燒烤是中國的傳統美食之一，學習燒烤并不難。首先，需要掌握合適的烤爐，選擇適合的炭火燒烤或者氣爐燒烤。其次，掌握烤肉的基礎技巧，如切割肉塊、調制合適的腌料等。燒烤技術需要久練，要掌握火候，避免過度或不熟。此外，開展燒烤需要關注食材的搭配，如與蔬菜、土豆等搭配。最后，注意衛生和安全問題，如烤爐的清潔和食材的存儲。總之，學習燒烤需要一定的耐心和實踐，但只要掌握基本技巧，大家都能很好地成為燒烤大師。

最正宗的學習地點通常是與燒烤有深厚文化背景的地區。例如，如果你想學習中式燒烤，建議你去我國，特別是廣東或四川等地，這些地方的燒烤文化源遠流長。如果你對日式燒烤感興趣，可以選擇到日本進行學習，例如壽司或烤魚等燒烤技巧。總之，想要學習最正宗的燒烤技術，最好去該地區的燒烤發源地或者有深厚燒烤文化傳統的地方進行學習。

學習燒烤的時間因人而異。一般來說，學習燒烤需要掌握燒烤技巧、食材選擇和火候掌握等方面。對于初學者來說，需要花費一定時間來了解燒烤的基本要點并進行實踐。通過多次練習和摸索，逐漸熟悉火力、溫度和烤制時間等技術要領。對于一些常用的烤食材，掌握所需時間可能會較短，但要成為一個熟練的燒烤師傅可能需要更多時間和經驗的積累。因此，學會燒烤的時間因個人的學習能力和勤奮程度而異。

燒烤是一項具有較高利潤的生意。中國人喜歡燒烤，尤其是年輕人和城市居民。燒烤攤通常選擇在繁華的商業街、夜市或周末市集上擺攤，這些地方人流量大，客源多。通過提供美味的烤肉和小吃，可以吸引大量消費者，從而獲得可觀的收入。

此外，燒烤的制作成本相對較低，采購食材、租賃場地和設備都相對便宜。而且，燒烤業務相對容易上手，無需太多專業知識或技能。只要選用好食材、味道獨特，盡量保證食物的衛生安全，就能吸引更多的顧客和口碑。

當然，在經營燒烤攤的過程中也面臨一些挑戰，例如壓力重、工作時間長等。此外，當地的競爭也會對燒烤生意產生影響。因此，成功經營一家燒烤攤還需要相關經驗、創新思維和合理的經營策略。然而，總的來說，做燒烤是可以掙錢的。