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港式甜品制作培訓班

港式甜品制作培訓班

小班詳詢
課程優勢： 零基礎教學，食材器材、學員做的可打包帶走
上課方式： 面授
上課時段： 全日制,晚班,周末班
￥ 詢價
預約試聽 在線咨詢
課程詳情 教學點 教學環境 學員評論
港式甜品制作培訓班配圖

課程安排
小班零基礎教學（90%實操+10%理論）
  • 港式甜品制作班學員作品圖片

    每天學習時間：
    9:30-17:00
    （午休1小時）

  • 港式甜品制作課程學員作品

    小班教學模式，
    每期12人左右
    6人以上開班

  • 港式甜品制作培訓學員作品

    零基礎教學，
    食材器材、學員
    做的可打包帶走

    •  

課程內容
畢業學員開店后期免費全程指導
 
 
港式甜品制作課程圖片第一天
● 輔料制作，糖漿，小丸子系列(紅豆沙小丸子、多芒小丸子)，紅豆粒，紅豆沙 ，陳皮紅豆沙 ，百合蓮子紅豆沙
● 果凍爽系列，芒椰芒果爽
● 粒粒芒果薄荷爽，絲襪奶茶，凍檸茶，魚蛋
 
 
港式甜品課程學員作品圖片第二天
● 班戟皮制作(芒果班戟、香蕉、榴蓮)
● 雪媚娘皮制作(芒果雪媚娘、榴蓮雪媚娘、抹茶雪媚娘
● 傳統手打冰淇淋系，香香草冰淇淋
● 巧克力冰淇淋，抹茶冰淇淋，芝士奶酪布丁
 

港式甜品制作班學員作品圖片第三天
● 白雪半成品制作(白雪成品：芒果白雪黑糯米、榴蓮忘返)
● 雙皮奶(芒果雙皮奶、紅豆雙皮奶、窩蛋雙皮奶)
● 黑糯米，椰香紫米露
● 原味木糠蛋糕，奧利奧木糠蛋糕，榴蓮木糠蛋糕
 

港式甜品制作學習學員作品圖片第四天
● 冰沙系列 (芒果冰沙，椰汁冰沙，榴蓮冰沙，香蕉、西瓜特飲、奇異果特飲)
● 撈嘢(冰淇淋)，芒果撈嘢
● 榴蓮撈嘢，椰汁撈野，鴛鴦撈嘢
 

港式甜品課程學員作品圖片第五天
● 燒仙草半成品制作，燒仙草成品(仙草1號、仙草2號 )布丁(芒果布丁、榴蓮布丁、百香果布丁、樹莓布丁、鳳梨布丁、等)
● 焦糖榴蓮布蕾(水浴法制作) 楊枝甘露
● 榴蓮金露，西米撈系列
 

港式甜品制作班學員作品圖片第六天
● 蛋糕卷(樹紋蛋糕卷、原味蛋糕卷、竹炭蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、巧克力蛋糕卷)優格系列(藍甘優格、薄荷優格、水蜜桃優格)
● 千層蛋糕(芒果千層、榴蓮千層、焦糖千層、抹茶千層)，心太軟(熔巖蛋糕)
 

港式甜品制作培訓班學員作品圖片第七天
● 豆乳蛋糕(蛋糕胚制作、豆乳醬制作、奶油制作)多拿滋(甜甜沙、經典黑巧、加州杏仁、等)
● 課程總復習
● 開店流程理論
● 畢業甜品臺
 

課程師資
資深名師小班授課，毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點實踐技術與技巧
  • 法式西點技師程亭亭

    程亭亭
    精通慕斯、巧
    克力、對西式甜
    品較深研究

  • 高級西式面點師賈凱旋

    賈凱旋
    擅長韓式
    裱花、翻糖、
    慕斯等

  • 港式面包師張明利

    張明利
    擅長歐式面包、
    丹麥面包、
    港式面包等


教學點

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    南京藍馨西點培訓學校

    南京市建鄴區蓮池路89號

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  • 2
    藍馨西點培訓東莞東城校區

    東莞市東城區東縱路208號

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  • 前臺

    前臺

  • 門面

    門面

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藍馨西點培訓

藍馨西點培訓
認證 8 年

成立：2015年

  • 課程（72）
  • 校區（2）
  • 講師 （4）
  • 評論 （53）
資質認證 地址認證 教學保障 在線預約 到店體驗 售后支持

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