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課程詳情授課機構教學點同類課程學員評論相關知識

飄飄香是一家專業的早餐培訓中心，致力于為學員提供優質的教學服務。無論您是準備加盟開店，還是想提升早餐制作技能，飄飄香都能為您量身定制培訓方案，讓您輕松掌握早餐制作的技巧和知識。課程涵蓋了早餐制作的方方面面。從常見的豆漿、油條到粥類、煎餅果子等，我們的課程將教授您各種早餐的制作方法和技巧。而且，我們還會介紹一些創新的早餐做法和搭配，讓您的早餐更加美味和營養。

先來了解飄飄香

機構簡介

飄飄香作為一家全國連鎖的特色小吃培訓機構，經過多年的發展，已成為業內的知名品牌。飄飄香配備齊全的特色餐飲培訓設備，能夠滿足實操教學的要求。在教學過程中，飄飄香采用情景化授課和小班制教學模式，讓學員能夠全程實操，確保美食技術的學習質量。

早餐有哪些

1、面條早餐項目。面條是比較常見的美食，早晚來上一碗熱騰騰的面條，更受顧客喜愛。吃面也是一種享受，而且面條有著豐富的材料和不同的制作方式，價格又很劃算，制作出的口感更全面，符合很多人用餐要求。
2、餛飩早餐項目。現在人們對健康的關注度越來越高，消費者對早餐的需求也很大，餛飩健康營養早餐項目就能給大家帶來豐富營養價值。餛飩制作出餐速度快，能夠保持食材新鮮，制作出的餛飩皮薄餡大。

商丘飄飄香早餐課程

早餐課程+

學習項目	項目介紹
阜陽卷饃	阜陽卷膜就是春卷皮兒四張疊放在一起，再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、雞蛋、火腿腸等用手卷成圓錐形，卷好后再蘸點鮮湯汁，吃時從上往下一點點咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是價廉物美、營養豐富，趕時間時吃一個，既營養豐富又節省時間。
驢肉火燒	驢肉先以大火后以溫火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。醫書載驢肉補血、補氣、補虛。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。近代醫學研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。
手抓餅	手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源于中國寶島地區。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩。
饅頭花卷	花卷是和包子、饅頭類似的面食。是一種古老的中國面食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可。
燒麥	燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。
飯團	飯團，糯米一碗（平常吃飯的碗），熟花生米少量（可以自己事先用油炒好，也可以外面買），黑芝麻和芝麻油少量。油條一根，蘿卜干幾塊，肉松少量。
油酥燒餅	油酥燒餅是中國北方冀魯地區的一種傳統小吃，至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口。如果裝進食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。油酥燒餅制作工藝比較嚴格，面粉要經過發酵，秋冬季節，合面水應該溫和一些。
土家醬香餅	土家醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃。制作材料有面粉、甜面醬、郫縣豆瓣醬等。土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不燥，外脆里軟。
吊爐燒餅	吊爐燒餅，山東商丘地方傳統小吃，各個縣都有制作的燒餅小店。制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美觀，因其用具、做工、造型、胃口與其它“面食”類不同，而被工商部門命名為“傳統名吃”
山東雜糧煎餅	雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來越多的人開始注意飲食健康，雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。
煎餅果子	煎餅馃子，是中國天津的著名小吃，天津人以它為早點。煎餅馃子由綠豆面薄餅、雞蛋、還有馃子（油條）或者馃篦兒組成，配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬（可選）作為佐料
老潼關肉夾饃	老潼關肉夾饃與其它肉夾饃相比，饃干、脆、酥、香，肉是肥而不膩，除此之外，吃老潼關肉夾饃時一定要配鴨片湯。
胡辣湯	胡辣湯，是中國早餐中常見的傳統湯類名吃，用胡椒，辣椒，牛肉粒，骨湯，粉芡，細粉條，黃花菜，花生，木耳等制作而成

課程適合哪類人學習

希望提高早餐制作技巧的家庭主婦。

對于早餐制作感興趣的學生和職場人士。

希望學習早餐制作并通過創業實踐的創業者。

早餐店經營要點

1.選址時可以選址早上人流量大，方便消費的地方。例如：地鐵站、公交車站、住宅區、菜市場附近。
2.價格的定位要合理，不能夠跟目標消費群體的消費水平差太遠。比如：小資的群體，不介意稍高的價格，只要產品好、衛生有保障、環境不錯，他們都會選擇光顧。而工人群體則不然，他們更需要物美價廉的產品。
3.你的早餐店要比別人開的更早一點，因為早上健身的人也很多，開的早自然會吸引更多的顧客，久而久之就會習慣在你這家店消費了。

核心優勢，值得學員信賴

提供多樣化的早餐選擇

飄飄香以其多樣化的早餐選擇而知名。無論是傳統的粥、包子、油條，還是現代的三明治、雞蛋餅等，飄飄香均能提供。不僅如此，飄飄香還提供定制早餐服務，根據客戶的需求，量身定制早餐菜單，確保每個學生都能喜歡并適應餐食。

專業的烹飪團隊

為了保證早餐的品質和口感，飄飄香擁有一支專業的烹飪團隊。這些廚師們都是經過嚴格培訓和選拔的，具備一定的廚藝和食品衛生知識。他們不僅能夠把菜品烹飪得色香味俱佳，還能合理控制烹飪時間，確保食材的營養價值不流失。

專業機構，專業培訓

飄飄香是一家擁有多年經驗的營養早餐培訓機構，我們致力于為學員提供專業、科學的營養早餐培訓課程。我們的培訓團隊由多名專業營養師和廚師組成，擁有豐富的教學經驗和專業知識，能夠全面指導學員學習營養早餐的制作技巧和營養搭配原則。

全面覆蓋早餐知識

課程涵蓋了早餐的基本知識、食材的選擇與搭配、早餐的健康概念等內容，旨在幫助學員正確理解早餐的重要性，并掌握制作營養早餐的技巧。通過我們的培訓，您將學會如何根據不同人群的需求制定營養早餐方案，以及如何選擇適合的食材進行搭配。

課程背景

商丘作為中原地區重要的文化和經濟中心之一，早餐市場日趨廣闊。為滿足廣大學員的需求，本機構特推出商丘早餐培訓課程。該課程旨在系統地傳授商丘地區傳統早餐制作技藝，助力學員開拓商丘早餐市場，實現事業騰飛。

課程特色