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特色小吃介紹
認(rèn)識(shí)烤魚(yú)專(zhuān)用香料;香料的處理,包括烤魚(yú)刷醬料、烤魚(yú)撒香料、炒配菜香料;魚(yú)類(lèi)的選擇、宰殺和腌制技巧,炭火烤魚(yú)實(shí)操訓(xùn)練;配菜選擇、切配和炒制方法;烤魚(yú)的裝盤(pán)技巧;店面開(kāi)設(shè)的指導(dǎo)課程。
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燒烤老油和底料(土豆、藕制作、燒烤工具認(rèn)識(shí)及基本功練習(xí))、半成品烤制(豆腐干、魔芋、魚(yú)豆腐)、烤串類(lèi)(特色排骨、精品五花肉)、特殊肉類(lèi)腌制及烤制(雞心、雞胗、掌中寶)、行業(yè)流行烤制方法(特色烤魚(yú))、新奧爾良類(lèi)烤制(奧爾良雞翅、奧爾良雞)、大型原料烤制(全茄、海鮮類(lèi)烤制)、綜合練習(xí)(素菜類(lèi)、葷菜類(lèi))。
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希望提升烹飪技能,進(jìn)一步了解和學(xué)習(xí)特色小吃制作的專(zhuān)業(yè)人士。
有創(chuàng)業(yè)意愿,并希望通過(guò)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)小吃制作技巧,開(kāi)設(shè)特色小吃店面的人群。
對(duì)特色小吃感興趣,想要學(xué)習(xí)這門(mén)傳統(tǒng)技藝的個(gè)人。
適合擺攤的小吃
新東方烹飪學(xué)校建有國(guó)內(nèi)水準(zhǔn)的理論廳、現(xiàn)代化操作大廳、刀工大廳、翻鍋大廳、西點(diǎn)教室、面塑教室、糖藝教室、多媒體教室等各類(lèi)實(shí)習(xí)大廳,基礎(chǔ)設(shè)施配套完善。學(xué)校教師團(tuán)隊(duì)目前在職近200人,擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱(chēng)的烹調(diào)師、技師為骨干的專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍,教學(xué)質(zhì)量始終如一。
課程背景
南寧知名小吃培訓(xùn)學(xué)校是南寧市一家專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)小吃技術(shù)的機(jī)構(gòu),致力于傳承和弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化。我們擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)的師資力量,為學(xué)員提供全面的小吃制作技能培訓(xùn)。無(wú)論是對(duì)于想要開(kāi)設(shè)小吃攤位的創(chuàng)業(yè)者,還是對(duì)于熱愛(ài)小吃的美食愛(ài)好者,我們都能提供專(zhuān)業(yè)而切實(shí)的幫助。
課程特色
1. 系統(tǒng)完善的課程設(shè)置:我們?yōu)閷W(xué)員提供多樣的小吃制作課程,涵蓋各種傳統(tǒng)和現(xiàn)代的南寧知名小吃。學(xué)員可以根據(jù)自己的興趣和需求進(jìn)行自由選擇,并根據(jù)自身情況靈活調(diào)整學(xué)習(xí)進(jìn)度。
2. 實(shí)踐結(jié)合理論:我們注重培養(yǎng)學(xué)員的實(shí)際操作能力,課程設(shè)置中融入了大量的實(shí)踐環(huán)節(jié),學(xué)員通過(guò)親自動(dòng)手制作小吃,不僅能夠掌握制作技巧,還能提高工作效率和質(zhì)量。
3. 小班授課:為了保證教學(xué)質(zhì)量,我們采用小班授課制,每個(gè)班級(jí)的學(xué)員數(shù)量控制在10人以?xún)?nèi)。這樣能夠確保每位學(xué)員都能得到充分的指導(dǎo)和關(guān)注,提高學(xué)習(xí)效果。
課程目標(biāo)
1.掌握多種南寧知名小吃的制作技巧和配方。
2.了解小吃行業(yè)的市場(chǎng)前景和發(fā)展趨勢(shì)。
3.培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新能力和市場(chǎng)意識(shí),為未來(lái)的創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 創(chuàng)業(yè)者:想要在小吃行業(yè)創(chuàng)業(yè),但缺乏相關(guān)制作技能和經(jīng)驗(yàn)的人群。
2. 美食愛(ài)好者:對(duì)南寧知名小吃情有獨(dú)鐘,希望能夠?qū)W習(xí)并制作出美味的小吃的人群。
課程內(nèi)容
1. 南寧特色小吃的歷史與文化介紹。
2. 傳統(tǒng)南寧小吃的制作技巧和方法。
3. 創(chuàng)新與改良:如何將傳統(tǒng)小吃進(jìn)行創(chuàng)新,并滿(mǎn)足現(xiàn)代市場(chǎng)的需求。
4. 小吃售賣(mài)技巧和營(yíng)銷(xiāo)策略。
5. 小吃攤位經(jīng)營(yíng)與管理。
師資力量
我們擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)嫻熟的師資團(tuán)隊(duì)。他們都是在小吃制作領(lǐng)域有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)人士,能夠傳授最地道、正宗的小吃制作技藝,激發(fā)學(xué)員的創(chuàng)新潛能。
教學(xué)質(zhì)量
我們注重學(xué)員的學(xué)習(xí)效果和滿(mǎn)意度,每位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間都會(huì)得到專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)和輔導(dǎo)。每門(mén)課程結(jié)束后還會(huì)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的評(píng)估,確保學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量和技術(shù)水平得到有效提升。
服務(wù)水平
我們?yōu)閷W(xué)員提供全面的服務(wù),包括課程咨詢(xún)、報(bào)名、學(xué)習(xí)資料提供以及就業(yè)指導(dǎo)等。同時(shí),我們還有在線(xiàn)客服團(tuán)隊(duì),隨時(shí)解答學(xué)員的問(wèn)題和需求,提供個(gè)性化的服務(wù)體驗(yàn)。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)根據(jù)不同的課程安排而定,一般為一個(gè)月到三個(gè)月的時(shí)間。學(xué)員可以根據(jù)自身情況和學(xué)習(xí)計(jì)劃進(jìn)行選擇。
收費(fèi)范圍
我們的課程收費(fèi)根據(jù)不同課程的內(nèi)容和學(xué)時(shí)進(jìn)行定價(jià),收費(fèi)范圍大約在880元至26800元之間。具體的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)到校咨詢(xún)。
學(xué)習(xí)收獲
1. 掌握具備一定實(shí)際操作能力的小吃制作技術(shù)。
2. 了解小吃行業(yè)的市場(chǎng)前景和發(fā)展趨勢(shì),提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3. 獲得創(chuàng)新思維和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略等相關(guān)知識(shí)與技能,為將來(lái)的創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢(xún)?yōu)闇?zhǔn)。想要了解更多信息,可以聯(lián)系在線(xiàn)客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。愿我們的培訓(xùn)能夠?yàn)槟男〕灾谱髦诽峁┯辛χС郑?/p>
培訓(xùn)項(xiàng)目:廚師培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)
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