梦入神机,遮天,小说排行榜完结版

課程詳情授課機構教學點同類課程學員評論相關知識

如今需要解決溫飽的時代已經一去不復返，面食卻依舊在中國人的餐桌屹立不倒，這是幾千年的飲食習慣使然。在長達千年的面食史中，國人不論是體質上還是飲食習慣上都已經被完全浸透，吃面成為一種基因上的本能選擇。這個特點映射在很多方面，比如“不知道吃啥就吃面”，或者“找個由頭吃碗面”。

先來了解飄飄香

飄飄香簡介

機構簡介

飄飄香是一家全國連鎖品牌的小吃培訓機構，目前已經在全國十幾個城市設立了分校，如蘇州、宿州、阜陽、商丘、臨沂、連云港等。作為一家規模化、專業化的培訓機構，飄飄香在課程體系建設、產品研發、運營管理、教學模式創新和創業服務等方面取得了顯著成果。

開設的班型

飄飄香開設了早餐培訓班、小吃培訓班、油炸培訓班、燒烤培訓班、面食培訓班、涼菜炒菜培訓班、火鍋炭鍋培訓班、西點烘焙班、鹵雞鹵肉熟食班、砂鍋干鍋培訓班、西點西餐、蛋糕烘焙、休閑快餐、咖啡飲品、奶茶網紅飲品等各類培訓班。無論你對哪種特色餐飲感興趣，飄飄香都能滿足你的學習需求。

知名的面條介紹

四川擔擔面。擔擔面是四川的經典美食，并且在全國范圍內都是出名面條的存在，有著百年的歷史，相傳是一個名為“陳包包”的自貢人創造出來的面食，相傳最初起源于川東一帶。不僅本地人愛吃，也是無數外地人魂牽夢繞的面條。因為四川的小販經常挑著扁擔在大街小巷叫賣，因此得到“擔擔面”的稱號。這種面條外表又紅又亮，芝麻醬和芽菜是擔擔面好吃的關鍵。每吃一口，都能體會到它的麻辣鮮香，讓人回味無窮。

蘇州飄飄香面食課程

面食課程+

項目名稱	項目介紹
涼面	涼面也稱“過水面”，古稱為“冷淘”，源于唐朝，是指涼吃的面條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼面做法不同，因此做法和食材也有所不同
燜面	主料是面粉，配料主要是豆角、豆芽和豬肉。其他隨自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效
牛肉板面	牛肉板面發源于安徽省阜陽市太和縣，屬于徽菜系；該菜品由安徽羊肉板面演化而來，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊，后來由于其口味獨特，被迅速傳入各地，實惠加美味是地道牛肉板面的特色。
太和板面	太和板面也稱為安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽市太和縣的一種特色小吃；該菜品因在案板上摔打而得名。該菜品通常用面粉加食鹽、水攪拌，和成面團并揉搓，制成小面棒，涂上香油碼好。
阜陽格拉條	相傳與蘇東坡有關，是阜陽特有的一種食物，頗受當地人的喜愛，在大街小巷都能吃到，它的名字來源大概是以下原因：在阜陽“攪拌”的方言是“擱拉”（gé le) ，而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”，而因其顏色金黃、面形粗壯，也叫“金條面”
河南燴面	河南燴面以優質高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，以把骨頭油熬出來為佳，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。
手撕面	手撕面是面條的一種制作工藝，做面條不要刀與搟面杖，用手工撕制而成，故名海師傅手撕面。主要流行于東北，黑龍江，陜西，甘肅等省。手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打鹵面、炸醬面、涼拌面和各類炒面數十種作法。手撕面獨特之處，面勁道爽滑、不加入任何添加劑，屬于純綠色食品。
陜西臊子面	臊子面是陜西省漢族風味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽，臊子面的特點是面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。
油潑面	油潑面是一種很普通的面食制作方法，將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光，隨后調入適量醬油、香醋即可。
老北京炸醬面	老北京炸醬面是北京市的一道傳統小吃，屬于北京菜，該菜品由菜碼、炸醬拌面條而成，流行于北京、天津、河北等地
武漢熱干面	熱干面是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其采用堿水面，并以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。
拉面	抻面又稱拉面、大拉面，是山東省的一道特色小吃，屬于魯菜系，該菜品滑爽筋道，鮮香爽口，獨具風味，抻面既是面條的一個品種，又是一種面點制作的傳統技術。
刀削面	山西刀削面中厚邊薄，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔擔面，同稱為中國五大面食，享有盛譽，是山西美食最具代表性的名片之一。

課程適合哪些人學習

01.食品和餐飲創業者

打算開設面館、面包店或其他相關餐飲業務的人，需要掌握專業的面食制作技術。

02.對中國面食文化感興趣的人

對中國傳統面食文化感興趣，希望通過學習面食技術來深入了解和體驗這種文化。

03.手工藝人

面食制作中的塑形、雕刻等技巧與手工藝有相通之處，對于喜歡動手創作的人來說，學習面食制作可以成為一種有趣的表達方式。

面粉的種類

低筋面粉：顏色較白，用手抓易成團，蛋白質含量低，麩質也較少適用來做：蛋糕、松餅、餅干等，需要酥脆口感的食物。
中筋面粉：顏色乳白，介于高低粉之間，粉質半松散一般中式點心都會用到，如包子、饅頭、面條等。
高筋面粉：顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團適用來做：面包、酥皮類點心等。
全麥面粉：麩質研磨細小分布均勻，保留小麥芽，有明顯厚實顆粒口感適用來做：全麥面包、全麥饅頭、全麥面條等。

飄飄香不可抗拒的優勢

系統而全面的課程

我們的課程涵蓋了各類面食的制作，包括餃子、餛飩、面條等。學員可以全面掌握制作面食的技巧和方法。

專業的師資力量

我們擁有一支經驗豐富、技術精湛的師資團隊。他們具備豐富的面食制作經驗，并能夠將復雜的工藝流程變得簡單易懂。

靈活的學習時長

我們提供不同學習時長的課程，以滿足學員們的需求。無論是短期集中學習還是長期系統學習，都可以根據個人情況進行選擇。

課程背景

在這個快節奏的時代，人們對生活品質的追求越來越高，對傳統手藝的關注也日漸增多。本機構鑒于此，特別推出了面食培訓班，旨在傳承中華美食文化，為有志于從事美食行業的學員提供專業的理論知識和實踐技能。我們致力于通過系統化的培訓課程，幫助學員掌握制作各類面食的技巧，提升自身在美食行業的競爭力，為日后的職業發展打下堅實的基礎。

課程特色

1. 采用理論與實踐并重的教學模式，理論知識深入淺出，操作訓練精益求精。

2. 聘請行業內具有豐富經驗的大咖執教，力保學員能夠獲得專業、系統的指導。

3. 提供完善的實訓設備和場地，營造貼近實際的學習環境。

4. 注重培養學員的創新思維和實踐能力，鼓勵他們在掌握基礎技能的基礎上，發揮個人特色，開發出富有個性的面食作品。

課程目標

1. 全面掌握各類面食的制作工藝和技巧。

2. 培養學員獨立完成面食制作的能力。

3. 提高學員對面食文化的認知和鑒賞能力。

4. 激發學員的創新意識，培養其獨特的個人風格。

學習對象

1. 有意向從事面食行業的在校學生或社會人士。