對烘焙有著濃厚興趣,熱衷于親手制作各類甜點的人。
裱花師是烘焙行業中兼具美食制作與藝術創作的專業技術人員。他們主要負責蛋糕、西點等產品的裝飾設計,通過運用奶油裱花、果仁點綴、翻糖、豆沙裱花等技法,為食品賦予藝術價值。裱花師需掌握美學、材料運用及工藝技巧,不僅要制作美食,還要賦予其藝術生命。
對烘焙有著濃厚興趣,熱衷于親手制作各類甜點的人。
需要打造裱花特色產品,的計劃開烘焙店或蛋糕工作室的人。
時間相對靈活的寶媽,學習裱花既能豐富生活,又能掌握實用技能。
需要提高實操能力,為未來發展做好準備的烘焙相關專業學生。
裱花師培訓課程從基礎理論知識入手,涵蓋奶油打發技巧、裱花工具使用等。教授多種花卉、動物造型裱花,如玫瑰、百合、小熊等,還有韓式裱花、豆沙裱花等特色風格教學。學員將學習蛋糕整體裝飾設計,學習色彩搭配與構圖原理。
課程摒棄枯燥理論堆砌,以大量實操為主。學員在專業裱花臺上親手操作,從基礎擠奶油線條到復雜花卉造型,老師現場指導糾正,提高動手能力和技巧熟練度。
課程涵蓋多種裱花風格,包括傳統奶油裱花、韓式裱花、豆沙裱花等。讓學員接觸不同風格特點與技法,拓寬創作視野,滿足市場多樣化需求。
注重培養學員創新能力,引導學員將個人創意融入裱花作品。通過案例分析和實踐練習,激發學員靈感,設計出具個性的裱花蛋糕。
提供就業推薦和創業指導服務,與烘焙企業合作,為學員提供實習和就業機會。為有創業意向學員分享開店經驗,助力其順利開啟裱花事業。
王森機構
蘇州木瀆校區-咨詢區
廣州校區-教室1
蘇州木瀆校區-教室1
蘇州東沙湖校區-走廊
¥詢價課時:三年
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¥詢價課時:26天
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¥詢價課時:詳詢
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