廣州韓國料理培訓班課程 | 1 介紹韓國料理的種類,材料及調味料理論 2 甜食類(金瓜粥,甘蔗茶) 實操 3 小菜類(拌黃豆芽,拌菠菜,炒蘿卜,炒胡瓜) 實操 4 小菜類(醬黑豆,醬蓮藕,千秋魚.. |
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場地和設備 | 獨立的實操場地,專業(yè)的韓國料理用具,各式各樣的韓式器皿等等,獨特的學習環(huán)境,令學員學得更輕松自在。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
教學實習菜式包括 |
學時四周 學費3380元 隨報隨學 免費食宿 |
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教學特點 | 以“五色”、“五味”、“五辣”為特點,采用家常蔬菜或海濱鮮食入饌,并以五谷為主食,利用色調取悅食客,輔以鮮辣味道引發(fā)食欲,再配以特色醬料增加食味 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
導師 | 劉敬元 ★國家職業(yè)技能高級考評員,中國烹飪大師,中式烹調高級技師。從事烹飪工作20多年,具有豐富的實際操作和餐飲管理經(jīng)驗 ★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業(yè)雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制;現(xiàn)擔任我校高級烹飪講師 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
學時 | 一個月 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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關鍵字: 廣州廚師培訓
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