五爺拌面是一個餐飲品牌，專注于面條、湯面、米飯和配菜。該公司總部位于哈爾濱，面條品種豐富，口味獨(dú)特，面條光滑，營養(yǎng)豐富，具有醬料特色。它在市場上一直很受歡迎，在業(yè)界享有很高的聲譽(yù)，五爺拌面值得夸贊的沙拉油和精制小麥粉。同時，各種豬肉、雞肉和蔬菜也都是新鮮購買的，這樣每位顧客都可以滿意、安心地吃。

【課程名稱】：五爺拌面培訓(xùn)

【課程服務(wù)】：

1、長期復(fù)習(xí)和技術(shù)升級，提供店面設(shè)計方案幫助或建議挑選購買設(shè)備及用料和餐具。

2、提供24小時技術(shù)及經(jīng)營咨詢老師定期快手抖音直播線上教學(xué)，跟蹤指導(dǎo)學(xué)員店面經(jīng)營。

【課程內(nèi)容】：

1、拌面：炸醬面、麻醬雞絲拌面、擔(dān)擔(dān)面、蝦仁蔥油拌面、油潑面、香辣牛雜板面、燃面、川香麻辣面、麻辣雞絲拌面；

2、湯面：青菜湯面、云南石頭番茄面、香辣牛肉湯面、醇香牛肉湯面、開洋陽春面、青菜鹵蛋面香辣牛雜湯面、大冷面、肉沫酸辣粉；

3、蓋飯：香辣牛腩飯、香汁肉丸飯、咖喱牛肉飯、肉沫橄欖燒豆角、寶島鹵肉飯；

4、拌菜：風(fēng)味土豆絲、紅油豆腐絲、紅油肚絲、五香肉卷、香肚、金牌口水雞、紅油腐竹、醬牛肉、裙帶菜、涼拌豬耳、皮凍、鹵蛋；

5、技術(shù)傳授：骨湯熬制、紅油制作、面條加工、中草藥運(yùn)用；

6、特色拌菜：芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針蘑、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。

【培訓(xùn)老師】：

王老師：國家營養(yǎng)師，中華膳食營養(yǎng)協(xié)會會員；擅長營養(yǎng)搭配及膳食調(diào)理、對冷菜熱菜等烹調(diào)汲取營養(yǎng)均衡上建樹頗深并多次獲得國際獎項，在健康營養(yǎng)餐領(lǐng)域深得學(xué)員喜歡。

宋老師：國家烹飪師，黑龍江省烹飪協(xié)會副會長五星級飯店行政總廚，烹飪大賽金獎獲得者；多年教學(xué)經(jīng)驗、精通各種烹飪手法、技藝精湛教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致耐心認(rèn)真負(fù)責(zé)。

【為什么選擇學(xué)習(xí)五爺拌面？】：

1、五爺拌面的面條非常結(jié)實、光滑，富含小麥風(fēng)味，不堅硬，但也很有彈性。它們非常適合攪拌蔬菜。此外，夏天有面條配面條，冬天有湯面。它們?nèi)甓寄芪櫩汀?

2、除了各種面條配面條外，五爺拌面還準(zhǔn)備了各種套餐和配菜，可以滿足更多朋友的用餐需求，在許多市場上贏得了廣泛贊譽(yù)。

3、店里的面條有不同的口味，比如雞絲、腌肉和鮮蝦，深受許多市場的歡迎和認(rèn)可。