煎餅果子，是一種天津風味街頭小吃，有多處流行。較小巧緊湊，是從南方引進的制作方法。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有果子（油條）或者薄脆的“果篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。煎餅馃子在早上的早點攤，馬路邊或者社區里才能見到，小攤主要就是制作和出售煎餅馃子的小推車，制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時間。

【課程名稱】：煎餅果子培訓

【課程簡介】：詳細講解每個類別的品種；原味煎餅果子、玉米煎餅、黑米的、菠菜汁的、雜糧的、五彩的等各式口味和樣式都有教學。

【學習對象】：

1、打工族轉行創業：與其在工廠打工擔心人身安全、擔心下崗、消耗青春，還不如學煎餅果子自己當老板創業，給自己打工賺得多。

2、畢業學生創業：如今大學生就業難、就算勉強找到工作、收入也不高，還不如學煎餅果子自己創業，提前實現自己的創業夢想。

3、餐飲轉行增新品：餐飲利潤大、同時競爭也大，但手上的項目經營不好時，考慮增加新的餐飲項目或直接轉行是明智之選。

4、好媽媽學健康美食：如今小孩子都愛吃美食，但外面的美食衛生是媽媽較為當心的，為了健康著想，很多家長選擇上學美食。

【課程特色】：薄脆酥脆保存時間長不回軟；面餅技法種類較多、新老口味較全；自家秘制醬料。

【為什么要學習煎餅果子】：

投入少，煎餅果子適合擺攤、開店，成本易控制，投資不大；煎餅果子深受年輕人喜歡，只要有年輕人就有市場；門檻低、低成本，1-2人就可輕松經營。

【授課內容】：技術傳授有煎餅制作、五彩煎餅制作、脆皮雜糧煎餅制作、秘制醬料制作、配菜加工、油條制作、五谷豆漿制作。

【教學優勢】：量化教學配方精確到克會稱你就能學會；老師一對一耐心指導手把手操作；課前講解、課中指導實操、課后反復練習、學會為止；全程錄制操作視頻以備不時之需

【課程特色】：

1、技術多面： 所有核心技術都是獨立配方、杜絕口味單一，用一種配方變化出很多種口味。

2、口味好： 您可以來親自品嘗驗證對比，只有好的口味才能贏得顧客。

3、老師授課： 國內擁有真正餐飲老師的培訓機構。商學院教授親自指導開店運營，教我們從開店選址、市場定位、引流、鎖客、店面營銷、線上銷售等多面教學。

【創業優勢】：

1、項目學習具體內容講解和介紹；協助分析當地餐飲市場定位；業內老師提供創業選項建議；協助開店選址分析和評估。

2、解答開店相關問題疑惑；外地學員報銷路費；提供考察品嘗服務滿意再學習；兩人學習只收一份學費。

【校區展示】：