課程簡介
個性化精致一對一教學操作
面包是生活必須品，未來我們會推出更多花樣去滿足客戶，打造全新的面包傳統(tǒng)，面包師也會發(fā)展的越來越好，也可以自己創(chuàng)業(yè)。藍馨硬質(zhì)歐包課程，面對面教學，以面包烤前、成品注意事項及講解，總課程所有產(chǎn)品擺臺拍攝，畢業(yè)答謝。
-
每天學習時間：
9:30-17:00
（午休1小時）
-
用優(yōu)質(zhì)新鮮食材
一次性收費，絕
對無隱藏收費
-
零基礎(chǔ)教學，
創(chuàng)業(yè)全程免費運
營指導
藍馨法式可頌丹麥培訓優(yōu)勢
小班授課，教學指導，學會為止
法式可頌
-
使用優(yōu)質(zhì)食材
全部使用優(yōu)質(zhì)新鮮食材
-
-
創(chuàng)業(yè)免費指導
創(chuàng)業(yè)全程免費運營指導，上門服務(wù)
-
課程內(nèi)容
一次性收費，絕對無隱藏收費
第一天
課前理論，對應(yīng)原材料、設(shè)備、工具使用講解及介紹
面包基礎(chǔ)知識講解，可頌、丹麥烘烤注意事項及要點
法式可頌開酥制作及要點，面團打法掌控及溫度掌控
波蘭面種制作
法式經(jīng)典可頌、法式彎月可頌、法式經(jīng)典杏仁可頌
焦糖脆皮可頌、香濃巧克力可頌
面包烤前、成品注意事項及講解
課后總結(jié)
第二天
課程回顧、課前理論
鴛鴦可頌開酥制作及要點
鴛鴦可頌烘烤注意事項及要點
面團打法掌握及溫度掌控
亮黑鴛鴦可頌、條紋鴛鴦可頌、濃醇鴛鴦巧克力可頌
杏仁鴛鴦可頌
面包烤前、成品注意事項及講解
課后總結(jié)
第三天
課程回顧、課前理論
可頌開酥制作及要點
丹麥烘烤注意事項及要點
面團打法掌握及溫度掌控
白雪藍莓塔、熱情夏威夷、少女酥心
夏日戀情、脆皮香芋卡仕達、奇亞籽酥條、杏仁丹麥圈
面包烤前、成品注意事項及講解
課后總結(jié)
第四天
課程回顧、課前理論
可頌開酥制作及要點
丹麥烘烤注意事項及要點
面團打法掌握及溫度掌控
白雪藍莓塔、熱情夏威夷、少女酥心
夏日戀情、脆皮香芋卡仕達、奇亞籽酥條、杏仁丹麥圈
面包烤前、成品注意事項及講解
課后總結(jié)
課程師資
資深名師小班授課，毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點實踐技術(shù)與技巧
-
程亭亭
高級西點技師
中國烘焙名師
-
賈凱旋
高級西式面點師
高級韓式裱花師
-
季小鳳
高級西式面點師
高級韓式裱花師
藍馨西點烘焙學校
藍馨西點烘焙培訓學校，教室寬敞。園區(qū)內(nèi)綠樹成蔭,鳥語花香,小橋流水,仿佛進入了一個大氧吧，回歸大自然。藍馨將所有研究的新技術(shù)應(yīng)用于平日教學，同時對畢業(yè)學員進行輔助輔導，在烘焙行業(yè)內(nèi)獲得極大認可；采用世界各地優(yōu)質(zhì)食材進行專業(yè)蛋糕培訓、西點培訓、翻糖培訓、甜品培訓、面包培訓、烘焙培訓；毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點實踐技術(shù)與技巧。采取多元化教學理念、滾動式教學模式，讓學員隨到隨學。全新投入讓每一位藍馨學員獲得技術(shù)進步與飛躍。選擇藍馨，資深名師小班授課，藍馨學員都將成為烘焙餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星，在這里是你致富的起點，是你通往成功的橋梁，你的理想將在這里實現(xiàn)！
勤學教育網(wǎng)
