什么樣的人群適合學(xué)西點(diǎn)呢?西點(diǎn)烘焙行業(yè)有哪些優(yōu)勢(shì)?
出生于蘇州糕餅制作世家,擁有長(zhǎng)達(dá)13年的西點(diǎn)烘焙從業(yè)經(jīng)歷,曾就職于建屋國(guó)際酒店、索菲特大酒店、萬(wàn)怡酒店、凱賓斯基大酒店、凱莎精品酒店等酒店餅房廚師長(zhǎng)職務(wù)。
什么樣的人群適合學(xué)西點(diǎn)呢?西點(diǎn)烘焙行業(yè)有哪些優(yōu)勢(shì)?
學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙需要報(bào)班嗎?參加西點(diǎn)培訓(xùn)班的好處有哪些?
去西點(diǎn)烘焙機(jī)構(gòu)上課都學(xué)哪些內(nèi)容?西點(diǎn)具有什么特點(diǎn)?
西點(diǎn)烘焙行業(yè)未來(lái)有哪些發(fā)展趨勢(shì)?西點(diǎn)師是怎么創(chuàng)業(yè)的?
烘焙甜點(diǎn)(約500款):常溫蛋糕類、餅干曲奇類、面包類、慕斯類、蛋糕甜品類、撻派類、韓裱類、奶油裱花類、冰淇淋類、翻糖姜餅類、伴手禮類、巧克力糖果類;西餐料理(約30款):主菜類、頭盤類、小吃類、亞洲風(fēng)味類;
精品調(diào)酒(約35款+花式):金酒類、白蘭地類、龍舌蘭類、威士忌類、朗姆類、伏特加類、自釀自制類、花式調(diào)酒類;咖啡飲品(約50款):設(shè)備與器具使用、經(jīng)典咖啡類、拉花類、飲品類、冰沙類。
淡奶油,也叫稀奶油,一般指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油,它的脂肪含量在35%左右,因?yàn)椴缓牵苑Q之為淡奶油!淡奶油分為動(dòng)物性淡奶油和植物性淡奶油,單從字面上來(lái)看,大家是不是會(huì)覺(jué)得植物淡奶油會(huì)比動(dòng)物淡奶油健康?其實(shí)不是這樣的,現(xiàn)在市面上的各大烘焙工坊用的多數(shù)是植物性奶油,因?yàn)樗菀變?chǔ)藏,價(jià)格也比動(dòng)物奶油便宜。淡奶油在烘焙里多用于蛋糕表面的裱花裝飾,慕斯蛋糕的制作,蛋糕里的夾心餡料等。
由海歸教師、行業(yè)高技能人才、職業(yè)經(jīng)理人組成,致力于為全體學(xué)員提供創(chuàng)就業(yè)政策咨詢、企業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作、項(xiàng)目評(píng)估等方面的指導(dǎo),提供強(qiáng)有力的人員配置和經(jīng)驗(yàn)分享。
為加強(qiáng)校企接軌,加深學(xué)員對(duì)企業(yè)工作環(huán)境的了解,機(jī)構(gòu)定期組織學(xué)員參觀企業(yè),多面了解行業(yè)現(xiàn)狀、不同企業(yè)生產(chǎn)及運(yùn)營(yíng)模式、各崗位工作職責(zé)、提前規(guī)劃職業(yè)發(fā)展。
每年舉辦企業(yè)宣講會(huì),企業(yè)走進(jìn)校園,讓學(xué)員近距離深入了解企業(yè),雙向互選,高薪就職企業(yè)。為每位就業(yè)學(xué)員量身打造職業(yè)規(guī)劃,為將來(lái)就業(yè)與創(chuàng)業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
課程背景
蘇州學(xué)西點(diǎn)師要多少錢這個(gè)問(wèn)題可能是許多對(duì)西點(diǎn)烘焙感興趣的人心中的疑問(wèn)。西點(diǎn)烘焙是一門具有許多精細(xì)技巧和專業(yè)知識(shí)的烹飪藝術(shù),也是一項(xiàng)熱門的職業(yè)選擇。在蘇州,有許多專業(yè)機(jī)構(gòu)提供學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的課程,幫助學(xué)員們掌握西點(diǎn)烘焙的技能和知識(shí)。
課程特色
1. 實(shí)踐性強(qiáng):我們的課程注重實(shí)踐操作,通過(guò)親身動(dòng)手制作各種西點(diǎn)糕點(diǎn),讓學(xué)員們能夠真正掌握烘焙技巧和工藝。
2. 專業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo):我們擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)素養(yǎng)高的西點(diǎn)烘焙導(dǎo)師隊(duì)伍,會(huì)針對(duì)學(xué)員的水平和需求提供個(gè)性化的指導(dǎo)和輔導(dǎo)。
3. 小班授課:為了保證教學(xué)質(zhì)量,我們每個(gè)班級(jí)均設(shè)置人數(shù)上限,確保每位學(xué)員都能夠得到充分的關(guān)注和指導(dǎo)。
