
3、個性化學習計劃
課程目標
1、掌握咖啡的種類和釀造方法
2、熟練掌握拉花技巧
3、提升咖啡師的服務意識和溝通能力
學習對象
1、想要從事咖啡行業的初學者
2、已經在咖啡店工作但希望提升技能的在職咖啡師
課程內容
1、咖啡知識介紹
2、咖啡豆的選擇和烘焙
3、Espresso的制作技巧
4、拉花技術訓練
5、咖啡品鑒與評分
師資力量
我們擁有一支經驗豐富的專業咖啡師團隊,他們將為學員提供全面的指導和實戰培訓。
教學質量
課程內容全面,教學方法靈活多樣,確保每位學員都能夠真正掌握所學技能。
服務水平
我們注重與學員的溝通交流,提供一對一的輔導和指導,確保每個學員都能得到充分的關注和幫助。
學習時長
本課程學習時長為2個月至4個月。
收費范圍
課程收費范圍在3000元至10000元之間,具體費用根據課程設置和學員需求而定。
學習收獲
通過本課程的學習,學員將獲得扎實的咖啡知識和技能,為今后在咖啡行業中發展打下堅實基礎。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。希望我們的課程能夠幫助更多熱愛咖啡的人們實現自己的夢想,成為優秀的咖啡師。