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西點烘焙的你有沒有想過要進行一次全面的學習呢?如果想要讓自己成為烘焙達人,歡迎來參加烘焙學習課程,有專業的老師對你進行多方位的指導,幫助你掌握烘焙制作方法。不僅如此,還會為大家提供由學校研發的烘焙配料,讓學員不僅可以做出外形高看得蛋糕西點,還能確保西點的口味和營養價值。
01
學習西點烘焙需要什么工具?西點烘焙學習時長是多少?
02
在制作西點烘焙中有什么注意事項?學習烘焙多少錢呢?
烘焙注意事項
1、不要頻繁開啟烤箱門:每次打開烤箱門,烤箱內的溫度就會降低,導致烤制時間延長。
2、注意食品的放置位置:在烤箱中,不同位置的溫度和熱量分布不同。為了確保食品均勻地烤熟,請根據烤箱的熱量分布規律,合理安排食品的放置位置。
3、調整食譜:不同品牌、型號的烤箱可能會有不同的熱量分布和溫度控制。因此,在初次使用烤箱或使用新的食譜時,需要根據烤箱的實際情況,對食譜進行適當的調整。
4、注意食品的外觀變化:觀察食品的顏色、形狀、表面的變化,可以幫助您判斷食品是否已經烤熟,是否需要進行調整。
5、注意安全:在烘焙時,請注意安全,避免烤箱和烤盤燙傷,使用保護手套和烤盤夾等工具,以確保烘焙的安全。
烘焙課程詳情了解
課程名稱
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教學內容
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私房烘焙課程
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日式紅豆包、菠蘿包(2款)、提子吐司、毛毛蟲、皇后吐司、天然酵母培養、芝士條、日式調理、牛奶吐司、紫米面包、日式大鼓、全麥吐司、三明治、甜甜圈、多拿滋、料理吐司等
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抹茶紅豆麻薯、奧利奧軟歐、草莓軟歐、鮮奶全麥核桃軟歐、血糯米軟歐、咸蛋厚芋泥軟歐、紅酒蔓越莓、流連忘返、紫薯芋泥、養生黑芝麻軟歐、咸蛋超人、麻辣十三香腸、魯邦種制作、布里歐修、楓糖吐司
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堿水面包、貝果2款、西瓜吐司、傳統法棍、海鹽可頌、大米吐司、魯邦種法棍、奶香片、蒜香片、凱撒大帝、巧克力吐司、堅果能量棒、裸麥無花果、料理吐司、水果洛代夫、恰巴塔、扭扭棒;
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麥羊角、牛角、料理可頌(3款)、花式丹麥(3款)、北海道吐司、手撕包、雙色可頌、焦糖檸檬酥、蝴蝶酥、潘娜托尼、史多倫、佛卡夏
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烘焙甜點課程
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餅干、塔派、布丁類:珍妮曲奇、堅果脆脆、焦糖榴蓮布丁等(約20款)
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泡芙:原味泡芙、酥皮泡芙、車輪泡芙、閃電泡芙等(約5款)
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伴手禮類:蛋黃酥、鳳梨酥、牛軋糖等(約6款)
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抹坯與奶油裱花:波浪邊、辮子邊、U形花邊、S型花邊(約8款)
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韓式裱花類:玫瑰花、山茶花、多肉、蛋糕胚及韓式杯子蛋糕組裝(約8款)
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咖啡飲品類:桃心拉花練習、經典奶茶、暹羅伯爵奶茶(約24款)
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網紅蛋糕課程
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蛋糕胚制作:原味戚風、海綿蛋糕;
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奶油裱花(約10種):波浪邊、貝殼邊、辮子邊、裙帶花邊、U形花邊、愛心花邊、蝴蝶結、玫瑰花、五瓣花、抹直胚
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韓式豆沙裱花蛋糕(約20余種花型):白豆沙制作、調色、自然系玫瑰花、五瓣花、葉子、鐵線蓮、毛茛、小雛菊、芍藥、多肉五款