課程目標(biāo)
1. 掌握西點(diǎn)烘焙的基本工藝和技巧;
2. 熟悉西點(diǎn)烘焙原材料的選擇和使用;
3. 學(xué)習(xí)制作各種西點(diǎn)糕點(diǎn)的方法和技巧;
4. 培養(yǎng)創(chuàng)新能力和藝術(shù)感覺(jué),打造個(gè)人風(fēng)格的西點(diǎn)作品。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 對(duì)西點(diǎn)烘焙感興趣的個(gè)人;
2. 已經(jīng)從事相關(guān)行業(yè)、希望提升技能水平的從業(yè)人員;
3. 想要轉(zhuǎn)行從事西點(diǎn)烘焙工作的人士。
課程內(nèi)容
1. 基礎(chǔ)理論知識(shí):西點(diǎn)烘焙的基本原理、工藝流程等;
2. 烘焙技巧訓(xùn)練:面團(tuán)的制作、發(fā)酵等操作技巧;
3. 糕點(diǎn)制作:蛋糕、面包、餅干、點(diǎn)心等的制作方法;
4. 裝飾技巧學(xué)習(xí):糕點(diǎn)的創(chuàng)意裝飾和擺盤技巧;
5. 實(shí)踐操作:學(xué)員們將親自動(dòng)手制作并完成各種西點(diǎn)糕點(diǎn)。
師資力量
我們擁有一支由業(yè)界專業(yè)的西點(diǎn)烘焙師和專業(yè)教師組成的師資團(tuán)隊(duì),他們具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。他們將通過(guò)個(gè)性化教學(xué)指導(dǎo),幫助學(xué)員們更好地掌握西點(diǎn)烘焙的技能和知識(shí)。
教學(xué)質(zhì)量
我們堅(jiān)持教學(xué)質(zhì)量第一的原則,注重學(xué)員的實(shí)際操作能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)計(jì)劃和針對(duì)性的指導(dǎo),我們保證每一位學(xué)員都能夠在學(xué)習(xí)過(guò)程中獲得高質(zhì)量的教學(xué)服務(wù)。
服務(wù)水平
我們致力于為學(xué)員提供全面的服務(wù),包括在線預(yù)約咨詢、課程安排、學(xué)習(xí)跟蹤、學(xué)習(xí)資源分享等,以確保學(xué)員在課程學(xué)習(xí)中獲得較好的體驗(yàn)。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
根據(jù)學(xué)員的實(shí)際需求和學(xué)習(xí)計(jì)劃,我們提供靈活的學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)安排,可以選擇短期培訓(xùn)課程或長(zhǎng)期系統(tǒng)學(xué)習(xí)課程。
收費(fèi)范圍
我們的課程收費(fèi)范圍在4000元至20000元之間,具體收費(fèi)會(huì)根據(jù)課程類型、學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)等因素進(jìn)行調(diào)整。具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)以當(dāng)?shù)刈稍優(yōu)闇?zhǔn)。
學(xué)習(xí)收獲
通過(guò)我們的課程學(xué)習(xí),學(xué)員們可以提升西點(diǎn)烘焙的技能水平,掌握各種糕點(diǎn)制作的方法和技巧。同時(shí),還能夠獲得一定的創(chuàng)新能力和藝術(shù)感覺(jué),為將來(lái)的職業(yè)發(fā)展提供有力支持。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如有其他疑問(wèn),可聯(lián)系我們的在線客服進(jìn)行咨詢,還可以預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課程,親身感受我們的教學(xué)服務(wù)和學(xué)習(xí)氛圍。無(wú)論你是對(duì)西點(diǎn)烘焙充滿熱愛(ài),還是希望提升職業(yè)技能,我們都將盡較大努力為你提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)和服務(wù)。期待與您的相遇!
培訓(xùn)項(xiàng)目:西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、調(diào)酒培訓(xùn)
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