學習西點,想了解這些問題?
機構優勢,全程為你護航
品牌歷史悠久,自身擁有成熟產業鏈
行業優良的課程體系,學員競爭力強
強化學員的創新能力,輸送企業人才
北京王森學校西點培訓課程
烘焙西點創業班 |
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適用對象 |
想學西點技術的零基礎人群 |
轉戰潛力新行業的夢想創業者 |
喜愛蛋糕甜點,追求高品質生活的興趣人群 |
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課程亮點 |
烘烤類法式面包、蛋糕、干點等 |
課程由法國MOF老師參與指導開發 |
法式甜品、翻糖蛋糕、咖啡課程為輔 |
法式甜品、翻糖蛋糕、咖啡課程為輔 |
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95%以上的實操課程 |
配備國際標準化設備 |
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學習內容 |
歐式:德式短棍、可頌、全麥面包等 | 法式:法棒、法國麥穗面包、北海道丹麥、法式甜面包等 |
甜面包:紅豆面包、蔓越莓杏仁面包等 |
丹麥:歐式核桃面包、巧克力丹麥等 | |
餅干:手指餅干、 芝麻薄餅、花紋奶酥餅、核桃餅干等 | ||
蛋糕甜點課程 |
蛋糕:戚風、海綿蛋糕、起酥蛋糕、朗姆栗子蛋糕等 |
塔派甜點:檸檬撻、焦糖核桃撻、紐約芝士派等 |
布丁甜點:焦糖布丁、巧克力布丁、咖啡牛奶布丁等 |
慕斯甜點:黑森林、歌劇蛋糕、巧克力慕斯、提拉米蘇等 |
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咖啡課程 |
咖啡豆烘焙、單品手沖、意式拉花、冰咖啡、熱咖啡等 |
茶飲類:黃桃西米露、咖啡冰沙、紅豆奶茶等 |
翻糖課程 |
翻糖花卉制作、翻糖餅干、馬卡龍主題蛋糕等 |
女孩子學會了技術,就擁有了一技之長,就可以找一份好工作,有了獨立的資本,自己賺錢自己花,想怎么花就怎么花,想花多少就花多少,花自己的錢就是硬氣!即使成了家,也不用為了家庭而迷失自己,因為錢的事情讓自己受委屈。雙方地位更加平等,關系也會相對更加穩定。女孩子性格一般都是溫柔細膩,很適合學西點、烘焙之類的專業。而且這些專業就業的環境一般都在西點屋、面包房、高檔餐廳等環境優雅的地方,不需要做很重的體力勞動,相對輕松,待遇相對也不錯。想學西點的話,一定要到專業的學校進行專業培訓,這樣才能真正掌握技能,不浪費時間。
學西點,就來王森學校!
王森學校創辦于1993年,多年來一直致力于咖啡、西點教育培訓,累積培訓學員超過28萬,涵蓋從零基礎的教育到垂直細分專業的世界技能大賽級標準培訓。學校出版專業書籍超過300本,獲得30多項技術專利,目前在全國11個地區創立了教學機構。
王森學校被授予第44屆和45屆世界技能大賽【烘焙】和【糖藝西點制作】兩項“中國集訓基地”、國家級“大師工作室”及“國家高技能人才培訓基地”等稱號,奠定了王森學校在國際西點培訓領域的影響力。
1、制作前要把配方全部通讀一遍。制作之前,無需完全記住配方里所有制作步驟,但是提前通讀一遍配方,有助于了解接下來要做的事,也可以借此檢查材料和工具是否準備齊全。
2、正確稱量材料。西點制作是非常細致的工作,材料上一些細微的差錯就有可能導致失敗。所以,你必須要有一個電子稱,按照配方的克數準備好材料,養成1g誤差都沒有的好習慣。
核心師資,鼎力帶學!
2020蘇州吳中技能狀元大賽西式面點師評委
2020蘇州吳中高新區技能大賽西式面點師評委
糕點面包烘焙工二級、西式面點師高級、西式烹調師高級、調酒師中級、咖啡師中級、營養配餐員高級、IBA德國面包世界大賽中國區助理裁判
課程背景
隨著西式糕點在國內的普及,西點行業日益成為一個熱門行業。這個行業不僅需要懂得手工制作,更需要動手能力和專業化的知識。為了迎合學員的需求,北京西點短期培訓班精心設計了一系列課程。
課程特色
1.以實踐為主,注重動手能力的培養。
2.由行業頂尖大師親自授課,傳授實用技能。
3.全面系統深入學習西點制作的各個方面,包括面點糕點類。
課程目標
1.熟練掌握西點制作工藝和方法,能獨立完成各種糕點。
2.了解市場需求,能夠根據市場需求改良創新。
3.掌握食品衛生知識和操作規范,能夠保證制作出的西點安全衛生。
學習對象
1.烘焙愛好者,想要學習西式糕點制作知識,
2.想要成為職業糕點師的人員進行技能提升。
3.想要開糕點店的創業者。
課程內容
1.糕點的主要材料和制作工具。
2.巧克力、拿鐵和馬卡龍制作方法。
3.提拉米蘇、千層餅和芒果慕斯制作方法。
4.面包種類及制作方法。
5.進階課程,包括有求必應、自然之韻、歐式奶油蛋糕等。
學習時長
根據不同的課程內容,學習時長可選擇相應的短期培訓班。每個課程學習時間在7-14天不等,具有較高的實用性。
收費范圍
收費標準根據不同的培訓班課程而不同,普通培訓班收費為2000-5000元,進階課程收費稍高。
學習收獲
1.傳授實用技能,幫助學員掌握制作西點的方法。
2.學習食品安全及操作規范,保障制出的西點的質量。
3.短時高效完成西點制作技術,為糕點創業的成功打好基礎。
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課,大家一起學習制作西點的精湛技藝,為事業打好基礎。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課。
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