需求增長

隨著消費升級與飲食多元化，酥點等中式糕點市場需求有提高。消費者對健康、創意及國潮元素的追求，推動酥點師崗位的增加，尤其在高等級定制、連鎖烘焙店鋪及國潮點心領域。

職業多元

酥點師職業發展路徑清晰，可從初級學徒晉升至技術骨干、研發主管或品牌主廚。在大型酒店、連鎖烘焙坊、咖啡廳及西餐廳等場景中，酥點師負責產品研發、工藝優化及品質把控。

創業機遇

酥點師的創業門檻相對較低，私房工作室、社區烘焙店及線上新零售模式成為潮流。與健身房、咖啡店合作代銷健康輕食，或開發冷凍面團供應家庭市場，均是不錯的創業方向。

趨勢利好

烘焙行業正從“勞動密集型”轉向“技術驅動型”，酥點師需掌握健康、創意設計及業財融合等核心技能。國潮點心崛起、冷凍面團技術普及及供應鏈優化，為酥點師提供發展空間。