學員將學習到烘焙工藝、原料認識、面團制作、烘焙設備使用等基礎知識。
課程版塊 | 學習內容 |
甜面包制作 |
調理面包、吐司、肉松面包、方片面包、三文治等 |
法式咸面包制作 |
法棍面包、法式鄉村面包、法式香片、全麥面包等 |
丹麥面包制作 |
可頌面包、手撕包、方菱面包等 |
常溫蛋糕制作 |
戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、芝士蛋糕等 |
餅干制作 |
曲奇餅干、藝術餅干、馬賽克餅干、桃酥、姜餅屋等 |
酥類點心 |
老婆餅、千層酥、月餅、水果派、蛋撻等 |
烘焙餡料 |
沙拉醬、黃金醬、芝士醬、卡仕達醬等 |
烘焙原材料認知 |
高筋粉、低筋粉、香粉、酥油、膨松劑、香料等 |
烘焙操作技法 |
打、揉、搓、壓面團,攪拌面糊、中性發泡、發酵、開酥、中種法、直接法等 |
學員將學習到烘焙工藝、原料認識、面團制作、烘焙設備使用等基礎知識。
通過實際操作,學員將能夠熟練制作面包、蛋糕、餅干等烘焙產品。
我們將引導學員在烘焙領域積極探索,培養其獨特的烘焙創新能力。
課程背景
烘焙是一門融合了藝術、科學與手工技藝的獨特學科,凝聚了人們對美好生活的向往和追求。在石家莊,我們的烘焙興趣培訓學校為廣大烘焙愛好者提供專業的培訓課程,讓大家在掌握技藝的同時,還能體會烘焙帶來的樂趣和成就感。
課程特色
1. 課程內容全面,理論與實操相結合
2. 師資團隊經驗豐富,教學形式多樣化
3. 使用進口原料和設備,力保教學質量
4. 班級人數控制,師生互動密切
5. 定期舉辦主題活動,提供實戰鍛煉機會
課程目標
1. 掌握烘焙基礎知識和操作技能
2. 熟練運用各種烘焙工具和設備
3. 了解不同風格甜品的制作流程
4. 培養對色香味的敏銳感知能力
5. 提高創意思維,激發個人創作熱情
學習對象
1. 對烘焙有濃厚興趣的愛好者
2. 希望將烘焙作為職業發展方向的求職者
3. 有意在家庭或社區開展烘焙活動的人士
4. 希望提升生活品質并探索新愛好的人群
課程內容
1. 烘焙基礎理論:食品安全、營養配比等
2. 原料和設備認知:面粉、雞蛋、奶油等原料及相關工具
3. 西式面包制作:法式長棍、可頌等
4. 西式糕點烘焙:蛋糕、馬卡龍、餅干等
5. 中式傳統糕點:月餅、綠豆糕、點心等
6. 創意甜品設計與裝飾
師資力量
我們的師資團隊由經驗豐富的專業人士組成,他們不僅擁有扎實的理論功底,更有豐富的實戰經驗。團隊成員曾在國內外多家知名酒店和餐廳任職,精通中西方烘焙技藝。同時,我們也定期邀請行業內專業人士進行專題講座和大師班,為學員提供更多學習機會。
教學質量
教學質量是我們的立校之本。我們堅持小班制教學,注重理論與實操相結合,以力保每一位學員都能得到充分的指導。此外,我們還會定期對學員進行考核,不斷完善教學方式。在結業時,學員需通過理論和實操考試,并制作出一份滿意的作品集,以獲得結業證書。
服務水平
本校重視為學員打造優質的學習環境。我們的教室采用開放式設計,并配備了先進的設備。校園內還設有學生活動區,供大家交流互動。我們將竭誠為學員提供全面的服務,解決在校期間可能遇到的各種疑難問題,讓大家能夠專注于學習。
學習時長
根據不同課程的內容深度,我們為學員提供短期培訓班或系統化的長期培訓班。短期培訓班的時長通常為8-16小時,適合對某一領域感興趣但時間有限的學員。長期培訓班則需要120-240個小時的學習,可以系統掌握整個烘焙流程。
收費范圍
本校的課程收費范圍為3000-10000元,具體費用視課程的深度和時長而有所不同。我們將為學員提供性價比極高的教學服務,并且根據學員的實際需求和能力,量身定制合適的學習方案。
學習收獲
通過我們的烘焙興趣培訓,學員將獲得:
1. 專業的烘焙技能和理論知識
2. 對色香味的敏銳感知和創意思維的培養
3. 制作精美甜品的成就感和自信心
4. 結交志同道合的朋友,分享快樂時光
5. 為將來從事烘焙行業奠定堅實基礎
總結
石家莊烘焙興趣培訓學校致力于為廣大愛好者提供高水準的烘焙培訓課程。以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服,預約免費體驗課,親身感受烘焙的魅力。讓我們共同在烘焙的香甜世界里探索、發現、創造,收獲無限樂趣。
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