消費者對生活品質的追求，咖啡飲品逐漸成為日常生活中的一部分；同時，消費者對咖啡的品質、口感和品牌的要求也在不斷提高，推動了咖啡飲品市場的消費升級。為了滿足消費者日益多樣化的需求，咖啡飲品企業不斷進行產品創新，推出各種口味、品種和包裝的咖啡飲品。例如，推出低糖、低脂、有機等健康概念的咖啡飲品，以及各種特色口味的咖啡飲品，如焦糖瑪奇朵、摩卡咖啡等。

【課程推薦】：咖啡飲品培訓班

【課時安排】：90課時

【課程收獲】：

掌握花式咖啡、虹吸壺、手沖和法壓壺等咖啡品種及操作手法，能夠達到進入咖啡館獨立操作的能力。

【課程優勢】：

1、零基礎小班教學，純實操練習，原材料無限量供應；

2、進口nuovasimonelli設備，體驗更佳、安全便捷，培養學生實操能力。

3、創新情景化教學模式，讓學員感受工作氛圍，盡快進入角色，達到畢業即可上崗的能力。

【校區展示】：

【課程內容】：

1、意式咖啡機和單品咖啡器具的操作：

咖啡的起源與歷史、咖啡器具的操作使用、咖啡機/磨豆機的養維護、研磨刻度的了解、萃取濃度計算、濃縮標準萃取；

2、花式咖啡拉花技能學習：

奶沫的打發、拉花標準姿勢、拉花的水流練習、 桃心拉花練習、千層心拉花練習、樹葉拉花練習、 郁金香拉花練習、手沖演示、手沖理論部；

3、意式咖啡的制作（約5款）：

美式、拿鐵、卡布奇洛（熱）、風味拿鐵 （香草、榛果、海鹽、玫瑰）（冷、熱）、 焦糖瑪奇朵（冷、熱）；

4、其他咖啡的制作（約5款）：

生椰拿鐵（冷、熱）、燕麥拿鐵（冷、熱）、 澳白（熱）、Dirty（冷）、阿芙佳朵（冷）

5、季節性咖啡飲品的制作（約20款）：

經典奶茶、玫瑰花奶茶、生姜奶茶、暹羅伯爵奶茶、奶蓋茶*2款、爆打檸檬茶、桃氣烏龍茶（冷）、冰搖黑加侖茶（冷）、百香果氣泡（冷）、藍色海洋氣泡（冷）、滿杯紅柚四季春、青提烏龍優格（冷）、奧利奧海鹽冰沙（冷）、草莓冰沙（冷）、楊枝甘露（冷）、抹茶拿鐵（冷、熱）、伯爵茶拿鐵（冷、熱）、焦糖紅茶拿鐵（冷、熱）、港式鴛鴦（冷、熱）、經典巧克力（冷、熱）

【培訓老師】：

安桐慰：

歐米奇咖啡講師，2015年至2017年蘇州戀味糖餐飲擔任咖啡師，2018年至至2019年北京黑天鵝蛋糕擔任咖啡師，2019年至2020年蘇州華為研究所擔任吧臺長；

現任蘇州歐米奇西點西餐機構咖啡飲品講師，三級職業技能咖啡師職業證書SCA中、高級咖啡師證書。

閆康：

2016年蘇州塔蘭特咖啡拉花大賽亞軍等，2014年榮獲咖啡拉花師證書；擅長研發咖啡拉花的圖案；2010年就職于星巴克、星馬咖啡工作及擔任經理一職；

2013年就職于咖啡連鎖企業公司，2014年自創Uncle Johnny Coffee Roaster現任蘇州歐米奇西點西餐機構咖啡教師。