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鐵板燒在日本十分流行，但其中亦分別有韓國式的烤肉，日本人稱為(燒肉)，還有阪式的鐵板(好燒），日式鐵板燒較之傳統的日本料理，要高出一個檔次，即使在日本很多人也不常光顧，請客吃它已是不低的禮遇，原因在于鐵板燒會選用上乘的材料，例如新鮮的海鮮，包括龍蝦、帶子、鮑魚等，同時材料在制作之前不經過腌制，只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品，品的是食物的原始味道，在國內有很多的鐵板燒供應商，也有許多特色鐵板燒。
豐富的教學特色搶先看
實地考察試吃
0基礎教學會
量身定制項目
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開店創業扶持
上門帶店支持
本次課程知識點涵蓋哪方面
魷魚的切花
肉料的腌制
花樣蔬菜串
調味粉配制
醬料的做法
食材的處理
設備的使用
鐵板燒做法
課程內容包括學習肉料的腌制技巧與手法、醬汁調味粉的配制等。
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