哪些人適合學廚師
南寧新東方烹飪學校廚師課程
先進行基本功的訓練,學習中國傳統八大菜系,并包含時尚西餐、中西式面點的制作流程。以培養星級酒店、大型連鎖餐飲的廚師長、行政總廚為目標,使學生成為符合社會需求,善技能、懂管理的復合型技術人才。
課程設置非常全面,不僅涵蓋了各種烹飪技巧和菜系制作方法,還包括了廚房管理、成本核算、營養膳食搭配等方面的知識。通過學習金典總廚專業課程,學生將能夠熟練掌握所屬菜系的制作技巧,不僅精通八大菜系經典名菜和市場流行菜的制作,還熟悉中、西式名點的制作,這樣的能力讓他們能夠勝任各類不同檔次宴席菜單的設計與制作,滿足不同客戶的需求。
學廚師,你有這些疑問?
廚師的基本功包括哪些?
廚師在工作中要注意什么問題?
廚師這個行業,未來前景怎么樣?
什么是生炒?什么是熟炒?什么是生熟炒?
為什么選擇新東方烹飪學校
學校采取軍事化+半封閉式管理,出入校需要出示學生證或請假條。且每班必須配備一名專職班主任老師進行跟蹤管理,實行“三教三訓”管理。老師按時點名,夜間查寢室時與學生會交流談心,其管理力度更加嚴格,貼心。同時,學校更加注重學生素質的培養,開展德育文化、養成教育、技能大賽以及各種校園文體活動,培養高素質的技能人才。
南寧新東方烹飪學校定期開展家長鑒證會,邀請家長到校親眼鑒證孩子的蛻變與成長,學子為家長展露技能、親手為家長做一道菜、給家人一個擁抱、在耳邊說一聲謝謝。讓家長心中充滿感動,我校不僅注重技能培養,也注重素質培養。并且敢于讓家長親眼鑒證教學成果,讓家長放心、安心地把孩子交給學校培養。
南寧新東方烹飪學校隸屬于全國知名的新華教育集團。自1988年創建開始,便秉承"匯集天下名菜,培養廚師精英"的辦學宗旨,培養了一屆又一屆的優質畢業生,得到了社會和家長的高度認可和贊揚,金杯銀杯不如家長的口碑,家長發自內心的感謝給予了學校莫大鼓勵,選學校自然要選口碑優良的。
南寧新東方烹飪學校校園綠樹成蔭,環境優美,學生宿舍溫馨、整潔、生活后勤設施完善;文娛活動豐富多樣,并注重學生全面發展。 教學設施: 硬件設施齊全,專業的操作平臺,練習基地,整潔的寢室,讓學員快樂的學習。
課程背景南寧廚師短期培訓是一項專門培養廚師技能的課程。在現代社會,美食成為人們生活中不可或缺的一部分,因此廚師的需求量也越來越大。我們針對短時間內培養廚師的需求,開設了南寧廚師短期培訓課程。
課程特色
1. 實踐教學:我們強調動手實踐,注重學生在實際操作中的培養和鍛煉,力求使學生掌握實際操作技能。
2. 個性化教學:我們根據學生的學習進度和需求,靈活調整課程內容,確保每個學生都能得到個性化的培訓。
3. 小班授課:我們采取小班授課方式,保證每個學生都能得到師傅的親自指導,使學習效果更加突出。
4. 實習機會:我們與眾多餐飲企業有合作關系,為學員提供實習機會,幫助他們更好地融入到職業生涯中。
課程目標
1. 掌握基本廚藝技能:通過課程學習,學員將掌握刀工、火候控制、食材搭配等基本廚藝技能。
2. 熟悉中西餐烹飪:我們將同時教授中餐和西餐的烹飪技巧,使學員在就業市場中更具競爭力。
3. 培養團隊合作意識:在課程中,學員將通過合作做菜的方式,培養團隊合作意識和溝通能力。
4. 激發創新思維:我們鼓勵學員在烹飪過程中發揮創造力,嘗試新穎的菜品,激發他們的創新思維能力。
學習對象
1. 初學者:對烹飪感興趣但沒有任何基礎的人群,希望通過短期培訓快速入門。
2. 在職廚師:已經從事廚師職業的人群,希望通過進修提升技能,擴展職業發展空間。
3. 美食愛好者:對美食有獨特的熱情,想要學習專業的烹飪技術,提升自己的烹飪水平。
課程內容
1. 基礎理論:介紹食材的特點、烹飪工具的使用方法等基礎知識。
2. 刀工技巧:演示和訓練刀法技巧,包括蔬菜刀工、肉類刀工等。
3. 烹飪原理:講解不同烹飪方法的原理和應用,包括炒、燉、烤等。
4. 菜品制作:示范制作各類菜品,包括涼菜、炒菜、燉菜、西餐等。
5. 廚房管理:介紹餐廳廚房的日常管理和衛生標準。
師資力量我們擁有一支經驗豐富、技藝高超的師資團隊,他們都是業界的講師和專業廚師,并具備教學經驗,能夠循序漸進地教授烹飪技巧。
教學質量我們注重教學質量,每個學員都會得到師傅的個別指導和精心輔導,確保學員的學習效果。
服務水平我們提供周到的服務,學員在校期間的生活和學習需要都會得到我們的關懷和照顧。
學習時長我們的培訓課程一般為1-3個月,根據學員的實際情況和需求可以進行靈活調整。
收費范圍培訓費用為880-26800元不等,具體價格根據課程的種類和學習時長而定。
學習收獲學員通過本課程的學習,將掌握一定的廚師技能,提升烹飪水平,為今后就業或自己開餐廳做好準備。
總結以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。如有疑問,可聯系在線客服,預約免費體驗課。南寧廚師短期培訓將竭誠為您服務。