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奶油裱花(約10種):波浪邊、貝殼邊、辮子邊、裙帶花邊、U形花邊、愛心花邊、蝴蝶結、玫瑰花、五瓣花、抹直胚。
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歐米奇西點西餐機構擁有遍布全國多個城市,數位就業指導老師為您貼心服務。
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我們與全國多家企業合作,合格畢業生推薦至酒店,大型西點連鎖企業就業。
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歐米奇培訓致力打造校企合作“雙贏”就業平臺,為學子就業提供幫助
怎么選擇烘焙培訓機構
首先,我們要聽取身邊的學員或是朋友的建議,了解某一家學習班的聲譽和口碑如何,是否值得信賴。同時,網上評論也是我們不可忽視的參考之一。其次,我們要了解該學習班的師資力量如何,在業內是否具有一定的知名度和實力。理想的老師不僅需要熱愛這個行業,還要有扎實的技藝,能夠帶領學員從基本功到高級技巧的掌握,從而幫助學員更快地成長。還要關注該培訓班的學習環境和器材條件,一家優秀的學習班應該有適宜的教學環境、寬敞明亮的教室和新的設備和器材等等,在這樣的環境下,學生才能更好地沉浸于學習之中。
簡介
蘇州歐米奇西點西餐機構,隸屬于新華教育集團,面向全球招生,專注西點西餐教育的機構。1988年,歐米奇團隊將目光投向歐洲西點教育,我們希望將純正的西點藝術引入中國,并培養一批真正具有高水平的西點師。為此,我們遠赴法國里昂博古斯學院,于西點潮流之前沿,探尋西點精神。歐米奇擁有專業西點師頭銜的師資團隊,引進全職外教授課并配有專職翻譯,希望能夠為中國的西點西餐事業做出貢獻。
課程背景
近年來,烘焙熱潮在中國愈演愈烈,越來越多的人開始對烹飪美食抱有濃厚的興趣。為了滿足這一需求,蘇州私房烘焙機構應運而生。我們是一家專注于烘焙技藝培訓的機構,致力于為學員們提供優秀的教學服務和學習體驗。在這里,您將有機會掌握烘焙的精髓,成為一名專業的烘焙師傅。
課程特色
1. 靈活的學習時間:我們根據學員的需求提供不同時間段的課程,確保學員能夠充分利用自己的業余時間學習烘焙技巧。
2. 小班教學:我們采用小班授課模式,每個班級的人數有限。這樣能夠確保每位學員都能得到充分的關注和指導,更好地學習和掌握烘焙技能。
3. 專業的師資力量:我們擁有一支經驗豐富、技藝精湛的師資團隊。他們不僅具備扎實的烘焙技能,還擁有豐富的教學經驗,能夠有效地傳授知識技能。
4. 豐富多樣的課程內容:我們提供從基礎烘焙技巧到高級糕點制作的全面課程,以滿足不同學員的需求和興趣。
課程目標
1. 掌握烘焙的基本原理和技巧。
2. 熟練操作烘焙工具和設備。
3. 學習制作不同種類的面包、蛋糕和餅干。
4. 培養獨立思考和創新能力。
5. 提高烘焙技術,成為一名合格的烘焙師傅。
學習對象
1. 愛好烘焙的個人:無論您是初學者還是已有一定烘焙基礎,我們的課程都能夠幫助您提高技藝,進一步發展您對烘焙的熱情。
2. 從業人員:對于想要進一步提升職業技能的烘焙從業人員,我們的專業課程將是您不可或缺的選擇。
課程內容
1. 基礎烘焙技巧:發酵原理、配方比例、面團制作等。
2. 面包制作:法棍、面包卷、面包片等。
3. 蛋糕制作:戚風蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕等。
4. 餅干制作:曲奇餅干、杏仁餅干、牛軋糖等。
5. 高級糕點制作:法式甜點、意式甜品等。
師資力量
我們擁有一支由專業烘焙師組成的師資團隊,他們不僅在烘焙技巧上造詣深厚,更具備豐富的教學經驗。他們將以耐心細致的態度指導學員,確保每位學員都能夠掌握烘焙的精髓。
教學質量
我們注重教學質量的同時,也注重學員的學習效果和體驗。我們采用小班授課模式,確保每位學員都能夠得到個性化的指導和關注。同時,我們還配備了先進的烘焙設備和工具,為學員提供良好的學習環境。
服務水平
為了讓學員們有較好的學習體驗,我們不僅提供優質的教學服務,還注重與學員的互動交流。我們為學員提供詳細的學習計劃和教材資料,并及時回答學員遇到的問題。
學習時長
我們的課程時間根據不同的課程安排而定,從基礎課程到高級課程,時間跨度一般為2個月至6個月不等。您可以根據自己的實際情況選擇適合的課程時長。
收費范圍
我們的課程收費范圍在4000元至20000元不等,具體收費標準根據不同的課程內容和時長而定。請與本機構或在線客服聯系,咨詢具體的收費信息。
學習收獲
通過我們的課程學習,您將能夠掌握烘焙技巧,獨立制作各式面包、蛋糕和餅干。不僅如此,您還將培養自己的獨立思考和創新能力,成為一名真正優秀的烘焙師傅。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。我們歡迎您聯系我們的在線客服,預約免費體驗課。在這里,我們將為您提供專業的烘焙技術培訓,讓您的烘焙之路更上一層樓。期待與您的相遇!