杭州王森學校糕點課程
面包制作
包括法式面包、歐式面包、中式面點等制作技巧。
糕點基礎知識
包括材料認識、工具使用、烘焙方法等基本知識。
西點蛋糕制作
教授各種經典和創意的西點蛋糕制作方法。
中式糕點制作
傳授傳統和創新的中式糕點制作方法及配方。
常見的糕點
核桃糕。核桃糕也是一款擁有悠久歷史的中式糕點，受到很多朋友的喜愛，它的主要原材料是糯米、白糖以及核桃仁，經過一系列的傳統工藝加工制作而成的，形狀方正，吃起來細膩軟滑，甜糯宜人。吃完能讓人念念不忘，非常的過癮，很難抗拒。
綠豆糕。綠豆糕和紅豆糕在傳統糕點里面也非常的有名，距今也有三四百年的歷史了，主要原材料就是紅豆、綠豆以及糖，在我們生活中非常的常見。制作好的綠豆糕和紅豆糕，有一股清香味，吃起來細膩冰爽，看著又小巧精致，非常的誘人。
核心優勢，值得學員信賴
做糕點，有這些疑問？
以相同的烤盤并排烤時，為什么糕點的色澤無法呈現均勻相同狀態呢？
沒有糖粉可以用細砂糖嗎？三溫糖、上白糖、細砂糖有何不同？
在蛋白中分次加入砂糖打發，必須打發至什么狀態，才適合加入砂糖呢？
用直接法打蛋糕時，蛋糕油和水加得過多，是否可以相應多加面粉？
制作糕點的工具
鏟子。鏟子是混合各種粉時使用的工具，可分為木鏟、鐵鏟和塑料鏟三種，可根據制作蛋糕的種類來使用不同的鏟子。如果不想打碎泡沫，就使用木鏟;如果需要小心翼翼做，就使用鐵鏟;如果想千凈地刮下揉好的面團，使用塑料鏟會更加方便。
打蛋器。又叫蛋抽，需要打碎雞蛋或鮮奶油，或把固體狀黃油打成液體狀時，可以使用這種泡沫器。雖然比起攪拌機，可能會有些費力，但在不能打出過多泡沫的情況下，則應使用這種手動泡沫器。
關于王森，你了解多少
課程背景
本機構是一家專業從事杭州糕點制作培訓的培訓機構。我們擁有經驗豐富的師資團隊，為學員提供全面的專業培訓服務。糕點制作是一門技術含量高、創意性強的烘焙技術，逐漸受到人們的重視和喜愛。因此，我們開設了杭州糕點制作培訓課程，旨在幫助學員掌握糕點制作的技巧和方法，提升自己的烘焙水平。
課程特色
1. 專業師資團隊：本課程擁有經驗豐富的烘焙師執教，傳授實用技巧；
2. 實踐操作：課程注重實操，讓學員在實踐中掌握技術；
3. 靈活學習：提供多種學習方式，包括線下課程和在線課程。
課程目標
1. 掌握糕點制作的基本工藝和技術；
2. 培養學員的創新意識和獨立設計能力；
3. 提升學員的烘焙技能和品質要求。
學習對象
1. 熱愛烘焙、對糕點制作感興趣的人士；
2. 想要提升烘焙技能或轉行的人士。
課程內容
1. 糕點基礎知識講解；
2. 糕點材料介紹和選購技巧；
3. 糕點制作的工藝和技巧；
4. 精美糕點設計和裝飾技巧。
師資力量
本課程的教師團隊由多位專業烘焙師組成，他們具有豐富的糕點制作經驗和教學經驗，能夠為學員提供專業的指導和幫助。
教學質量
我們注重教學質量，每位學員都能夠得到師資團隊的耐心指導和個性化教學。
服務水平
我們提供貼心的學習服務，為學員提供良好的學習環境和學習資源，確保他們能夠順利完成課程學習。
學習時長
本課程學習時長為1個月至3個月。
收費范圍
學習費用在3000-10000元不等。
學習收獲
通過本課程的學習，學員將掌握糕點制作的基本技能和設計理念，提升烘焙水平，為以后的烘焙之路打下堅實的基礎。
總結
以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢為準。可聯系在線客服，預約免費體驗課。希望通過我們的課程，您能夠收獲滿滿的烘焙技能和樂趣！
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